Christian Kohlbacher verlässt Baresa
Große Abschiedsparty nach 29 Jahren

Roman Neumann, Küchenchef Paul, Michael Mauser und Christian Kohlbacher beim Abschiedsfest | Foto: Cescutti
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  • Roman Neumann, Küchenchef Paul, Michael Mauser und Christian Kohlbacher beim Abschiedsfest
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29 Jahre führte Christian Kohlbacher mit seinem Team das bekannte Restaurant Baresa im Freizeitzentrum Ligist. Am Wochenende wurde mit einer großen Abschiedsparty der letzte Öffnungstag gefeiert. Im Mai übernimmt Michael Mauser dieses Restaurant. Kohlbacher pachtet im August die sich noch im Umbau befindende "Gasslmühle" in Krottendorf-Gaisfeld.

LIGIST. 29 Jahre führte Christian Kohlbacher mit seinem Team das bekannte Restaurant Baresa im Freizeitzentrum Ligist. Nun wurde mit einer großen Abschiedsparty der letzte Öffnungstag gefeiert. Eine Hundertschaft an Freundinnen und Freunden, Stammgästen sowie Weggefährtinnen und Weggefährten der letzten Jahrzehnte genossen noch einmal beste Kulinarik aus der Küche vom Baresa mit der Musik von "Ligist 3", die Gruppe sorgte für beste Stimmung bis in den späten Abend. 

Christoph Kohlbacher komponierte ein eigenes Baresa-Lied. | Foto: Cescutti
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Nach emotionalen Dankesworten von Christian Kohlbacher und Küchenchef Paul an die Gäste für ihre langjährige Treue sprach auch Bürgermeister Roman Neumann im Namen der Marktgemeinde Ligist Dank und Anerkennung an das Team für die gute kulinarische Werbung aus, die weit über die Bezirksgrenzen hinaus ging. 

Christian Kohlbacher, der im August die Gasslmühle übernimmt, bedankte sich bei allen Begleitern. | Foto: Cescutti
  • Christian Kohlbacher, der im August die Gasslmühle übernimmt, bedankte sich bei allen Begleitern.
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Selbstkomponiertes Baresa-Lied

Im Rahmen der Abschiedsparty wurde auch der neue Pächter des Restaurants vorgestellt. Am Freitag, dem 9. Mai, eröffnet der Ligister Michael Mauser, der schon langjährige Erfahrung in der Top-Gastronomie sammeln konnte, das Lokal "Zum Mauser" im Freizeitzentrum Ligist. Neumann und Christian Kohlbacher gratulierten zur Nachfolge und zum Start in die Selbstständigkeit. Eine musikalische Überraschung überbrachte Kohlbachers Sohn Christoph, ein bekannter Regisseur, Autor, Film- und Bühnenschauspieler, mit einem eigens zum Abschied komponierten Lied über 29 Jahre erfolgreiche Jahre Baresa Ligist. 

Michael Mauser startet im Mai im Freizeitzentrum Ligist mit "Zum Mauser". | Foto: Cescutti
  • Michael Mauser startet im Mai im Freizeitzentrum Ligist mit "Zum Mauser".
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Christian Kohlbacher übernimmt im August dieses Jahres das noch im Bau befindliche Restaurant "Die Gasslmühle" beim Kreisverkehr in Gaisfeld. 

Bürgermeister Johann Neumann bedankte sich beim Baresa-Team und wünschte Michael Mauser alles Gute. | Foto: Cescutti
  • Bürgermeister Johann Neumann bedankte sich beim Baresa-Team und wünschte Michael Mauser alles Gute.
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