Mexikanische Beerenfrucht
🍅TOMATILLO......
- Bezaubernde kleine Blüten
- hochgeladen von Elisabeth Staudinger
...die eng mit der Physalis verwandt ist
und auch diese papierähnliche Hülle hat.
Also ich hab sie vorher nicht gekannt, als mir mein Sohn
zwei dieser Pflanzen mitgebracht hat.
Diese mexikanische Beerenfrucht sieht aus, wie eine unreife Tomate
ist aber mit den Tomaten nicht verwandt.
Am besten erntet man sie unreif (grün)
um die Früchte für eine Salsa verde, wie mein Sohn es macht,
zu verarbeiten, oder man verwendet sie gekocht
für deftige Suppen, Eintöpfe und Saucen.
Jetzt wächst sie brav auf meinem Balkon
und ist auch gar nicht empfindlich.
Auch das ich öfters einige Tage nicht zuhause war
um sie zu gießen, hat sie mir verziehen,
obwohl die Blätter, "stark hängend",
nach 💧Wasser💧gerufen haben...🤩
Ausgereift hat die Frucht eine gelbe Farbe,
schmeckt dann wesentlich süßer als eine Tomate.
Der Geschmack soll sogar ein bisschen Richtung
Stachelbeere gehen.
Ehrlicher halber muss ich gestehen,
dass ich hab sie noch nicht gekostet habe..🤭
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