Chardonnay

Die Weine der Winzer aus dem französischen Jura konnten sich über all die Zeit ihre Ursprünglichkeit bewahren. Diese Einschätzung erfuhren die Gäste beim Weinstammtisch in der Weinbar "Zum echten Leben" , wo jurassische Weinkultur in ihrer Urwüchsigkeit in die Gläser gefüllt wurde. NEUSIEDL AM SEE. Den Trend vieler Weinbau-Spitzenbetriebe zurück zum Ursprung zu finden, braucht man im französischen Jura nicht suchen. Fast scheint es, als wäre die Zeit hier an den Ausläufern der Alpen, im Gebiet...

Als absolute Quereinsteiger begannen Wolfgang und Gabriele Jöbstl mit dem Weinbau. Rund um ihr Eigenheim in Magersdorf haben sie sich ein kleines Weinparadies erschaffen. MAGERSDORF. Denkt man an ein Weingut, hat man sanfte, sonnenbeschienene Hügel in ländlicher Umgebung vor dem inneren Auge. Dass es auch ganz anders geht, zeigt der St. Andräer Wolfgang Jöbstl. Er hat sich sein eigenes Weingut mit dem Namen „Vinum Carantanum“ mitten in einer Wohnsiedlung in Magersdorf errichtet. Auf einer...

Der Hianzenverein wählte die Hianzenweine des Jahres. OBERSCHÜTZEN. Seit mittlerweile 15 Jahren prämiert der Hianzenverein jedes Jahr im Frühling jeweils einen Rot- und Weißwein zum Hianzenwein des Jahres – ist doch der Weinbau im Burgenland ein wesentlicher Bestandteil der heimischen (Volks)kultur! Aus einem sorgsam ausgewählten Sortiment von 16 Weinen von Weinbauern aus dem gesamten Burgenland verkostet eine professionell zusammengestellte Jury des Vereins im Haus der Volkskultur in...

Oberösterreichs Winzerszene wächst und wächst –  qualitativ hochwertige Trauben lassen einen sehr guten Jahrgang 2022 erwarten.  OÖ. Noch um die Jahrtausendwende konnten sich weder Experten noch Konsumenten vorstellen, dass der Weinanbau im Land ob der Enns zukunftsfähig sei. Doch rund 20 Jahre später haben die heimischen Weinbauern längst den Gegenbeweis erbracht. Der Weinanbau hat sich in Oberösterreich etabliert, wiewohl er noch als Nische in der heimischen Landwirtschaft gilt.   Weinland OÖ...

Mit kritisch-bösen, humoristischen Texten zu persönlichen und gesellschaftskritischen Themen und Mithilfe von messerscharfer Sprache lotet er die Grenzen des Sagbaren aus, und überschreitet diese zum Teil ganz bewusst. Musikalische Raffinesse und sein innerer Kabarettist machen dieses akustische Schauspiel komplett. Das erfüllt nicht nur den Verstand sondern auch das Herz! Seine Hörer*innen sollen aktiv zum Nachdenken angeregt werden. nicolas robert lang - herzlich willkommen zu unserem zweiten...

Burgunder und Blaufränkisch an der SalzachAm Montag, 22. März lud Zankl’s Weine die Winzer Carsten Saalwächter und Christoph Wachter in Salzburg zur Masterclass Präsentation ihrer besten Gewächse in den Boutique-Gasthof Ueberfuhr. Die geladenen Gastronomen und Sommeliers verkosteten Saalwächters Rheinhessen-Weine Grau- und Weißburgunder, Silvaner und Chardonnay sowie das Blaufränkischen-Sortiment  vom burgenländischen Weingut Wachter-Wiesler. 25 anwesende Weinexpert(inn)en aus der Gastronomie...

Ihr Chardonnay macht Winzer aus Fehring und Straden zu Siegern.  REGION. 270 Salon-Weine und 17 Salon-Sieger – das sind die "Kennzahlen" von Österreichs härtestem Weinwettbewerb. 137 Weine aus Niederösterreich, 77 aus dem Burgenland, 37 aus der Steiermark, 13 aus Wien und 6 aus dem Bergland standen zur Wahl.  Vorausgegangen sind der Krönung der Besten der Besten Tausende Einreichungen bei den Landesprämierungen. Eine unabhängige Verkostungsjury hat in Blindverkostungen die besten Weine des...

Österreichs Weine werden heute von Weinfachleuten und Weinfreunden in aller Welt gleichermaßen geschätzt. TENNENGAU. Von bodenständigen Winzern handwerklich produziert, stellen sie ihr Potenzial immer wieder in internationalen Blindverkostungen unter Beweis. Besonders hervorzuheben ist ihr unverwechselbarer, spannender Charakter, für den sieben Faktoren ausschlaggebend sind. International erfolgreiche Sorten wie Riesling, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Weißburgunder (Pinot Blanc),...

Winzer Josef Rosenberger holte sich heuer bei der AWC Vienna, die größte offiziell anerkannte Weinbewertung der Welt, Traumbewertungen für seine Weine. ROHRENDORF. Aus 11.232 Weine von 1.510 Produzenten aus 41 Ländern konnten gleich elf Weine des Rohrendorfer Familienbetriebes Bestnoten oberhalb der 90 Punkte Grenze erreichen und wurden mit Gold ausgezeichnet. Zwei Weine davon standen sensationell im Finale. Die Bewertung Einmal der Grüne Veltliner Kaiserstiege 2019, der zum Sieger in der heiß...

Bei der diesjährigen burgenländischen Weinprämierung wurden 5 von 7 eingereichten Weine vom Weingut Horvath aus Rechnitz mit Gold ausgezeichnet. RECHNITZ. 1.686 Proben wurden heuer zur Weinprämierung Burgenland eingereicht. Davon wurden 694 Weine mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Eine Besonderheit dieses Jahr waren die 72 Betriebe, die mit insgesamt 110 Weinen und Sekten im Finale der Weinprämierung – Best of Burgenland 2020 waren. Darunter befand sich auch das Weingut Horvath aus Rechnitz,...

WACHAU. „Wachau DAC ermöglicht uns, die Buntheit der Wachau auf vielfältige Weise zu stärken und klar zu kommunizieren“, sagt Anton Bodenstein, Obmann des Regionalen Weinkomitees Wachau . Das neue DAC-System ist ein klarer Wegweiser für das Weinbaugebiet und vor allem für die Konsumenten, zusätzlich zu den etablierten Vinea Wachau-Marken Steinfeder, Federspiel und Smaragd. Wachau: Handarbeit pur Sobald „Wachau“ am Etikett steht, ist 100 % Handlese drin. Alle Trauben im Weinbaugebiet Wachau...

Sechs Qualitätswinzer schlossen sich zum Kärntner Burgunder-Sextett zusammen. Gemeinsam vermarkten sie den „Gemischten Karton“, gefüllt mit je einer Flasche aus jedem Weingut. KÄRNTEN. Edle Tropfen aus sechs Flaschen in einem Karton – sechs Kärntner Qualitätswinzer schlossen sich bereits im vergangenen Jahr zum Kärntner Burgunder-Sextett zusammen. „Die Idee dahinter ist es, die Qualität aus der Region und die Leidenschaft für die Natur zu vereinen“, verrät Franz Laßnig, stellvertretend im Namen...

Eine kulinarische Entdeckungsreise in das Burgenland erwartet die Besucherinnen am 14. Februar 2020 beim Wiener Kaffeesiederball. Die Kaffeesieder präsentierten heute im Café Hofburg den zahlreichen Gästen aus Kultur und Wirtschaft den kommenden Ballwein. Das Weingut Esterházy, eines der bedeutendsten Betriebe in der Leithaberg DAC-Region, ist der offizielle Weinpartner für das Jahr 2020. „Als Kooperationspartner des 63. Wiener Kaffeesiederballs stellen wir diesjährig erstmals die offiziellen...

Wenn man als Weinbauer beim härtesten Weinwettbewerb Österreichs mit einem seiner Weine als Sieger hervorgeht, dann kann er echt stolz auf seinen Wein sein. Gelungen ist es diesmal dem Weinhof Deutsch aus Mitterdorf an der Raab. Permanente Erfolge bei verschiedenen Weinbewertungen sind ein Beweis von der hohen Qualität der Weine aus dem Weinhof der Familie Deutsch. Schon einmal gelang es dem Weinhof vor den Toren von Weiz, mit einem Wein im "Salon" Österreich Wein vertreten zu sein. Doch...

Stefan und Andrea Pauritsch freuen sich über ein außerordentlich gutes Weinjahr und eine Trockenbeerenauslese als absolute Krönung. WERNERSDORF. "Das ist ein ganz besonderes Weinjahr", sind Andrea und Stefan Pauritsch vom Weingut Pauritsch in Wernersdorf begeistert. Gerade nach den Einbußen infolge des Spätfrostes im Vorjahr ist man für die heurige Ernte besonders dankbar, die in Ertrag und Qualität herausragende Tröpferl verspricht. Ein spannendes Jahr Dennoch gab es auch heuer bange Momente,...

Albert Kriwetz stellte einen Chardonnay vor, den er gemeinsam mit Erwin Sabathi kreiert hat. "Wir sind schon lange befreundet, daher freut mich diese Zusammenarbeit umso mehr", so Albert Kriwetz von der gleichnamigen Bar in der Herrengasse. In einer illustren Runde stellte er den "Chardonnay Pössnitz – Vinum Albert Edition" vor. Mit Erwin Sabathi, der vom Falstaff Magazin zum Winzer des Jahres gewählt wurde, kreierte er einen Wein, der laut Sabathi "sehr engmaschig und elegant ist". Erwins...

An den Hängen rund um die Burg Landskron reift das "Ritterblut" von Weinbauer Gerald Neumaier LANDSKRON (ak). Die Burg Landskron ist ab April nächsten Jahres um eine Attraktion reicher. Dann nämlich eröffnet Weinbauer Gerald Neumaier Kärntens ersten Weinwanderweg. Wandern und Wein Vom Parkplatz aus wandert man durch den Wald direkt in den Weingarten und weiter bis in die Burg Landskron. Bei sieben Stationen erfährt man Informatives und Wissenswertes über den Weinbau und die Burg. Außerdem laden...

Brunn am Gebirge. Bei den „TOP 100 der Thermenregion“, einer dreitägigen verdeckten Verkostung, zu der ausschließlich gebietstypische Sorten zugelassen werden, konnten sich im heurigen Jahr wieder zwei Brunner Weine platzieren. Der Weißburgunder und der Rotgipfler des Weinguts Niegl gehören zu den 100 besten Weinen der Thermenregion! „Ich freue mich sehr, dass unsere Weine schon seit Jahren unter den TOP 100 der Thermenregion sind“, so Martin Niegl zufrieden. Bereits im Frühling gewann das...

Wein Fisch & Wild Qualitätsweine aus Österreich im Gasthof Gredler in Gallzein MENÜ: EUR 14,50 SUPPE: Weinsuppe mit Zimtcroutons oder, Frittatensuppe FISCH: Fischduett mit Salzkartoffeln & gegrilltem Gemüse oder WILD Rehragout mit Polenta & Rotkraut DESSERT: zweifarbiges Schokomousse WEISSWEIN: Welschriesling 2013 (trocken) Weingut Döllinger Auersthal Weinviertel alk. 11,5% Vol. (Saftiger roter Apfel in der Nase, leicht und fruchtig) Chardonnay 2013 (halbtrocken) Weingut Döllinger Auersthal...

Siegerweine: Chardonnay aus Neuhaus und Blaufränkischer aus Horitschon Der Hianzenverein lobt Jahr für Jahr „seinen“ Hianzenwein aus. In diesem Jahr verkosteten 14 Jurymitglieder je sieben Weiß- und Rotweine in hoher Qualität und praktisch aus allen Bezirken des Burgenlandes. Als Sieger ging bei den Weißweinen ein Chardonnay aus dem Jahr 2013 vom Weingut Ziegler aus Neuhaus am Klausenbach hervor. Mit großem Abstand mundete der Blaufränkische vom Weingut Kerschbaum aus Horitschon den Weinkennern...

Wo: Franz Pasler, Untere Hauptstraße 30, 7093 Jois auf Karte anzeigen

Seit den 90er Jahren hat sich der SALON Österreich Wein zu Österreichs größtem und härtesten Weinwettbewerb entwickelt und gilt als „Staatsmeisterschaft“ des heimischen Weines. Jährlich werden über 7000 Weine aus ganz Österreich eingereicht - 260 davon kommen in den Salon Österreich Wein. Beim anschließenden Finale wird von einer ausgewählten Kostjury dann noch für jede der 16 Sortenkategorien je ein Sieger ausgewählt! Das Weingut Familie Franz und Susanna Herzog aus Bad Vöslau ist dabei! Der...

Seit mittlerweile drei Jahren sorgt Pfarrer Mag. Adolf Valenta mit viel Charme, Esprit und Humor für eine sehr gut gefüllte Kirche in Brunn am Gebirge. Unlängst begann er eine Trauung mit einer Flasche Heiligenkreuzer Messwein in seiner Hand. Er sprach über das Symbol für Fruchtbarkeit und Natur, bis er plötzlich inne hielt. „Schade, dass ich an dieser Stelle keinen „Brunner Messwein“ verwenden kann!“ teilte er der Hochzeitsgesellschaft mit. Das lies sich Winzer Martin Niegl, der sich unter den...

Der Chardonnay vom Weinhof Rossmann in Bierbaum als Begleiter. Erwin Haiden vom gleichnamigen Gasthof in Jagerberg empfiehlt zu seinem Rehfilet einen Chardonnay vom Weingut Helmut und Irmgard Rossmann in Bierbaum bei St. Peter am Ottersbach. Dieser Chardonnay besticht durch die exotischen Fruchtanklänge in der Nase, die mit viel Schmelz am Gaumen getragen werden. Dieser trockene Wein mit 12,5 Volumsprozent Alkohol und 5,8 g/l Säure erfreut den Weinliebhaber mit einem sehr angenehmen, lang...