Nahrungsmittel

Vier Jahrzehnte war der Fleischereibetrieb von Josef und Helga Etl einer der wichtigsten Nahversorger in Halbturn. Mit 31.12.2016 ist eine Ära in der Halbturner Nahversorgung zu Ende gegangen. Bürgermeister LAbg. Markus Ulram bedankte sich bei der Familie Etl für ihre Arbeit und ihren Fleiß. "Die Nahversorgung war und ist der Gemeinde Halbturn ein großes Anliegen", meint Bürgermeister Markus Ulram. "Nach der Ära Etl als örtlicher Fleischhauer ist es mir in einem freundschaftlichen Gespräch...

Benger fordert bei Fachgesprächen auf der Grünen Woche in Berlin die Beendigung der Sanktionen gegen Russland. Zur Zeit findet in Berlin die Grüne Woche statt. Auch das Genussland Kärnten ist auf der internationalen Fachmesse für Ernährung und Landwirtschaft mit Produkten zum Verkosten, Essen und Kaufen vor Ort. „Die Herausforderungen, die auf die Landwirtschaft als Lebensmittelproduzent zukommen, werden auf der Grünen Woche in Berlin deutlich. Der Lebensmittelbedarf steigt, die Wetterkapriolen...

Wer sich in der kalten Jahreszeit auch von innen wärmen möchte, der sollte auf den Verzehr von Citrusfrüchten weitgehend verzichten, so Frieda Ganglberger Kräuterexpertin aus Linz. Diese Lebensmittel haben nämlich eine kühlende Wirkung. Wärmend wirken auf unseren Körper Kraut und Kohlsorten ebenso wie Hülsenfrüchte. Weiters wärmen uns Gewürze wie Zimt, Pfeffer, Chilli oder auch Kardamom, so Ganglberger. Eine gute Möglichkeit beriets beim Frühstück mit wärmenden Lebensmitteln zu beginnen bietet...

In Sozialmärkten können finanziell schwache Menschen einkaufen. GRIESKIRCHEN, PEUERBACH (jmi). In den Supermarkt zu gehen und seine Lieblingsprodukte in den Einkaufswagen zu geben, ist für Menschen mit niedrigem Einkommen ohne genaue Kalkulation nicht möglich. In den Sozialmärkten in Grieskirchen und Peuerbach, betrieben vom Roten Kreuz, können daher Artikel des täglichen Bedarfs zu günstigen Preisen eingekauft werden. Einkaufsberechtigt sind Personen, die ein Einkommen unter der Armutsgrenze...

Das Unternehmen Brandlhof ruft Hühnereier aus Boden- und Freilandhaltung zurück. Der Grund: Bei einer Routinekontrolle wurden Salmonellen festgestellt. ÖSTERREICH. Bei einer Teilprobe der Hühnereier aus Bodenhaltung mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 10.11.2016 wurden Salmonellen (Serovar S. Enteritidis) im Ei festgestellt. Im Sinn des vorbeugenden Verbraucherschutzes hat sich Brandlhof dafür entschieden, Eier ab dem Mindesthaltbarkeitsdatum 10.11.2016 vorsorglich aus dem Verkauf zu nehmen....

Weil im Produkt Metalldraht gefunden wurde, ruft das Unternehmen Hipp seine "Kinder Frühstücks-Ringe" zurück. ÖSTERREICH. Im Sinn des vorsorgenden Verbraucherschutzes hat Hipp veranlasst, dass die betroffenen Packungen der "Kinder Frühstücks-Ringe" aus dem Handel genommen werden. Kunden, die das Produkt bereits gekauft haben, werden gebeten, es nicht zu konsumieren. Betroffen sind die Mindesthaltbarkeitsdaten von 05.01.2017 bis 19.04.2017 – die Datumsangabe befindet sich auf der Oberseite der...

Zivilschutzverbände raten für Katastrophen Nahrungsvorräte anzulegen. Panikmache oder berechtigte Vorsorge? ST. PÖLTEN (red). Die Ausbaupläne für das AKW Dukovany nahe der Grenze zeigen: Eine Katastrophe wie ein Reaktorunfall ist keine abstrakte Utopie. Doch wie gut ist unser Land auf den Ernstfall vorbereitet? Wie gut wird der Rat des Zivilschutzverbandes zum Schaffen eines Vorrates schon befolgt? Wir haben uns im Raum St. Pölten umgehört und stießen auf Schutzräume, Waffen und...

Wie gut sind wir auf Versorgungsengpässe vorbereitet? Ein Lokalaugenschein im westlichen Wienerwald. REGION WIENERWALD/NEULENGBACH (mh). Zivilschutzverbände raten für den Katastrophenfall, Nahrungsvorräte anzulegen. Panikmache oder berechtigte Vorsorge? Die Ausbaupläne für das AKW Dukovany nahe der Grenze (siehe Story rechts) zeigen: Eine Katastrophe wie ein Reaktorunfall ist keine abstrakte Utopie. Doch wie gut ist unser Land auf den Ernstfall vorbereitet? Wie gut wird der Rat des...

GUNTRAMSDORF. Rund 150 Besucher kamen zum Grünen Wanderkino. Der Film "Landraub". Eine mobile Photovoltaikanlage mache die Vorführung möglich. Der Film widerlegt die Tatsache, dass die Weltbevölkerung nur durch große Agrarindustriebetriebe ernährt werden kann."Der Film widerlegte diesen Irrglauben, denn Kleinbauern produzieren 10x mehr als sie Energie verbrauchen. Die Agrarindustrie dagegen verbraucht 10x mehr Energie als sie produziert. Leider wird dieses Ammenmärchen immer noch künstlich am...

Geschäfte am Hauptbahnhof, aber kleine Läden sterben weg. So entwickelt sich die Wiedner Nahversorgung. Die Wieden ist ein kleiner, dicht besiedelter, innerstädtischer Bezirk mit 31.600 Einwohnern. Wie stellt sich die Versorgungslage dar? Welche Auswirkungen hatte die Zielpunkt-Pleite? Wo sind die „weißen Flecken“ und welche Bedeutung hat der neue Hauptbahnhof? Diese Fragen beantwortet die bz im großen „Nahversorgungs-Check“. Wie sieht die Gesamtlage aus? Grundsätzlich ist die Wieden mit...

Laboruntersuchungen deuten auf einen erhöhten Glutengehalt hin. Deswegen ruft das Unternehmen Karl-Otto Werz, Naturkornmühle GmbH & Co KG seine Reis-Ringe zurück. ÖSTERREICH. Vom Rückruf ist das Produkt "Reis Ringe mit Glasur nach Schoko Art glutenfrei" mit der Artikel-Nummer 1473/6 und dem Mindesthaltbarkeitsdatum 10.02.2017 betroffen. In anderen Chargen wurde kein erhöhter Glutengehalt festgestellt. Von den Handelspartnern hat das Unternehmen die Ware schon zurückgerufen und diese auch...

Lerne dein Essen besser kennen! Beim Food Spektakel von Südwind dreht sich alles um das, was wir tagtäglich brauchen: Nahrung. Doch wie gut kennen wir unser Essen wirklich? Was steckt in den Lebensmitteln, die wir täglich konsumieren? Wie grün und fair sind die Produkte tatsächlich, die im Supermarktregal als solche erscheinen? Auf diese Fragen und mehr bietet Südwind beim Food Spektakel in Graz Antworten. Genuss und Information Das Food Spektakel klärt über die wahre Fairness und Greenness von...

Für Patienten und Wirtschaft wird auf Qualität und Regionalität gesetzt ST. PÖLTEN (red). Richtig gut speisen, das kann man im St. Pöltner Universitätsklinikum. Zumindest wenn man den kürzlich präsentierten Zahlen, Glauben schenken mag: "Mit rund 85 von 100 möglichen Punkten kommt das Essen in unseren Kliniken sehr gut an", so Landesrat Karl Wilfing hinsichtlich einer aktuellen Patientenbefragung. Jährlich werden in den Landeskliniken 7,5 Millionen Portionen zubereitet. Immer mehr Wert wird...

Ein Leben in der so genannten "Wegwerfgesellschaft" ist vor allem für Menschen mit geringem Einkommen oft nicht zu bewältigen. Besonders für junge Menschen wird das Containern immer häufiger ein fester Bestandteil der Lebensmittel-Beschaffung. Vorweg: Containern (auch Dumpstern oder Mülltauchen) bezeichnet die Mitnahme weggeworfener Lebensmittel aus Abfallcontainern. Das Containern erfolgt in der Regel bei Abfallbehältern von Supermärkten. Die Lebensmittel werden meist wegen abgelaufenen...

"Lebensmittel sind kostbar – Verwenden statt verschwenden", sagt das Lebensministerium von BM Andrä Rupprechter in einer Initiative zur Lebensmittelmüllvermeidung. Die BEZIRKSBLÄTTER haben sich bei Spar, MPreis, REWE und Hofer erkundigt, wie sie es mit Lebensmittelabfällen halten, und welche Maßnahmen sie hier setzen. Spar "Laut Greenpeace stammen nur fünf Prozent der Lebensmittelabfälle aus dem Handel. Bei Spar wird nur rund ein Prozent der angebotenen Lebensmittel nicht verkauft. Wir haben...

Strafen für Verschwendung von Nahrungsmitteln nötig?

Qualität aus Österreich - garantiert! Anlässlich eines Informationsabends hatte der OÖ. Bauernbund zu einem Pressegesprächs mit dem Geschäftsführer der AMA-Marketing GesmbH Dr. Michael Blass und dem Bauernbund-Landesobmann Landesrat Max Hiegelsberger geladen. Beide betonten in diesem Gespräch, dass das AMA-Gütesiegel nicht nur für die Qualität der Lebensmittel stehen würde, sondern auch ein großer Vorteil für die heimische Landwirtschaft im internationalen Wettbewerb der Lebensmittelhersteller...

In Österreich gibt es inzwischen knapp 40 FoodCoops. Die Lebensmitteleinkaufsgemeinschaften ermöglichen Bauern den lokalen Vertrieb ihrer Produkte zu fairen Preisen. Für die Konsumenten ist es ein Beitrag für Umwelt, Gemeinschaftsgefühl und Gesundheit – so sieht das auch der Verein "Regionalspeis" in Neunkirchen an der Vöckla. ÖSTERREICH. Nach dem Motto "Zurück zu den Wurzeln" lässt sich beobachten, dass das Bedürfnis von Konsumenten steigt, ihre Nahrungsmittel wieder zunehmend aus regionalen...

Die wohl erste Algenproduktion des Burgenlands soll im nächsten Jahr ihren Betrieb in Güssing aufnehmen. Die Firma Alga Pangea plant, eine Zuchtanlage an der Bundesstraße zu errichten und dort Mikroorganismen zu erzeugen. Baubeginn Feber "Wir möchten im Feber mit dem Bau beginnen und im Juli fertig sein", erklärt Geschäftsführer Philipp Marktl. Die Grundstücksverträge seien unterzeichnet, die Architektenpläne für die Zuchthallen und Aufzuchtbecken liegen vor. Dort wird 24 Stunden am Tag das...

Vor allem in der kalten Jahreszeit, wenn es draußen schneit und der Wind weht, sehnt man sich nach kuschelig warmer Gemütlichkeit. SCHÄRDING. Heiße Getränke und Speisen die zudem auch noch gesund sind, helfen dabei, den Winterblues zu vertreiben und wärmen zusätzlich noch von innen. Welche Lebensmittel und Getränke im Winter gute Laune und Wärme vermitteln, erklärt Ihnen Elisabeth Schmidbauer, Diätologin am LKH Schärding. Kälte und schlechtes Wetter beeinflussen nicht nur unseren Körper und...

Was die burgenländischen Konditoren, Bäcker oder Fleischer alles zu bieten haben, zeigten sie bei den landesweit abgehaltenen "Genuss-Tagen". In Bildein präsentierte Konditormeister Erich Lendl nicht nur den eigenen Betrieb und dessen Produkte,, sondern auch die seiner Partnerbetriebe Maier und Brunner. Denn neben Lendl tragen auch die Stegersbacher Bäckerei von Karl Maier und die Fleischerei von Alois Brunner aus Minihof-Liebau das AMA-Gütesiegel für Handwerksbetriebe.