Wir kaufen dahoam

VIEHHOFEN. Wer zum "Zwergalladen" von Janine Feiersinger will, muss rund 2,5 Kilometer Bergstraße am Weg zur Hecherhütte bewältigen. Das schreckt Kunden nicht ab. Sie kommen gern, weil sie hier handgemachte Produkte finden, bzw. vor allem auch individuell gestalten lassen können. Die kreative Jungunternehmerin hat vor zwei Jahren ihr Hobby, das Nähen, aktiviert, und sich selbstständig gemacht. Der Auslöser für den "Zwergalladen" war eigentlich ihre Tochter Alina (vier Jahre). Sie bietet jedoch...

Ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder Aromen kommen Steiner Dressings aus. "Unser Salatdressing ist schon seit über 20 Jahren bei den Gästen beliebt. Die Stammkunden leeren es sich sogar über die Pizza oder dippen Pommes darin ein", lacht Reinfried Steiner, vom Restaurant Steiners in Eben. "Vor ein paar Jahren hat es dann angefangen, dass die Kunden fragten, ob sie das Dressing auch für zu Hause kauften könnten." Diese Idee hat sich der Koch und Inhaber zu Herzen genommen und...

"Der tägliche Umgang mit Tieren, egal ob Nutztier, Wild- oder Haustier, erfordert Aufmerksamkeit, Verantwortungsbewusstsein und genaues Wissen über die Verhaltensweisen der Tiere", betont der ÖVP-Tierschutzsprecher ÖSTERREICH. „Was bei uns sowohl in der Nutztier-, als auch in der Heimtierhaltung an Maßnahmen zur artgerechten Tierhaltung gilt, ist anderen europäischen Ländern nach wie vor fremd“, sagt ÖVP-Tierschutzsprecher Franz Eßl im Hinblick auf den morgigen Welttierschutztag (4. Oktober)...

Die Pfarrgemeinderats-Obfrau Elfriede Eder schätzt das Einkaufen zuhause vor allem auch wegen der persönlichen Kontakte. MITTERSILL (cn). Die Mittersillerin Elfriede Eder ist eine enorm umtriebige Frau: In der bereits dritten Periode leitet die 56-Jährige Mutter von drei Kindern - Katrin, Christoph und Andreas - und Großmutter von fünf Enkeltöchtern sehr engagiert die Geschicke des Pfarrgemeinderates, außerdem laufen bei ihr die Fäden des Hausfrauenchores zusammen. Als ihr Ehemann Guido Eder...

Der Greilhof unterstützt den Trend zu Rindfleisch aus der Region mit seinen Bio-Jungrindern. Je ein Hektar Grünland steht jeder der 22 Mutterkühe am Greilhof in Mörtelsdorf zur Verfügung. Vor 28 Jahren haben die Landwirte Adelheid und Gottfried Wind aus Gründen der Wertschöpfung auf Mutterkuhhaltung umgestellt. Das bedeutet, dass die Jungrinder bis zum vollendeten ersten Lebensjahr bei der Mutter bleiben können und sich von deren bester Milch ernähren. "Bei uns wird aus der Milch sozusagen...

Wen es in die Ferne zieht, der sollte am Besten in der Nähe buchen LEOGANG. Im Reisebüro "flugfieber.com" hängt eine große Weltkarte, die gespickt ist mit vielen bunten Fahnen - Inhaber Alfred Rohrmoser hat damit jede seiner bisherigen Reisen markiert. Canada - eine Lieblingsdestination - ist besonders zahlreich beflaggt. Der Reisefreak (Eigendefinition) hat sein Hobby zum Beruf gemacht und vor elf Jahren das Reisebüro gegründet. Rohrmoser fliegt und reist leidenschaftlich gern und erstellt für...

VIDEO: Der Verein Lungauer Kochwerk will regionale Lebensmittel und Gerichte salonfähig machen. "Bei uns sind alle richtig, denen nicht egal ist, was sie essen", sagt Projektleiterin Roswitha Prodinger beim Eröffnungskochen des Vereins "Lungauer Kochwerk" auf der Ludlalm. Als "traditionelle" Kochschule will der gemeinnützige Verein über das Kochen Lehren die Wertschätzung für regionale Lebensmittel und die regionale Landwirtschaft an die Frau - und natürlich auch den Mann – bringen....

Der Verzehr von Schweinefleisch (immer noch mit Abstand Nummer eins im Ranking der Österreicher) stagniert in Österreich, die Nachfrage nach Rindfleisch – vor allem qualitativ hochwertigem Rind aus heimischer Produktion – steigt hingegen. Diesen Trend greift Spar auf und baut eine eigene "Kalbin"-Linie auf. Den Anfang machen knapp 40 Rinderbauern aus Tirol und Salzburg: Sie liefern in einem ersten Schritt rund 30 Tonnen "Kalbin"-Fleisch, das bei Alpenrind in Bergheim geschlachtet und vom...

Wenn es um Pokale und Medaillen geht, findet man den Pinzgauer Marktführer seit einem Jahr in Uttendorf. UTTENDORF (cn). Besonders stolz ist Gernot Lerch auf seine neue Laser-Maschine, die ihn rund 25.000 Euro gekostet hat. "Dieses Gerät kann verschiedenste Materialien wie Glas, Holz, Stein, Leder oder Metall bearbeiten. Die Schriften oder Designs werden am Computer eingegeben, dann kommt das jeweilige Werkstück in die Maschine und schon geht es los. Mein Vater hat in seinem Geschäft, das er in...

"Der in diesem Jahr besonders große Honigertrag in Salzburg ist nicht nur auf die warme Witterung zurückzuführen, sondern auch auf das große Engagement der Imkerinnen und Imker", sagt LR Sepp Schwaiger. Gute Nachrichten für alle Honig-Liebhaber: "Durch die Schönwetterperioden ab Mitte Mai hat sich im ganzen Bundesland eine gute Waldtracht herausgebildet welche die Bienen auch nützen konnten. Das heißt, heuer gibt es vor allem einen großen und qualitativ hochwertigen Anteil an Fichten- und...

OBERALM (tru). Wenn in Oberalm der Duft von frisch geröstetem Kaffee in der Luft liegt, dann war Werner Brunner am Werk. Er hat seine Leidenschaft zum Beruf gemacht und ist der erste Bio-Kaffeeröster im Tennengau. Im Keller seines Hauses kreiert er seine Kaffeemischungen. Verpackt werden Pulver und Bohnen in 100 Prozent recycelbaren Verpackungen. "Damit will ich den roten Faden der Biolinie durchziehen", erklärt der 42-Jährige.  Sein Werdegang Gelernt hat der, seit 2005 in Oberalm lebende...

In der Metzgerei der Familie Buchsteiner findet man keine Produkte aus einer Massentierhaltung, denn hier wird noch selbst geschlachtet. ANNABERG (celi). Kathrin und Thomas Buchsteiner führen die hauseigene Metzgerei im Postwirt Annaberg bereits in dritter Generation, seitdem hat sich optisch einiges verändert, die Qualität ist jedoch nach wie vor auf höchstem Niveau.  Tiere werden wertgeschätzt "Es gibt nur mehr sehr wenige Betriebe, indem die Tiere selbst geschlachtet werden", verrät Thomas...

Für Einheimische und Touristen vermarkten Bauern am Hochkönig gemeinsam ihre Produkte. MARIA ALM. Im Sommer 2014 wurde der Verein "Almer Bauernkorb" auf Initiative von Bauern, dem Tourismusverband und Gastronomen gegründet, um die Vermarktung von regionalen Produkten zu fördern. "Die Idee hinter diesem Projekt heißt 'Einheimische kaufen von Einheimischen'. Die Produkte aus Maria Alm kommen außerdem auch bei den Gästen sehr gut an. "Auch sie wollen während ihres Urlaubs Typisches aus der Region...

Der kleine Hofladen "Erentrudishof" in Morzg überzeugt mit Bio-Vielfalt SALZBURG (lg). Obst, Gemüse und Kräuter reihen sich hier an Käse, Fleisch- und Wurstwaren. Doch trotz ihrer Vielfalt haben die Produkte eines gemeinsam: Der kleine Bio-Hofladen "Erentrudishof" in der Morzger Straße setzt auf Produkte aus der Region. Sobald es die Saison zulässt, sind die Hofladen-Regale fast ausschließlich mit heimischem Bio-Obst und Gemüse gefüllt. "Zitronen, Orangen, Bananen wachsen allerdings noch nicht...

Geschäft, Trafik, Kommunikationszentrum und vieles mehr: Das Kaufhaus Dreiseitl. THUMERSBACH/ZELL AM SEE (cn). Mit den Worten "Liebe Grüße vom Dorfplatzhirsch" beendet Hannes Dreiseitl die individuellen SMS, die er seinen Stammkunden jedes Jahr zum Geburtstag schickt. "Dann können sie es sich aussuchen, was ihnen besser gefällt - Dorfplatz-Hirsch oder Dorf-Platzhirsch", lacht der Chef des traditionsreichen Thumersbacher Kaufhauses. Ein eingespieltes TeamGelacht und gescherzt wird hier offenbar...

Brigitte Brandstätter führt bereits seit 31 Jahren ihre "Handarbeitsstube Brigitte". MARIAPFARR (aho). Beim Bezirksblätter-Besuch in der "Handarbeitsstube Brigitte" in Mariapfarr berät die Inhaberin gerade zwei Urlaubsgäste aus der Schweiz. Das Ehepaar ist auf der Suche nach einem Tischtuch nach Maß – und wird prompt fündig. „Ich habe gemischtes Publikum in meinem Betrieb. Einheimische kommen das ganze Jahr über, in der Saison sind natürlich auch oft Urlauber da und nehmen gerne etwas für...

RAMINGSTEIN (anj.) Autos: Für manche Menschen ein Mittel zum Zweck, für andere jedoch viel mehr als das - so auch für Fritz Köchl. Am 1. November 1999 eröffnete er sein Autohaus, spezialisiert auf die Marken BMW und Mini in Ramingstein. Heute, 18 Jahre später, darf sich der Betrieb über die höchste Kundenzufriedenheit unter den BMW Servicebetrieben in ganz Österreich freuen. Für Fritz Köchl war der Weg in die Selbstständigkeit ein Sprung ins kalte Wasser, wie er gesteht. Der gelernte KFZ...

Erfolgsrezept: Kreativer Geist gekoppelt mit viel Engagement LOFER. Karin Vitzthum verkauft wertvolle Ware - ihre Kunden erhalten von ihr einen sehr gefragten Rohstoff - geistiges Eigentum. Die junge Unternehmerin hat sich 2010 als Mediendesignerin selbstständig gemacht. Wer für seine Firma, seine Pension, den Verein etc. ein Logo gestalten will oder eine Webseite braucht, ist bei ihr genau richtig. Persönlicher Kontakt Natürlich könnte man damit auch jemand auf der ganzen Welt beauftragen -...

VIDEO – Biobauer Markus Schröcker zieht drei mal im Jahr Wildhendl groß, die er Ab-Hof verkauft. 300 kleine Wildhendl wuseln gerade am Bio-Bauernhof Poinsitgut durch ihre Stallungen. Sie sind erst ein paar Wochen alt und bekommen gerade die ersten Federn. Eine Wärmelampe sorgt für wohlige Temperaturen und die Artgenossen für Kurzweile. "Hühnervater" ist der 22-jährige Markus Schröcker, der sich auf seinem Hof in Mariapfarr neben den Milchkühen ein zweites Standbein aufbaut. Mit den...

Das Kaufhaus Wieser in Bicheln bei Mühlbach bzw. Bramberg gibt es schon seit 112 Jahren - bekannt ist es auch als "Bichlingerkramer". BICHELN/BRAMBERG (cn). Die Zeit für einen "Hoagascht" nimmt sich Hanna Brandstätter in der Mittagszeit, wenn das Geschäft bis 14.30 Uhr geschlossen hat. Es gibt Kaffee und frische Schaumrollen und auf der Eckbank steht ein Korb mit rosaroten und hellgrünen Wollknäueln, Stricknadeln und einem jeweils schon recht fortgeschrittenen Babyjäckchen. Man sieht, die...

Die Leidenschaft von Simon Haitzmann gehört Bienen und Noten. Die einen sind Hobby, die anderen Beruf. UNKEN. "Bienen halten kann jeder", meint Simon Haitzmann, der vor drei Jahren nach einem Einsteigerkurs in Saalfelden mit seinem ersten Volk startete. Er hatte vorher keine Berührungspunkte mit der Imkerei, war aber immer schon "viecherdamisch", wie er sagt. "Mit fünf Jahren stand ich schon jeden Tag beim Nachbarn im Stall", erzählt Haitzmann. Am liebsten wäre er ja Bauer geworden, aber in...

Was gehört zu einer ordentlichen Grillparty? Natürlich Fleisch, Salate, Gebäck, ein kühles Bier, eine Garnitur zum Sitzen und einen Sonnenschirm zur Abkühlung. An all diese Dinge muss Erich Mayer aus Ramingstein bei der nächsten Grillparty nicht selber denken. Denn der Wirtschaftsverein Tamsweg mit der Unterstützung der Firma Stiegl verloste unter seinen Mitgliedern eine Grillparty für sechs Personen. Erich Mayer, der sich erst vor Kurzem für eine Mitgliedschaft beim Wirtschaftsverein Tamsweg...

Bezirksblätter-Schwerpunkt "Wir kaufen dahoam" - die Metzgerei Rumpold ist ein erfolgreiches Unternehmen. NEUKIRCHEN/STUHLFELDEN/SCHÜTTDORF (cn). Beim Bezirksblätter-Besuch in der soeben eröffneten Rumpold-Filiale in Schüttdorf ist zufällig auch die kleine Nora hier. Und was macht die zweijährige Nichte von Firmenchef Friedrich Rumpold? Mit großem Vergnügen lässt sie sich gerade eine Leberkäsjause schmecken. Kein Wunder, wenn schon der Uropa, der Opa und der Onkel Metzger sind bzw. waren! Ein...

Friseurin mit Herz bereichert die Landgemeinde St. Koloman. ST. KOLOMAN (ap). Die Friseurin Maria Schorn setzt mit ihrem Salon „Friseurin mit Herz“ in St. Koloman neue Maßstäbe. Daher war es nicht verwunderlich, dass zahlreiche Bekannte, Freunde und Stammkunden zur stimmungsvollen Eröffnung erschienen. Neben dem Bürgermeister Willi Wallinger waren auch der Wirtschaftsbundobmann Sebastian Jäger und der Wirtschaftsbund–Bezirksobmann Johann Struber unter den vielen Gästen anwesend. Baustein für...