Wintergrillen

Beiträge zum Thema Wintergrillen

Nicht nur Fleisch kommt beim Wintergrillen auf den Rost, es kann auch Gemüse, Sterz oder vieles anderes sein. | Foto: I. Kirchner (2x)
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Wintergrillen
Wärmende Wintermenüs erfreuen den Gaumen

Einfach die Winterjacke anziehen und den Grill anwerfen. Für viele war das vor einiger Zeit noch undenkbar. Aber immer mehr finden Wintergrillen etwas ganz besonderes. Auf was dabei speziell geachtet werden soll damit auch sie sich bald zu den "hartgesottenen" zählen können, haben wir hier zusammengefasst. Das Ende der Grillzeit am 31. Dezember und Angrillen am 1. Jänner ist schon in vielen winterlich verschneiten Gärten und Terrassen selbstverständlich. Die kalte Jahreszeit macht oft besonders...

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Gegrilltes schmeckt nicht nur im Sommer gut. | Foto: Arcotel Hotels

Küchenchef lädt zum ersten Linzer Wintergrillen

Andreas Breitenfellner kämpft mit Feuer und Hitze gegen Schnee und Kälte. Vorbei sind die Zeiten als der Griller im Herbst in den Keller verbannt wurde und bis zum Frühsommer verstaubte. Für immer mehr hat das Grillen an der frischen Luft das ganze Jahr über Saison, ganz unabhängig vom Wetter. Einer davon ist Arcotel Nike-Küchenchef Andreas Breitenfellner: Er wirft Mitte Jänner auf der Donauterrasse seinen Griller an. "Ich bin ein begeisterter Grillmeister", sagt Breitenfellner. "Heuer können...

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  • Nina Meißl

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