Schokolade

Im "Bittersüß" in der Hirschengasse 1 kann man nicht nur köstliche und ausgefallene Schokolade nach südamerikanischen Vorbild kaufen. Hier hat man ebenfalls die Möglichkeit in Kursen zu lernen, was gute nachhaltige Schokolade von Industrieprodukten unterscheidet und wie man selbst Pralinen herstellen kann.  WIEN/MARIAHILF. Wie eine Schokolade hergestellt wurde, erkennt man meistens schon am ersten Bissen. Das bringt Gesa Weitzenböck ihren Kursteilnehmerinnen und -teilnehmern in der...

Viele Währinger Betriebe bieten ihr Warenangebot auch online an: ein virtueller Einkaufsbummel. WÄHRING. Virus hin, Lockdown her: Die meisten Währinger Einzelhändler müssen ihre Pforten noch bis 6. Dezember geschlossen halten. Das heißt aber noch lange nicht, dass man bis dahin keinen Einkaufsbummel machen kann – wozu gibt es schließlich das Internet? Aber auch dort muss man keineswegs auf Plattformen in Übersee ausweichen, sondern kann Betriebe im Bezirk unterstützen. Die bz hat für Sie einen...

Der Einsatz des Roten Kreuzes in der Coronakrise wurde jetzt von der Confiserie Heindl mit Sitz in der Inzersdorfer Willendorfer Gasse 2, versüßt. Dort befindet sich auch das Schoko-Museum. LIESING. Andreas und Walter Heindl bedankten sich im Namen aller Firmenangehörigen bei Vertretern des Roten Kreuzes Wien und Niederösterreich und überreichten ihnen insgesamt 22 Paletten, die prall gefüllt mit süßen Köstlichkeiten waren. "Wir werden die Schokolade-Spezialitäten an unsere Mitarbeiter im...

Die ehemalige Schokofabrik in der Geiselbergstraße wurde als erhaltungswürdig eingestuft und der Abriss vorerst gestoppt. SIMMERING. Seit Anfang Juli gelten in Wien strengere Regeln für den Abriss von Gründerzeithäusern. Mittlerweile hat die MA 19, zuständig für Architektur und Stadtgestaltung, 48 Gebäude, die vor 1945 errichtet wurden, auf ihre Erhaltungswürdigkeit geprüft. Das Ergebnis: 23 Häuser wurden als erhaltungswürdig eingestuft und dürfen derzeit nicht weiter abgerissen werden....

Riesige Teigschüsseln mit überdimensional großen Schneebesen, vom Hahn fließende Schokolade und bunt verzierte, mehrstöckige Hochzeitstorten – der Familienbetrieb Leschanz ist einer der ältesten Schokoladenmanufakturen Wiens. MARIAHILF/INNERE STADT. Herr Leschanz hat einen festen Händedruck. Er ist ein großer Mann mit grauem Haar und Brille, passt genau in das Bild des Chefs einer Schokoladenmanufaktur. Seit Jahrzehnten leitet er den Betrieb, im Plauderton erzählt er über die Anfänge bis hin...

Wer seit neuestem das Gefühl hat, es rieche in Wien Mitte plötzlich intensiver nach Schokolade, der fühle sich hiermit bestätigt: Ein neuer Manner-Shop ist in THE MALL eingezogen. LANDSTRASSE. Es ist bereits der zehnte Manner-Shop, der vorige Woche in Wien Mitte eröffnet wurde. In den typisch rosa-designten Verkaufsräumen will man mit Besonderheiten wie einem Schokobrunnen, einem Café Eck mit Coffee-to-go und einem Edelpralinen-Eck die Kunden anlocken. Manner Verkaufsdirektor Mathias Walser...

Je höher der Kakaoanteil, umso gesünder ist die Schokolade. Aufgrund des hohen Fett- und Zuckergehalts, gilt Schokolade als ungesund. Auf die klassische Milch- sowie die weiße Variante trifft das sicherlich zu, bei der dunklen Schoko ist es aber anders. Ab einem Kakaogehalt von 70% kann die Nascherei, in Maßen genossen, das Schlaganfall- und Herzinfarktrisiko ein wenig verringern. Denn die in der Kakaobohne enthaltenen Flavonoide senken den Blutdruck und fördern die Durchblutung. Konsumenten...

Die Süßigkeiten werden bis und die USA und Japan exportiert. INNERE STADT. Die Wiener Einkaufsstraßen und die bz-Wiener Bezirkszeitung präsentieren "Wiener Originale". Das sind Unternehmen mit langjähriger Tradition. Dabei darf natürlich der Heindl-Shop in der Kärntner Straße 7 nicht fehlen. Dort bieten Andreas und Walter Heindl rund 180 verschiedene süße Produkte an. Gegründet wurde das Familienunternehmen von Künditormeister Walter Heindl Senior und seiner Frau Maria im Jahr 1953 in...

Großes Schokofest im Westen Wiens, mit allem was die Kaufleute der Linzerstraße zu bieten haben In den Geschäften der Linzer Straße kann die eigens kreierte, handgeschöpfte und original in Wien hergestellte Schokolade der Linzer Straße verkostet werden. Zudem gibt es viele weitere Aktionen entlang der Straße, die mit dem Thema Schokolade zu tun haben. Die Linzer Straße wird seit dem Vorjahr als süße Einkaufsmeile im Westen Wiens positioniert. Der Höhepunkt der schokoladigen Aktivitäten war die...

Verkneifen Sie sich hin und wieder das eine oder andere Stückchen Schokolade? Dänischen Forschern zufolge dürfen Sie sich das süße Glück ruhig munden lassen – auch Ihrem Herz zuliebe. Die Wissenschaftler haben herausgefunden, dass regelmäßiger Schokogenuss das Risiko für Vorhofflimmern um bis zu 20 Prozent verringert. Bei dieser sehr häufig vorkommenden Herzerkrankung gerät das Pumporgan außer Takt, was langfristig zu Schlaganfall oder Herzinfarkt führen kann. Dunkle Schokolade könnte dem...

Die Idee zu dieser Kreation stammt von DI Maximilian Genböck, der für seine architektonischen Projekte und Bauangelegenheiten schon von Vaterseite weit über die Grenzen Salzburgs bekannt ist. Die Confiserie Heindl, spezialisiert auf die „Schokoladen-Seiten des Lebens“, griff die Idee von Max Genböck begeistert auf und setzte dem Musik-Genie Mozart ein weiteres süßes Denkmal in Form von feinster Vollmilch-Schokolade und natürlich mit 100 % Fairtrade-Kakao. Präsentiert wurde der „Süße Mozart“ im...

Beim 10. Genuss Festival im Wiener Stadtpark von 12. bis 14. Mai präsentiere ich Ihnen meine neueste Pralinenkreation: die Sommer-Variation. Dafür wurden drei heimische Früchte exotisch neu interpretiert. Es erwartet Sie fruchtiges Himbeer-Kardamom-Gelee überzogen mit dunkler Schokolade, Apfel-Ingwer-Gelee in Milchschokolade getunkt und Safran-Marille-Gelee mit weißer Schokolade ummantelt. Kommen Sie an meinem Stand Nr. 30 vorbei und genießen Sie ein Stück Sommer! Ich freue mich auf Ihr Kommen!...

Beim 10. Genuss Festival im Wiener Stadtpark von 12. bis 14. Mai präsentiere ich Ihnen meine neueste Pralinenkreation: die Sommer-Variation. Dafür wurden drei heimische Früchte exotisch neu interpretiert. Es erwartet Sie fruchtiges Himbeer-Kardamom-Gelee überzogen mit dunkler Schokolade, Apfel-Ingwer-Gelee in Milchschokolade getunkt und Safran-Marille-Gelee mit weißer Schokolade ummantelt. Kommen Sie an meinem Stand Nr. 30 vorbei und genießen Sie ein Stück Sommer! Ich freue mich auf Ihr Kommen!...

Beim 10. Genuss Festival im Wiener Stadtpark von 12. bis 14. Mai präsentiere ich Ihnen meine neueste Pralinenkreation: die Sommer-Variation. Dafür wurden drei heimische Früchte exotisch neu interpretiert. Es erwartet Sie fruchtiges Himbeer-Kardamom-Gelee überzogen mit dunkler Schokolade, Apfel-Ingwer-Gelee in Milchschokolade getunkt und Safran-Marille-Gelee mit weißer Schokolade ummantelt. Kommen Sie an meinem Stand Nr. 30 vorbei und genießen Sie ein Stück Sommer! Ich freue mich auf Ihr Kommen!...

Wer heute noch ein Nikolosackerl besorgen will, kann sich beim Befüllen an den Ergebnissen des Konsument-Tests orientieren. WIEN. Er ist am 6. Dezember eine fixe Größe: der Schoko-Nikolo. Dass nicht alle gleich gut, sind hat jetzt ein Test der Konsumentenschutzzeitschrift Konsument ergeben. Ein besonderes Augenmerk wurde dabei auf möglicherweise schädliche Mineralölrückstände gelegt, die krebserregend oder leberschädigend wirken können. Solche wurden in nur 3 der 15 getesteten Nikolos gefunden:...

In der kleinsten Chocolaterie der Welt Bonbon et Chocolat wird am Samstag den 1. Oktober 2016, von 10:00 bis 18:00, gemeinsam mit CauCawa der Weltkakaotag mit Verkostungen und Gewinnspiel groß gefeiert. Wir laden Sie herzlich ein, mehr über Kakao zu erfahren und natürlich auch zu genießen: Besuchen Sie unsere Chocolaterie, verkosten Sie delikate Konfekte und lernen Sie die köstliche Welt des Kakaos kennen. Sie erwartet: *Verkostung von Kakaobohnen aus Südamerika *Verkostung von Schokolade...

Zumindest was die dunkle Variante betrifft, hat die Schokolade ihren schlechten Ruf nicht verdient. Vielleicht sollten ambitionierte Sportler in Zukunft auf dunkle Schokolade setzen. Denn diese soll tatsächlich in der Lage sein, unsere Leistungsfähigkeit zu steigern. Denn die dunkle Schoko führt zu einer reduzierten Sauerstoffaufnahme, wodurch die Ausdauer gesteigert wird. Übrigens ist sie auch wesentlich gesünder als weiße oder Milchschokolade, da der Fettgehalt viel niedriger und der...

Frucht & Sinne: eigene Schokolade mit individueller Verpackung! Die feine Schokolade von Frucht & Sinne besteht aus besten Fairtrade-Zutaten und heimischen Früchten aus der Region, die in dem Betrieb von Hand verlesen und schonend gefriergetrocknet werden. So sieht das Geheimnis des einzigartigen Geschmackserlebnisses der Frucht und Sinne Schokoladen und Pralinen aus. Persönliche Schokoladenverpackung Anlässlich dem Muttertag können nun bereits ab 5 Stück (normal 15 Stück), Fruchtschokoladen...

Eine zuckrige Ballnacht und ihr strahlender Höhepunkt: mit der 20 jährigen Nadja setzte sie dem 67. Bonbonball die Krone auf. Die meist erwartete Festnacht aller Naschkatzen Wiens, sorgte auch in diesem Jahr mit einer Fülle an süßen Überraschungen für eine Bombenstimmung unter den Ballgästen. Miss Bonbon 2016 kommt aus Klosterneuburg Die überglückliche Miss ist amüsanterweise BonbonBall-Neuling, Nadja Greimel besuchte die süßeste Ballnacht Wiens nämlich zum ersten Mal. Eigentlich habe sie sich...

Bonbon et Chocolat, die Schokoladenmanufaktur auf der Gumpendorferstrasse 88A, feiert am 1. Oktober 2015 den Welttag des Kakaos sowie die Präsentation der neuen Konfektkreation: Die Kaffeehaus Variation. Verkostungen, Gewinnspiel, Aktion, Verlängete Öffnungzeiten bis 20:00!! 2010 von der französichen Académie du chocolat et de la confiserie initiert, ehrt der Welttag des Kakaos alle Arbeiter im Kakaosektor,von den Plantagebauern bis hin zu den Chocolatiers. Heuer feiern in ganz Wien die...

Ein Schokoladenliebhaber machte sich mit einem kleinen Geschäft selbstständig und bietet neben internationalen Leckereien auch selbst gemachte Süßigkeiten an. Jetzt holte der gebürtige Mariahilfer den international begeehrtesten Schokoladenpreis. (mtk). Der Spittelberg ist bekannt für seine kleinen, innovativen Betriebe, die von Idealisten gegründet wurden. Mit dem Schokoladengeschäft "Schokov" in der Siebensterngasse 20 gesellte sich vor neun Jahren ein weiterer kleiner, aber feiner Laden...

Die exklusive "Wiener Variation" ist ab sofort in der Konfektmanufaktur Bonbon et Chocolat erhältlich und feiert am Genuss-Festival Premiere. Aus Liebe zu Wien ist die Wiener Variation entstanden: Bonbon et Chocolat hat drei klassische Wiener Mehlspeisen als Pralinen neu interpretiert. Das Trio aus Sacher-, Apfelstrudel- und Punschkrapfen-Konfekten macht als kulinarisches Erlebnis sein Debut amWiener Genuss-Festival von 8. bis 10. Mai im Wiener Stadtpark. Kommen auch Sie, um diese...

Papas, Lebensgefährten, Oma und Opas aufgepasst: Jetzt mit den Kids ein Geschenk für die Mama basteln und einen Workshop für die ganze Familie gewinnen. „Wir wären nie gewaschen und meistens nicht gekämmt“: So beginnt eines der bekanntesten Muttertags-Gedichte. Aber weil Mama die Beste ist und dieses Jahr noch mehr zu ihrem Ehrentag bekommen soll als ein Gedicht, haben sich die bz-Wiener Bezirkszeitung und das Schokomuseum eine besonders süße Überraschung ausgedacht. Und so kann man gewinnen...

Über 10.000 versteckten Naschereien und vielen Aktivitäten rund um‘s Osterfest Das Lindt GOLDHASEN-FEST macht Schönbrunn zum Schlaraffenland für alle Schokoladen Liebhaber: Heuer zum ersten Mal mit dabei waren eine Goldhasen Chocolateria, in der Goldhasen verziert und mit nach Hause genommen werden konnten, ebenso wie ein Kiddy Contest Karaoke Zelt, in der die Kleinen ihr Talent unter Beweis stellten. Kinderschminken und Osterhasen-Ohren verwandelten die kleinen Besucher wieder in kleine Lindt...