Vitaminbomben vom Garten

Naschgemüse vom eigenen Garten, Balkon oder Terrasse – das bedeutet Frische selbst ernten, ohne Vitamin- und Geschmacksverluste. Tomaten, Paprika oder Gurken sind nicht nur dekorativ, sondern kinderleicht zu kultivieren.

Bei Tomaten gelten fünf Faustregeln:
Gießen, düngen, schützen, stützen und ausgeizen!

Tomaten lieben einen sonnigen Standort mit nährstoffreichem und feuchtem, aber nicht zu nassem Boden. Beim Einpflanzen ‚Tiroler Schofwolldünger‘ als Bio-Langzeitdünger in die Erde einarbeiten, öfters mit speziellem Tomatendünger flüssig nachdüngen und regelmäßig am Morgen gießen.

Die Tomate nicht tiefer setzen, als sie im Topf war. Die Veredelungsstelle muss über der Erde bleiben. Die Pflanzen an einer Hausmauer oder durch eine transparente Überdachung vor Regen schützen und nicht auf das Laub gießen.

Die Tomaten regelmäßig ausgeizen - also Seitentriebe aus den Blattachseln entfernen. Geben Sie der Paprika einen vollsonnigen und windgeschützten Standort. Gießen Sie gleichmäßig und düngen Sie ab Beginn der Blüte bis August regelmäßig.

Die Ernte fällt höher aus, wenn Sie die erste Frucht, die sogenannte Königsfrucht, entfernen.

Gurken benötigen gerade in der Zeit, in der die Pflanzen Früchte ansetzen, viele Nährstoffe. Arbeiten Sie Langzeitdünger in den Boden ein und gießen Sie regelmäßig und ausreichend am Morgen und Abend.

Durch Rankhilfen aus Stäben oder aufgebundenen Schnüren gewähren Sie diesen drei Gemüsepflanzen eine Stütze für optimales Wachstum.

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