McDonald’s Franchisenehmer

Ok folgt auf Schmitz in Tulln und Stockerau

Ab dem 1. November 2024 übernimmt Ugur Ok (41) zwei McDonald’s Restaurants in Tulln und Stockerau von Winfried Schmitz (72), der sich damit von weiteren Betrieben zurückzieht. Der gebürtige Niederösterreicher, der in St. Pölten aufwuchs, ist seit dem Jahr 2000 in verschiedenen Positionen bei McDonald’s tätig gewesen. Zuletzt war er als Head of Development and Real Estate für die Weiterentwicklung und Modernisierung der österreichischen McDonald’s Restaurants zuständig.

TULLN/STOCKERAU. Ugur Ok kennt McDonald’s seit über zwei Jahrzehnten. Seinen Einstieg fand er 2000, als er im Alter von 17 Jahren als Crew-Mitarbeiter im Restaurant Krems begann. Nach rund sechs Jahren wurde er dort zum Restaurantleiter befördert und übernahm später auch das Restaurant in der Wiener Hadikgasse. 2011 wechselte er in die Servicezentrale von McDonald’s Österreich in Brunn am Gebirge, wo er zunächst als Gebietsleiter im Field Service tätig war. Drei Jahre später übernahm er die Leitung dieses Bereichs und verantwortete ab 2016 die direkt von McDonald’s betriebenen 29 Restaurants in fünf Bundesländern. Im Jahr 2022 wurde Ugur Ok Head of Development and Real Estate, wo er die Eröffnung neuer Standorte und die Modernisierung bestehender Restaurants vorantrieb.

Jetzt freut sich Ok auf den Schritt in die Selbstständigkeit und die neue Herausforderung als Franchisenehmer.

„Es erfüllt mich mit Stolz und Vorfreude, die Restaurants in neuer Funktion voranzutreiben und mitzugestalten. Ich bedanke mich an dieser Stelle herzlich bei McDonald’s Österreich für das entgegengebrachte Vertrauen. Gemeinsam mit den Teams in Tulln und Stockerau möchte ich meine Erfahrungen aus den letzten 24 Jahren bei McDonald’s nutzen, um unseren Gästen weiterhin ein großartiges Restauranterlebnis zu bieten“,

erklärt Ugur Ok.

Mit dieser Übernahme setzt sich der Generationenwechsel bei McDonald’s Österreich weiter fort. Winfried Schmitz, der nun zwei weitere Restaurants abgibt, hat in Tulln im Jahr 1995 seine Laufbahn als Franchisenehmer begonnen. Schmitz äußerte sich optimistisch über die Zukunft der Betriebe und lobte seinen Nachfolger:

„Ich möchte mich bei allen Mitarbeiter herzlich für die Zusammenarbeit und Erfolge der letzten Jahre bedanken. Ugur Ok hat gezeigt, dass er alles mitbringt, um die Betriebe erfolgreich zu führen und weiterzuentwickeln. Ich freue mich, die Restaurants in Stockerau und Tulln in beste Hände zu übergeben.“

Familiäres Umfeld bei McDonald’s Franchisenehmer

Mehr als 90 Prozent der McDonald’s Restaurants in Österreich werden von Franchisenehmern geführt, die meist als Familienbetriebe organisiert sind und rund 50 Mitarbeiter
pro Standort beschäftigen. Agnieszka Plichta, Franchising Managerin bei McDonald’s Österreich, begrüßte Ugur Ok offiziell in seiner neuen Funktion und betonte die Bedeutung seiner langjährigen Erfahrung für die erfolgreiche Führung der Restaurants:

„Wir heißen Ugur Ok herzlich als Franchisenehmer willkommen und wünschen ihm viel Erfolg als Unternehmer, wo er seine Erfahrungen und Leidenschaft für McDonald's einsetzen kann. Gleichzeitig bedanken wir uns bei Ugur für 24 sehr erfolgreiche und leistungsstarke Jahre in der Company.“

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