Lebensmittelproduzenten

Die Kooperation "Wie's Innviertel schmeckt" ist eine Initiative regionaler Gastronomen und Produzenten. Mit dem reichhaltigen Angebot von 50 regionalen Produzenten bietet der Geschenkgutschein regionale Kulinarik für "untern Christbaum". INNVIERTEL, BEZIRK BRAUNAU. Mit Gutscheinkäufen Gastronomiebetriebe und Lebensmittelhersteller aus der Region zu unterstützen ist eine gute Sache. Der Einkaufsgutschein "Wie's Innviertel schmeckt" bietet als Kooperation von 50 Lebensmittelproduzenten ein...

Die Ausstellung „Kunsthandwerk & Genuss“ kehrt dieses Jahr von 24. bis 25. Juli wieder zurück ins Schlossanwesen Wimsbach. BAD WIMSBACH. Somit besteht für Kunsthandwerker, Künstler und Lebensmittelproduzenten wieder die Möglichkeit, ihre Produkte in den unterschiedlichsten Locations am Schlossgelände in Bad Wimsbach-Neydharting zu präsentieren. Die Ausstellung findet von 24. bis 25. Juli von 10 bis 19 Uhr statt – der Eintritt ist für Besucher kostenlos. Informationen zu den Ausstellungsflächen...

Ein weiteres Angebot für armutsgefährdete Menschen ruft die Caritas der Diözese Graz-Seckau ins Leben: Zweimal pro Woche, jeweils mittwochs von 13 bis 16 Uhr und samstags von 9 bis 12 Uhr, werden in der Caritas-Sachspendenzentrale in der Herrgottwiesgasse 55 Lebensmittel an Bedürftige ausgegeben. Menschen, die Unterstützung brauchen, können diese Lebensmittel kostenlos abholen. Lebensmittel für Bedürftige Lebensmittel, die von Supermärkten, Bäckereien und weiteren Institutionen gespendet...

Die Corona-Pandemie verändert die Situation im Lebensmittelbereich. Während große Handelsketten Rekordumsätze melden, müssen kleinere Anbieter um ihre Zukunft fürchten, wenn sie nicht auf der Lieferantenliste stehen. OÖ. Große Handelsketten verzeichnen derzeit eine Spitzenlast, die sie selten mit kleinen Lebensmittelproduzenten ausgleichen. Ein Beispiel ist das Unternehmen gourmetfein mit Sitz in Michaelnbach, das 90 Prozent des Umsatzes verloren hat. Der Schweine- und Rindfleischproduzent...

RIED. Der Rieder Genussmarkt fand Mitte Mai bereits zum dritten Mal statt. Das Angebot der 50 Schmankerl-Produzenten war dabei buchstäblich heiß begehrt. Zahlreiche Besucher ließen sich die Köstlichkeiten schmecken, die allesamt von heimischen Lebensmittelproduzenten stammten. Neben Spezialitäten zum Mitnehmen fanden auch warme und kalte Speisen, die frisch zubereitet wurden, großen Anklang. Für die Getränkebegleitung, vom Obstsaft bis zum Schnapserl, war bestens gesorgt. „Oberösterreich bietet...

BEZIRK SCHÄRDING (juk). Mit knapp 200 Gästen im Schloss Sigharting wurde am Montag der Grundstein für das gelegt, was der größte Zusammenschluss an Direktvermarktern im ganzen Innviertel werden soll. 400 bis 420 solcher gibt es allein laut Liste der Landwirtschaftskammer, die nicht umfassend ist, im Innviertel. Doch sie sind weit verstreut und teilweise unsichtbar: "Nur einen Bruchteil davon findet man im Internet", berichtet Georg Gumpinger, Projektleiter von Direktvermarktung Innviertel –...

Die Allergene in den Lebensmitteln müssen hervorgehoben werden. SPITTAL (pgfr). Sehr unterschiedlich gehen die regionalen Produzenten mit der bald in Kraft tretenden Allergenkennzeichnungspflicht um. Haben die einen schon im Frühjahr Kurse zur Information darüber belegt, ist es für die anderen kein Thema. Keine Sorge Sepp Mosser vom Binter-Hof in Berg im Drautal weiß genau was zu tun ist. Ein Kurs von der Lebensmittelaufsicht hat Aufschluss gegeben. Es war ihm auch deshalb ein Anliegen, weil er...

Elke Riemenschneider übernimmt Angela Eidenhammers Funktion. LINZ. Elke Riemenschneider ist die neue Berufsgruppensprecherin der oberösterreichischen Nahrungs- und Genussmittelproduzenten. Sie folgt damit Angela Eidenhammer, die alle Funktionen zurückgelegt hat. Riemenschneider ist seit 2010 als Ausschussmitglied der Landesinnung der Lebensmittelgewerbe aktiv für die Anliegen ihrer Branche tätig. Darüber hinaus engagiert sie sich auch in der Jungen Wirtschaft, Frau in der Wirtschaft sowie in...