Winklhof

Beiträge zum Thema Winklhof

Katharina Gschwendtner und Stephanie Höllbacher, Schülerinnen der Hauswirtschaftsschule Winklhof, mit den regionalen Köstlichkeiten vom Bauernmarkt Winklhof.
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So köstlich schmeckte das Erntedank-Fest!

Winklhof-Burger, Wildragout und Pofesen: Das Erntedank-Fest am Oberalmer Winklhof bot so einiges. OBERALM (sand). Ein buntes Rahmenprogramm und kulinarische Schmankerl erwarteten die Besucher des Erntedank-Festes des Bauernmarktes Winklhof. In der Kinderecke wurde gebastelt und gezeichnet, bei der Tombola konnte man regionale Spezialitäten wie Speck, Käse und Pofesen gewinnen und der Wiesenhof lud zur Kutschenfahrt. Vor Ort wurden die Besucher mit einem herzhaften Wildragout oder dem legendären...

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  • Sandra Seiwaldstätter-Goder
Monika Reiter vom Dandlbauer aus Wals verkauft in Oberalm frisches Gemüse vom eigenen Hof.
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"Damit man weiß, woher es kommt!"

Keine Fertigprodukte und Geschmacksverstärker: So punktet der Winklhofer Bauernmarkt in Oberalm. OBERALM (sand). Bald wird Maria Innerhofer 70 Jahre alt. Sie ist die Seniorbäurin des Rauscherbauern im Wiestal. Und sie verkauft seit vielen Jahren am Bauernmarkt der Fachschule Winklhof in Oberalm ihr hausgemachtes Bauernbrot. Nach einem Rezept, wie es schon seinerzeit ihre Großmutter verwendet hatte. Ohne Konservierungsstoffe. Und darauf ist sie stolz. So wie Maria Innerhofer verkaufen acht...

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Anna Brunauer sagt: "Der Trend zum Kauf von regionalen Produkte hat in den letzten Jahren zugenommen."
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Lebensmittel von dahoam

Woher kommt dein Essen? Über den wachsenden Trend zur Regionalität und den Bauernmärkten. OBERALM (lin). Seit fast drei Jahrzehnten kann man am Bauernmarkt Winklhof in Oberalm viele verschiedene regionale Produkte kaufen. Die Angebotspalette reicht von Käseerzeugnissen, Fleisch- und Wurstwaren, Gemüse, Obst, Brot, Fisch,Tees, Marmeladen, Honig bis zu Mehlspeisen. "Fleisch- und Wursterzeugnisse schmecken einfach besser, je weniger Stress das Tier bei der Schlachtung hat", da ist sich Alois...

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  • Theresa Linhuber

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