Pulled Pork

Den Ursprung 2013 im Kabarett gefunden, gereift in jahrelanger musikalischer Zusammenarbeit und vollendet auf der Kinoleinwand - das langjährige Teamwork zwischen Paul Pizzera und Otto Jaus fand im Film "Pulled Pork" seine Perfektion. Mattersburg. Am Donnerstag, den 5. Oktober, hatten sowohl vorab geladene als auch interessierte Gäste die Möglichkeit, den österreichischen Film "Pulled Pork" bereits vor offiziellem Kinostart zu erleben. PublikumsandrangAufgrund des großen Interesses war der Film...

Patrick Bayer hat bei seiner Ausbildung in Göttlesbrunn das Kochen und Grillen für sich entdeckt und hat mittlerweile den Grillweltmeistertitel in der Kategorie "Pulled-Pork" in der Tasche. Er verrät, wie das perfekte Steak gelingt, welche Grill-Trends es im Sommer 2023 gibt und wie auch vegetarisch/veganes Grillgut zum Festmahl wird.  REGION BRUCK. Saftiges Fleisch, knackiges Gemüse, knuspriges Brot, aromatische Saucen und ein frischer Salat - so stellen sich viele die perfekte "Grillerei"...

Schlagerprinzessin Melissa Naschenweng ist aktuell nicht aufzuhalten. Unter Vertrag ist sie bei der Lambauer Entertainment GmbH, die ihren Sitz in Semriach hat. Agenturchef Norbert Lambauer freut sich über den Erfolgskurs der Sängerin. SEMRIACH. Die Lambauer Entertainment GmbH rund um Agenturchef Norbert Lambauer ist seit 2022 von ihrem Firmensitz aus Semriach erfolgreich in der Musikbranche unterwegs. Mit der Agentur sind auch Melissa Naschenweng, Die Draufgänger und Hannah mit in die...

Nach einer coronabedingten Pause trafen sich auch heuer die Schluchtengriller zum Grillen in Traun/Oedt. TRAUN. Wie jedes Jahr seit 2013 veranstaltete der Schluchtengriller BBQ Verein mit Obmann Martin Schneider auch heuer das Schluchtengriller-Treffen. Ganz nach dem Motto: "Jeder grillt und jeder isst, solange was da ist" wurde von 18. bis 21. August fleißig gegrillt, gekocht, gebraten und gesmokt.  Eine Köstlichkeit jagt die nächsteAm Freitag servierte das Schluchtengriller BBQ Team eine...

Die Markthalle bietet einen bunten Mix  aus regionalen und lokalen Produkte und traditionelle Gerichte aus aller Herren Ländern. Ein neuer Imbissstand im Außenbereich der Markthalle setzt dabei auf ein eher ungewöhnliches regionales Produkt: die Alpengarnele. INNSBRUCK. Nach sechs Jahren des Projektes Alpengarnele wagen die Inhaber Daniel Flock und Markus Schreiner den nächsten Schritt und begeben sich mit ihrem Food-Container auf neues Terrain. Das Konzept der Alpengarnele soll imbisstauglich...

Grillprofi und Burgerexperte Markus Mühlfellner hat die Tipps für den perfekten Grillabend. In seinen Seminaren gibt der Grillspitz-Chef aus Mattighofen sein Wissen weiter.  MATTIGHOFEN. "Geduld ist das Geheimnis. Es gilt: Fertig ist, wenns fertig is", lacht Markus Mühlfellner. Der Grillprofi betreibt den Grillspitz in Mattighofen und gibt sein Wissen in Grillseminaren weiter.  Schon seit seiner Kindheit steht Mühlfellner mit Begeisterung am Grill. Früher noch am Lagerfeuer. Heute auch am Dutch...

Das Woazln in Premstätten ist eine Erfolgsstory. Zum zweiten Mal luden ÖVP-Ortsparteiobmann Vzbgm. Matthias Pokorn und JVP-Obmann Andreas Höller mit ihren Teams auf den Kukuruz-Acker. Mitten im Maisfeld präsentierten sich rund fünf Hektar als Wohnzimmer mit Strohballen, in dem sich wohl tausend Besucher einfanden. Für die Kinder gab es Steckerlbrot am Lagerfeuer und eine Hupfburg, kulinarisch schmauste die Region Schwammerlgulasch, Pulled Pork und Köstlichkeiten vom Grill. Was macht das Woazln...

Der Grill- und Barbecueverein BBQ Bulls Salzburg lädt zum Wettbewerb.  SALZBURG (red). Auf dem Gelände der Stiegl Brauwelt werden die Grills angeheizt und zwei Wettbewerbe ausgetragen. Samstag, 27.4. beginnt um 14 Uhr der Steak- und Burger-Wettbewerb. Am nächsten Tag startet um 10 Uhr der BBQ-Wettbewerb über den Verband KCBS (Kansas City Barbecue Society).  Freier Eintritt beim BBQ „Die Besucher können den BBQ-Teams an beiden Tagen bei freiem Eintritt über die Schulter schauen und wer Glück...

Das Food Truck Unternehmen rund um die Wrapstars will sich mittels Crowdfunding in Mariahilf sesshaft. MARIAHILF. Ob vegetarisch oder mit Pulled Pork: das dünn gewickelte Fladenbrot mit Füllung ist bei Gaumenfreunden beliebt. Das weiß auch Wrapstars. Die Food Truck Pioniere wollen ein Restaurant im sechsten Bezirk eröffnen. Dafür setzen sie auf die Finanzierung mittels Crowdfunding, damit das Geschäft auch gut läuft und gut ausgestattet ist. Unter dem Motto #supportyourlocalwrapcrew starten sie...

Eine Faschingsparty findet am Faschingsdienstag in Leoben in der Franz-Josef-Straße auf dem Platz zwischen der Bank Austria und der Trafik Mauser statt. Es gibt Musik, ein Getränkestandl und kulinarische Genüsse, wie Pulled Pork, vom Yellow Mammut, dem gelben Besco-Foodtruck von Iris Bindlechner und Manuel Gassner. Wann: 28.02.2017 10:00:00 Wo: Franz Josef Straße, Franz Josef-Straße 1, 8700 Leoben auf Karte anzeigen

so lecker wars... 18 stunden im griller gegart mit amerikanischem krautsalat :-) für ca 18 personen

Feiert mit uns die Eröffnung der neuen Garderoben! It's Barbecue Time 30. April 2016 Ab 17:00 Uhr GANZ ÖSTERREICH SPIELT TENNIS - Gratis Schnuppertraining für Kinder - Gratis Platzstunden buchbar - Sondertarife bei Clubbeitritt an diesem Tag - Infos unter kontakt@tc-aspern.at Kontakt: m.y.n. Stüberl Yvonne Hager 01/283 58 36 Adresse: TC Aspern Biberhaufenweg 18A 1220 Wien TC Aspern Wann: 30.04.2016 17:00:00 Wo: TC Aspern, Biberhaufenweg 18A, 1220 Wien auf Karte anzeigen

Der Grillverein Salzburger Barbecue Bulls bringt den 2. KCBS BBQ Bulls Wettbewerb nach Österreich. Der Eintritt ist frei. Im Rahmen des Trucker Treffens in Puch/Urstein Nord 11 findet am Sonnntag, 24. April, ab 11.00 Uhr ein BBQ-Event mit Südstaaten-Atmosphäre statt. Mehr als zehn österreichische Teams aus fünf Bundesländern haben sich angemeldet. Mit ihren Smokern – so heißen die ‚Gar-Griller’ beim Barbecue – werden die Teams für die typisch süß-holzig-rauchigen BBQ-Gerüche sorgen. „Die...

Schweinefleisch, so lange am Grill geräuchert, dass man es ohne Kraftanstrengung zerreißen kann: Das ist Pulled Pork – eine Spezialität für alle Barbecue-Anhänger. Wichtig ist es, darauf zu achten, dass der Grill einerseits nicht zu heiß wird, andererseits das Holz nicht aufhört zu qualmen – und das über Stunden! Ganz genau kann man nie sagen, wie lange es dauert, bis das Fleisch auf die gewünschte Kerntemperatur von 90 Grad kommt. Aber je länger es dauert, desto besser wird am Ende das Pulled...

Weithin sichtbar stieg der Rauch von der Horner Festwiese auf. Bei bestem Grillwetter mit hochsommerlichen Temperaturen wurden Österreichs Grillchampions unter 29 angetretenen Grillmannschaften gesucht. Bei der 10. Österreichischen Freizeit-Grillmeisterschaft setzte sich das „HEWAMARE“- Grillteam aus Ampass mit einer Silber-und zwei Goldmedaillen durch und verwiesen bei der Gesamtbewertung „Die Fleischflüsterer“ aus Gmünd im Waldviertel auf Platz 2 und das „Sauwald BBQ“- das Team Team aus...

Niedrige Temperaturen, viel Rauch und das über viele Stunden – das sind die Zutaten, die für die meisten amerikanischen Barbecue-Rezepte nötig sind. Das ist mit ein Grund, warum damit zumeist lokomotiveförmige Smokergrills verbunden werden. Aber auch am Kugelgrill lassen sich Spezialitäten wie Pulled Pork mit einem kleinen Trick ganz ohne nachzulegen grillen. Der Minion-Ring ist eine spezielle Art, die Grillbriketts zu schlichten. Nur eine Handvoll der Kohlen wird zu Beginn entzündet, die Glut...

Schweinefleisch, so lange am Grill geräuchert, dass man es ohne Kraftanstrengung zerreißen kann: Das ist Pulled Pork – eine Spezialität für alle Anhänger des Barbecue! Bei möglichst niedriger Temperatur wird das Fleisch (zumeist Schulter oder Schopf) über viele Stunden geräuchert. Um das "richtig" machen zu können, braucht man im Allgemeinen einen Smoker. Doch auch am Gasgrill (und anderen Grillarten) kann man sich daran versuchen. Der Rub Zum Marinieren braucht man eine besondere...