Brauerei

Wie bereits die letzten Jahre, ist auch heuer wieder die Ottakringer Brauerei für das offizielle Bier der Donauinsel, das Inselbier verantwortlich. Bürgermeister Michael Ludwig (SPÖ) übernahm dabei persönlich den Startschuss beim Brauen. WIEN/OTTAKRING. Eine intensive Bernsteinfarbe und ein cremiger Schaum – das ist das Inselbier 2024. Bereits zum 9. Mal kommt das Bier für das traditionelle Fest dabei von der eben so traditionellen Ottakringer Brauerei im 16. Bezirk. Der Brauprozess selbst...

Trotz eines herausfordernden vergangenen Jahr steuert die Ottakringer Brauerei euphorisch in 2024 hinein. Ein neues Bier, eine 11er-Kiste und diverse Veranstaltungen am Brauerei-Areal sind heuer geplant. WIEN/OTTAKRING. Die Ottakringer Brauerei hat sich für 2024 einiges vorgenommen. Obwohl der Bierkonsum laut den Vorständen in ganz Österreich rückläufig ist, wurde in einem Pressegespräch voller Euphorie die neuen Produkte und Veränderungen, die dieses Jahr auf das "16er Blech" warten,...

Die "Wiener Wochen für Beruf und Weiterbildung" zeigt den Wienerinnen und Wiener ab Montag, 8. April, mögliche Alternativen zu ihrem jetzigen Job auf. In den Bezirken 14 bis 17 werden insgesamt 55 Veranstaltungen abgehalten. WIEN. Auch im fortgeschrittenen Alter ist es nie zu spät, einen neuen Berufsweg einzuschlagen oder eine neue Lehre zu beginnen. Falls man mit seiner momentanen Berufssituation unzufrieden ist, bieten die Wiener Wochen für Beruf und Weiterbildung attraktive Alternativen. ...

Der Wiener Sport-Club drehte in der Ottakringer Brauerei eine "Ährenrunde". Bei der Brauereiführung bekommt man einen exklusiven Blick hinter die Kulissen. WIEN/OTTAKRING/HERNALS. Von Ottakring bis zum Wiener Sport-Club Stadion in Dornbach ist es nur ein Katzensprung. Einige der WSC-Kicker könnte die Wuchtel vermutlich sogar so weit schießen. So oder so: Im Stadion und natürlich auf der legendären Friedhofstribüne wird das Ottakringer Wiener Original ausgeschenkt. Deshalb haben es sich die...

Die Ottakringer Brauerei konnte bei den diesjährigen Staatsmeisterschaften der österreichischen Brauereien mehrere Medaillen an Land ziehen.  WIEN/OTTAKRING. Bei der "Austrian Beer Challenge 2023" wurde die Ottakringer Brauerei zum zweiten Mal in Folge zur Brauerei des Jahres gewählt. Das beste österreichische Märzenbier "Ottakringer Helles" erhält eine von drei Goldmedaillen.  „Acht Medaillen sind wieder ein Riesenerfolg für unser Team, den wir mit ausgezeichneter Bierqualität und bester...

Wiener Originale gibt es viele, doch nur eines lässt sich trinken. Das gleichnamige Bier der Ottakringer Brauerei feiert sein 10-Jahr-Jubiläum. Wichtigste Zutat: Die in Wien angebaute Braugerste. WIEN/OTTAKRING. Die Wiener Braugerste wird auf 105 Hektar Ackerfläche in Floridsdorf, Oberlaa und der Donaustadt angebaut. Rund 525 Tonnen Ertrag brachte die heurige Ernte und sichert so den Fortbestand des "Wiener Original" - einem beliebtem Lagerbier der Ottakringer Brauerei. Die geerntete Gerste...

Die Ottakringer Brauerei hat gemeinsam mit Billa Plus ein Nachhaltigkeitsprojekt gestartet. Eine Fassade einer Supermarkt-Filiale in Baden wurde Aromahopfen der Sorte „Hallertauer Tradition“ bepflanzt. Aus den geernteten Dolden wird Ottakringer im Spätsommer ein kaltgehopftes Lagerbier einbrauen. WIEN/OTTAKRING. Bei der Fassadenbegrünung wurde mit dem Hopfen auf eine innovative Idee gesetzt. Wiens älteste Privatbrauerei erweist sich dabei als perfekter Partner. Der Einsatz von Hopfen als...

In der Ottakringer Brauerei fand die erste Vienna Whisky Convention statt. Mehr als 80 Ausstellerinnen und Aussteller konnten auf dem restlos ausverkauften Event ihre Produkte einem breiten Publikum präsentieren. OTTAKRING/WIEN. Die Ottakringer Brauerei ist für ihre vielfältigen Events bekannt. Neben diversen Veranstaltungen wurden den Besucherinnen und Besuchern im vergangenen Jahr unter anderem das Ottakringer Bierfest oder sommerliches Bieryoga geboten. Jetzt hat man sich im 16. Bezirk einem...

Die Ottakringer Braumanufaktur Schalken ist an Produktionskapazitäten gestoßen und will sich vergrößern. WIEN/OTTAKRING. Entsprechend heutiger wissenschaftlicher Erkenntnisse wird Bier seit 13.000 Jahren erzeugt und im Volksmund gerne auch als „flüssiges Brot“ bezeichnet. Die Herstellung der gehaltvollen Erfrischung fasziniert heute junge Menschen, die sich nicht nur auf den ausschließlichen Genuss des Gerstensaftes beschränken wollen. Dazu zählt Roland Schalken, ein ausgebildeter Musiklehrer,...

Sie sind neongelb und unterwegs, um den Durst der Stadt zu stillen. Die Rede ist von den neuen E-Lastenrädern der Ottakringer Brauerei. Geliefert wird ungefähr fünf Kilometer rund um den Stephansdom. WIEN/OTTAKRING. Geht es nach der "Drink Now-App", dann sollen die Getränke in den Parks oder am Donaukanal nie wieder ausgehen. Nach dem Download können mit wenigen Klicks kalte Getränke geordert werden. "Drink Now" ist eine Start-Up-Initiative der Freudewerk GmbH, einer 100-prozentigen Tochter der...

Unvermeidbare Emissionen werden in der Ottakringer Brauerei in Zukunft über zertifizierte Klimaschutzprojekte ausgeglichen. WIEN/OTTAKRING. Die Ottakringer Brauerei braut ab sofort klimaneutral. Möglich wird das durch die Kooperation mit dem Wiener Klima-Start-Up mindful mission. Mindful mission ermöglicht es Menschen und Unternehmen, den jeweiligen CO2-Ausstoß zu messen, zu reduzieren und unvermeidbare Emissionen über zertifizierte Klimaschutzprojekte auszugleichen. Tobias Frank,...

Amerikanisches Pub trifft auf Wiener Beisl: Bei "Beaver Brewing" kommen Bierliebhaber auf ihre Kosten. Nach dem Alsergrund hat die Company jetzt einen zweiten Standort in Margareten eröffnet. MARGARETEN. (bas). Gut Ding braucht Weile, sagt der Volksmund nicht ohne Grund – knapp zweieinhalb Jahre war das Team der "Beaver Brewing Company" auf der Suche nach einer Bleibe. Aufgrund des großen Erfolgs in der Liechtensteinstraße im 9. Bezirk wollte das Team expandieren. Fündig wurde man nun in...

Die Ottakringer Brauerei beginnt das neue Jahr mit einer bemerkenswerten Personalie: Kerstin Neumayer wird ab 15. Janner Marketingleiterin der Wiener Traditionsbrauerei. OTTAKRING. Neumayer war bis Anfang 2019 Vorstandsvorsitzende der Merkur Warenhandels AG und davor 20 Jahre Marketingleiterin der Billa AG. Matthias Ortner, Geschaftsführer der Ottakringer Brauerei: "Ich bin davon überzeugt, dass wir mit ihr die Marke Ottakringer auf ein neues Level heben werden. Sie passt perfekt zu uns und ich...

Neun Wochen lang ist die Ottakringer Brauerei ein Open-Air-Festplatz. OTTAKRING. Bis 28. August wird unter freiem Himmel gefeiert, gesungen, geplaudert, gegessen und getrunken. Mit einer erfrischenden Biervielfalt von insgesamt 20 nationalen und internationalen Brauereien, mehr als 150 Biersorten, ausgefallenem Streetfood und spannenden Live-Acts wird der Stadt ordentlich eingeheizt. Den Bieranstich bei der Eröffnung, moderiert von Sängerin und Texterin Birgit Denk, haben traditionell...

Bezirksvorsteher Franz Prokop (SPÖ) lud zum Neujahrsempfang in die Ottakringer Brauerei. OTTAKRING. "Es ist ein Vernetzungstreffen, denn Vernetzung hat in Ottakring TRadition", sagte Bezirksvorsteher Prokop bei der Begrüßung. Für ihn sei es wichtg, dass "unser Grätzel in Bewegung ist". Wichtig sei es auch auf das 2018 Erreichte zurückzublicken und die Herausforderungen für 2019 anzugehen. So sollen die Neulerchenfelder Straße und auch die Thaliastraße eine Neugestaltung erfahren. "Wir haben...

Bei den "BeerLovers" in Mariahilf kann jeder selbst schroten, rühren und hopfen. MARIAHILF. Handarbeiten war gestern: Am Puls der Zeit liegt man heutzutage nicht mehr mit selbst gemachtem Schal oder Pullover, sondern mit dem eigenen Bier. Selber Hand anlegen ist wieder modern. Raus aus dem digitalen Alltag, rein ins Handwerk, heißt es auch einmal im Monat bei den "BeerLovers" auf der Gumpendorfer Straße. Unter fachkundiger Anleitung darf selbst geschrotet, gerührt und gehopft werden. Doch "ein...

220 Aussteller sind von Freitag, 17. November bis Sonntag, 19. November in der Ottakringer Brauerei in Wien vertreten. Das Motto bei der mittlerweile 15. Auflage des Design-Markts: Wacholder. OTTAKRING. Schluss mit November-Grau: Beim Fesch'Markt in der Ottakringer Brauerei geht's ab 17. November wieder bunt und vor allem kreativ zu. Denn mehr als 220 Aussteller aus dem In- und Ausland erwärmen vier Tage lang die Herzen aller Fans von feschem Design und Handwerk. Passend zur Jahreszeit wuchert...

Die Brauerei, die das Wahrzeichen des 16. Bezirks darstellt, feiert heuer 180 Jahre: ein echtes Wiener Original im Porträt. OTTAKRING. Wer sich in Ottakring zurechtfinden will, braucht nur seiner Nase zu folgen: Der feine Malzgeruch führt direkt zu der Brauerei. Der achteckige Darreturm ist mittlerweile zum Wahrzeichen von Ottakring geworden. Die Brauerei selbst prägt seit 180 Jahren den Bezirk. Begonnen hat alles 1837: Damals bekam Müllermeister Heinrich Plank die Baubewilligung vom Stift...

Die "Collabs Brewery" braut das beste Pils Österreichs und interpretiert auch das Wiener Lager neu. RUDOLFSHEIM-FÜNFHAUS. Von nichts kommt bekanntlich nichts: Nach einer ausgiebigen Bierverkostung beschlossen die beiden Köpfe des Pubs Hawidere, Dominique Schilk und Adalbert Windisch, eine Brauerei zu gründen. Das Besondere: Die "Collabs Brewery" kommt ohne eigenen Brauhaus aus, denn man setzt – wie der Name schon verrät – auf Kollaborationen. Wild entschlossen, ihr erstes Bier zu brauen, trafen...

In Liesing entsteht derzeit die erste Mikrobrauerei des Bezirks. Jungunternehmer Alexander Forstinger braut bald in der Endresstraße echtes Liesinger Bier. "100 Blumen" will frischen Wind auf den Wiener Biermarkt bringen. LIESING. Was 100 Blumen, eine Klavierfabrik und Liesing miteinander zu tun haben? Bier. Genau, es geht um Bier. Nicht logisch? Nein, auf den ersten Blick tatsächlich nicht. Es sind jedoch Zutaten für eine unglaubliche Geschichte. Am Anfang war ein Sinologie-Student, der in der...

Freunde und Weggefährten feierten den 70er des großen Liedermachers Georg Danzer mit einem Konzert der Superlative in der Ottakringer Brauerei. Auf dem Programm standen Hits des Jubilars sowie Raritäten aus der Feder Danzers, die von verschiedenen Interpreten zum Besten gegeben wurden: MONIKA BALLWEIN, BIRGIT DENK, ANITA "NIDDL" RITZL, ULLI BÄER, ANDY BAUM, CHRISTIAN BECKER, GARY LUX, ROMAN GREGORY, MATTHIAS KEMPF, PETER MARNUL, ANZO MORAWITZ und NORBERT SCHNEIDER feierten den runden Geburtstag...

Wo: Ottakringer Brauerei, Ottakringer Straße 91, 1160 Wien auf Karte anzeigen

In einer Kaffeemetropole wie Wien, darf das hauseigene Festival zum Thema Kaffee natürlich nicht fehlen. Das Vienna Coffee Festival in der Ottakringer Brauerei, präsentiert 4 Tage alle Facetten des geschmackvollen Kaffeegenusses. Filter, Kanne, Häferl Das Vienna Coffee Festival zeigt alle Seiten des Kaffees auf, die der Hobbybarista zu Hause für selbstverständlich hält. Dinge wie etwa Filtersysteme oder Mühlen spielen eine große Rolle beim Kaffeebrauen. Die Porfis zeigen vor wie es richtig...

Die Ottakringer Brauerei ist die letzte große Wiener Brauerei und gleichzeitig eine der letzten großen unabhängigen Brauereien Österreichs. Als mittelständischer Familienbetrieb ist diese Unabhängigkeit besonders wichtig. In dem die österreichische Braukunst, die reiche Bier-Vielfalt und natürlich das Reinheitsgebot hoch gehalten werden, setzt Ottakringer alles daran, dass dies auch so bleibt. Hier ein kleiner Auszug aus der Firmengeschichte. 1837: Die Geburtsstunde der erfrischendsten Brauerei...