Gesund zum Schulstart
Jause und ausgewogene Ernährung in der Schule
- Foto: stockadobe/Sonja Rachbauer
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Eine gesunde Jause ist für Kinder besonders wichtig, um Energie für Schule, Lernen und Bewegung zu haben. Sie liefert Nährstoffe, die Konzentration, Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden fördern. Eltern spielen dabei eine zentrale Rolle: Wer auf ausgewogene Snacks achtet, unterstützt die Entwicklung gesunder Essgewohnheiten von klein auf.
GAILTAL. Eine gesunde Jause besteht idealerweise aus frischem Obst oder Gemüse, Vollkornprodukten, Milchprodukten oder kleinen Portionen an hochwertigen Eiweißquellen wie Eiern, Käse oder Aufschnitt von regionalen Metzgern. Zuckerhaltige Snacks und stark verarbeitete Lebensmittel sollten eher selten auf dem Speiseplan stehen.
Gemeinde Kirchbach legt Wert auf gesunde Ernährung
In der Marktgemeinde Kirchbach wird das Thema gesunde Ernährung auch in Kindergarten und Volksschule großgeschrieben. Die Küchen in Gundersheim und Kirchbach sind als „Gesunde Küchen“ zertifiziert. Das bedeutet, dass bei der Menüplanung auf eine ausgewogene Nährstoffzusammensetzung geachtet wird und die Köchinnen regelmäßig an Fortbildungen teilnehmen, um die Qualität der Speisen ständig zu verbessern.
Regionaler Einkauf
Ein weiterer wichtiger Baustein ist die Teilnahme der Gemeinde an der Initiative „Schulobst und -gemüse“. So erhalten Kinder in Kindergarten und Volksschule regelmäßig frisches Obst und Gemüse. Auch beim Einkauf der Lebensmittel wird auf Regionalität und Qualität geachtet. Fleischprodukte stammen größtenteils von lokalen Metzgern, was zur Unterstützung der regionalen Wirtschaft beiträgt und für Frische sowie nachhaltige Produktion steht. Die Gemeinde Kirchbach unterstreicht die Bedeutung dieser Maßnahmen: „In unserer Gemeinde wird im Bereich Ernährung für Kinder – sowohl im Kindergarten als auch in der Volksschule – sehr auf Qualität und Ausgewogenheit geachtet“ Mit diesen Initiativen wird nicht nur die Gesundheit der Kinder gefördert, sondern auch ein Bewusstsein für gesunde Ernährung und bewussten Genuss geschaffen, das weit über die Schulzeit hinaus Wirkung zeigt.
Gesunde Essgewohnheiten fördern
Ungesunde Jausen mit zu viel Zucker, Fett und stark verarbeiteten Lebensmitteln können langfristig erhebliche Gesundheitsrisiken für Kinder mit sich bringen. Dazu zählen Übergewicht, erhöhte Blutzuckerwerte, Konzentrationsprobleme und ein höheres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen bereits im Jugendalter. Auch das Essverhalten kann negativ geprägt werden, sodass Kinder später Schwierigkeiten haben, ausgewogen und gesund zu essen. Deshalb ist es besonders wichtig, schon frühzeitig auf eine ausgewogene Jause zu achten und gesunde Essgewohnheiten zu fördern.
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