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Der Hauptpreis der Salzburger Volkskulturpreise 2023 geht an die Landjugend Köstendorf für ihr Projekt "Brotliab". Ihr "Brunchy"-Rezept zum leckeren Müsli, zeigt wie einfach und schnell altes Brot sinnvoll verwertet werden kann, sodass es nicht im Müll landen muss.
SALZBURG. Der Salzburger Volkskulturpreis wird alle zwei Jahre vom Land, der Kurt-und-Felicitas-Vössling-Stiftung und dem ORF vergeben. Für zwei Förderpreise sind je 3.000 Euro Preisgeld vorgesehen, ein Hauptpreis ist mit 6.000 Euro dotiert. Für den Volkskulturpreis 2023 sind 28 Bewerbungen eingegangen. Neben den Projekten "DeinWeg zur Muik" und "#empoweresWeiberleit" ist der Hauptpreisträger die Landjugend Köstendorf.
300 Stunden investierten die Jugend für das Projekt "Brotliab"
Mit dem Müsli-Rezept "Brunchy" will die Landjugend altes Brot vor dem Mülleimer bewahren. "Zum ,Brunchy‘ sind wir eher durch Zufall gekommen", erzählt Anna Bachler von der Landjugend Köstendorf. "Ich esse sehr gerne Müsli, Schritt für Schritt ist das Rezept entstanden. Um dieses herum hat sich dann das Projekt entwickelt. Unser Ziel ist es, den Menschen mit dem Kochrezept ein Werkzeug zu geben, damit sie wertvolles Brot nicht wegwerfen müssen", so Bachler.
(sbg) Volkskulturpreis 2023: "Brotliab"
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Die Landjugend Köstendorf, die aktuell 150 Mitglieder zählt, letztes Jahr ihr 70-Jahr-Jubiläum feierte und derzeit die aktivste Landjugend-Ortsgruppe in Salzburg ist, hat für das Projekt "Brotliab" rund 300 Stunden investiert. "Es waren etliche Sitzungen, in denen wir die Verpackung gestaltet sowie die Kostproben erstellt haben", berichtet Thomas Ebner, Mitglied der Köstendorfer Landjugend.
Die Auszeichnung war für uns sehr überraschend. Wir sind aus allen Wolken gefallen und waren sprachlos. Der Preis ist eine große Ehre für uns." Thomas Ebner, Mitglied der Köstendorfer Landjugend
Am 21. September wurde die Landjugend für ihr Projekt "Brotliab" mit dem Hauptpreis der Salzburger Volkskulturpreise ausgezeichnet.
Am vergangenen Donnerstag (21. September) wurde den Jugendlichen aus Köstendorf der Preis von Landeshauptmann-Stellvertreter Stefan Schnöll, überreicht. "Die Landjugend Köstendorf zeigt mit ihrem Siegerprojekt, wie vielseitig die Salzburger Volkskultur ist und dass sie sich auch mit aktuellen Themen auseinandersetzt – generationen-übergreifend und regional“, so Schnöll.
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