Raus aus Teufelsküche auf Puls4
Star-Gastronom unterstützt den "Wiednermichl"
- Starkoch Alain Weissgerber bespricht mit Diandra und Ronny Hohl die Situation beim "Wiednermichl".
- Foto: Puls4
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Wenn es am Dienstag, dem 12. Mai, um 20.15 Uhr auf Joyn und Puls 4 heißt "Raus aus Teufelsküche", steht der "Wiednermichl" in Krottendorf-Gaisfeld im Mittepunkt. Star-Gastronom Alain Weissgerber unterstützt Ronny und Diandra Hohl, eine klare Identität zwischen Totenkopf-Deko, Bürgerrestaurant und Kinderteller zu finden.
VOITSBERG. In der zweiten Staffel "Raus aus Teufelsküche", die seit Anfang Mai auf Joyn und Puls 4 läuft, begleitet Haubenkoch Alain Weissgerber vom preisgekrönten Taubenkobel in Schützen am Gebirge österreichische Gastronomiebetriebe an Wendepunkten ihrer Existenz. Ob Traditionswirtshaus, Heuriger oder Familienbetrieb, hinter den Kulissen zeigen sich wirtschaftliche Krisen, generationsbedingte Konflikte und persönliche Schicksale.
- Der "Wiednermichl" trohnt über die weststeirischen Weinberge.
- Foto: Puls4
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Schafft es Weissgerber, die Gastronominnen und Gastronomen vor dem Aus zu bewahren und mit vereinten Kräften in eine neue Zukunft zu führen? Unterstützt wird der Starkoch von Set-Designerin Julia Grevenkamp, die alten Gasthäusern passend zum Coaching-Konzept neues farbenfrohes Leben einhaucht.
Puls 4-Sendung aus Krottendorf-Gaisfeld
In der zweiten Folge, die am Dienstag, dem 12. Mai, um 20.15 Uhr läuft, steht der "Wiednermichl" in Krottendorf-Gaisfeld im Mittelpunkt, weil Ronny Hohl (37) und Ehefrau Diandra (32) vor großen Herausforderungen stehen. Das Landgasthaus mit rustikalem Charme und Heavy-Metal-Flair gibt es als Burgerrestaurant seit 2010. Trotz idyllischer Lage mit Blick über die weststeirischen Weinberge kämpft der abgelegene Familienbetrieb mit sinkendem Zuspruch, wirtschaftlichem Druck und der Suche nach einer klaren Identität zwischen Totenkopf-Deko und Kinderteller.
- Die Totenkopf-Deko beim "Wiednermichl" ist einzigartig.
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Dazu kommt, dass Ronny und Diandra im Vorjahr auch den Betrieb im Voitsberger Stadtsäle-Restaurant übernommen haben, der unter dem Namen "Steirermichl" läuft. Mit klaren Analysen, kulinarischem Know-how und ehrlichen Worten hilft Star-Gastronom Alain Weissgerber dem Betrieb dabei, neue Perspektiven zu entwickeln, immer eng verknüpft mit den Menschen, der Region und der dortigen Wirtshauskultur.
- Alain Weissgerber in seinem Küchen-Element
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