Bäuerinnen-Treff
Power Frauen besuchten erste Kürbiskernmühle in Oö
- Beim letzten Treffen der Power Frauen versammelten sich Bäuerinnen aus drei Bezirken in Krenglbach.
- Foto: BBK EF GR WE
- hochgeladen von Agnes Nöhammer
Wie viele Kürbisse braucht man für einen Liter Kürbiskernöl? Diese und weitere Antworten zu der Herstellung und Vermarktung von Kürbiskernöl wurden beim Power Frauen Treffen in Krenglbach mit rund 70 Bäuerinnen aus den Bezirken Eferding, Grieskirchen und Wels gelüftet.
BEZIRKE GRIESKIRCHEN, EFERDING, WELS-LAND. Melanie Roitner vom Geymayrgut in Krenglbach betreibt gemeinsam mit ihrem Mann David die erste Kürbiskernölmühle Oberösterreichs. Und genau dorthin verschlug es die Power Frauen, eine Gruppe junger Bäuerinnen die sich regelmäßig zum Austausch und Netzwerken trifft. Das Rätsel wurde von Melanie gelüftet. Man benötigt circa zweieinhalb Kilogramm geröstete und gemahlene Kürbiskerne das entspricht etwa 30 bis 35 Ölkürbissen. Bei einer Schaupressung durften die Bäuerinnen Melanie Roitner über die Schulter blicken.
Vanilleeis mit Kürbiskernöl
Dabei erfuhren sie, wie aus dem einst verpachteten Bauernhof wieder ein landwirtschaftlicher Betrieb im Vollerwerb wurde. Beim anschließenden Imbiss wurden die Bäuerinnen mit Köstlichkeiten aus dem Bauernladen efi verwöhnt. Christa Zeiner, die Obfrau des genossenschaftlich geführten Bauernladens gab den ihnen zudem einen Einblick in die Philosophie des Ladens. Die Bäuerinnen ließen den Abend bei Vanilleeis mit Kürbiskernöl, interessanten Gesprächen und neuen Ideen für ihre eigenen Höfe ausklingen.
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