Zauberlehrling

Diana Tiefenbacher und Julian Zumpf aus St. Georgen/ Leys hatten beide ein Ziel: Zauberlehrling werden. Gemeinsam mit 24 anderen Lehrlingen aus NÖ wollten sie um den ersten Platz beim Lehrlingswettbewerb "Zauberlehrling" kämpfen. Die Vorbereitungen liefen auf Hochtouren, nur das Ende kam anders als erwartet.  ST. GEORGEN/LEYS. "Es ist nicht selbstverständlich, dass man sich dort anmelden darf - Das hängt ganz vom Chef ab. Ich hatte mich daher sehr gefreut, als ich die Zusage hatte!", erzählt...

Auf Stippvisite bei den Zauberlehrlingen: Die Niederösterreichische Wirtshauskultur tourte im Oktober durchs Land und besuchte die heimischen Gastro-Talente in ihren Wirkungsstätten. ST. PÖLTEN / KARLSTETTEN. Im Gastgewerbe tätig zu sein, das war schon sein Kindheitstraum: Heute ist er 17 Jahre und Zauberlehrling. Ja, richtig gelesen – der Karlstettner Philip Pelzer sowie seine Arbeitskollegin Johanna Lutzenberger haben beim Lehrlingswettbewerb mitgemacht. Tätig sind beide in der Gaststätte...

PETZENKIRCHEN. "Die Lehrlinge haben in stressigen Momenten und bei rauchenden Töpfen stets einen kühlen Kopf behalten“, beschreibt Harald Pollak, Obmann der NÖ Wirtshauskultur, welcher Leistungsdruck beim Wettbewerb "Zauberlehrlinge" herrschte. Einer davon ist Magdalena Mayr vom Bärenwirt in Petzenkirchen. Sie konnte mit ihrer Leistung die Jury überzeugen und wurde in der Kategorie "3./4. Lehrjahr" Erste.

Gerade mal einen Monat im Lehrberuf des Kochs tätig ist Cornelia Hauer aus Litschau. Dennoch schickte sie ihr Chef Leopold Hofbauer vom Gasthof Kaufmann in Litschau zum Lehrlingsbewerb der Nieder­österreichischen Wirtshauskultur nach St. Pölten. Im Vorfeld hatte Cornelia daheim fleißig geübt und die gesamte Familie mit ihren süßen Kreationen verwöhnt. Der Fleiß zahlte sich aus, sie errang den hervorragenden 3. Platz mit ihrem „Savarin mit Sauce und Früchten des Herbsts“, hier am Bild (Mitte)...