Spargelhof Sternath

Im Lavanttal hat die Spargelernte wieder begonnen. Beim Kammerhof in St. Andrä und beim Spargelhof Sternath in St. Stefan ist das königlichste aller Gemüse erhältlich. LAVANTTAL. Am Spargelhof Sternath in St. Stefan ist man gut eine Woche früher als sonst in die Saison gestartet. Grund war einerseits der milde Winter, andererseits die Bemühungen von Anna Sternath und ihrem Team: „Wir haben auf einen frühen Saisonbeginn gehofft, daher haben wir dem Spargel mit einer Dreifach- anstelle einer...

Trockenheit, Hitze und starke Regenfälle machen den heimischen Gemüsebauern immer mehr zu schaffen. LAVANTTAL. Am Spargelhof Sternath in St. Stefan neigt sich sowohl die Spargel- als auch die Erdbeersaison dem Ende zu. „Wir peilen den 10. Juni als letzten Verkaufstag an. Wie vieles in der Landwirtschaft lässt sich das nicht ganz genau planen“, sagt Anna Sternath, die den Hof gemeinsam mit ihrem Bruder Philipp sowie den Eltern Gerda und Alfred bewirtschaftet. Vor 30 Jahren stieg man komplett auf...

Über einen regelrechten Besucheransturm durfte sich die Kameradschaft der FF St. Stefan beim ersten Fisch- und Spargelfest nach vier Jahren freuen. ST. STEFAN. Beste Stimmung bei frühsommerlichem Wetter und herrlicher Grillduft zeichnete das diesjährige Fisch -und Spargelfest der FF St. Stefan rund um Kommandant Mario Darmann aus. Hunderte Besucher waren zum Rüsthaus der St. Stefaner Florianis gekommen, um Fischspezialitäten vom Forellenhof Jäger in Kombination mit köstlichem Spargel vom...

Vor Kurzem hat die Spargelsaison angefangen. Im Lagerhaus Wolfsberg bekommt man leckeren regionalen Spargel.  WOLFSBERG. Der Lavanttaler Spargel erfreut sich im Lavanttal großer Beliebtheit. Ab sofort bekommen Feinschmecker im Lagerhaus Wolfsberg wieder hochwertigen regionalen Spargel vom Lavanttaler Spargelhof Sternath. Passend zu sämtlichen Spargelgerichten werden in der Lagerhaus Vinothek auch erlesene Spargelweine in verschiedensten Variationen angeboten. Und woran erkennt man nun frischen...

In der Outdoorküche von Unternehmer Wolfgang Stani kochte am Villacher Wochenmarkt Spitzenköchin Tici Kasper auf. Frischen Lavanttaler Spargel brachte Anna Sternath vom gleichnamigen Spargelhof mit. Den passenden Wein zu den Gerichten servierte Alexandra Candussi von Vinum Virunum.

Seit der Vorwoche herrscht rund um den Spargelhof Sternath wieder Hochbetrieb. petra.moerth@woche.at ST. STEFAN. Seit nunmehr einem Vierteljahrhundert bauen die Besitzer des Lavanttaler Spargelhofes Sternath in St. Stefan bei Wolfsberg professionell Spargel an. Rund 20 der insgesamt 25 Hektar Anbaufläche nahe der Lavant stehen im Vollertrag, auf ihr gedeihen hauptsächlich weißer, aber auch grüner und violetter Spargel. Bei Wind und Regen "Wir haben am letzten Donnerstag mit dem Spargelstechen...