Kulinarik-Auszeichnung
Zwei Eferdinger Betriebe gehören zu Österreichs besten Produzenten
- Der Biohof Thomabauer aus Prambachkirchen zählt zu den besten Lebensmittelproduzenten.
- Foto: Lihotzky/Kink
- hochgeladen von Magdalena Wimmer
102 landwirtschaftliche Betriebe aus ganz Österreich wurden am Sonntag in Wien von KALK&KEGEL als beste Lebensmittel-Produzenten ausgezeichnet – darunter auch zwei Betriebe aus dem Bezirk Eferding.
WIEN, EFERDING. Das Kulinarikmagazin KALK&KEGEL hat erstmals eine Liste der besten Lebensmittel-Produzentinnen und -Produzenten Österreichs veröffentlicht. Die Auswahl erfolgte durch rund 100 Spitzenköche aus allen Bundesländern, die nach Kriterien wie Produktqualität und Nachhaltigkeit bewerteten. Am Sonntag wurden die 102 Betriebe in Wien offiziell geehrt.
Zwei Betriebe aus Eferding ausgezeichnet
Unter den Ausgezeichneten finden sich auch zwei Betriebe aus dem Bezirk Eferding: Der Biohof Thomabauer aus Prambachkirchenund der Hofladen Familie Haiß aus Hartkirchen.
„Diese handwerklichen Landwirtschaftsbetriebe sind die Seele der österreichischen Kulinarik. Die besten Köche arbeiten mit diesen Lebensmitteln und trotzdem sind sie für Konsumenten noch kaum sichtbar. Das wollen wir mit dieser Liste ändern und ihnen eine Bühne geben“
, sagt Michael Pöcheim-Pech, Herausgeber des Kulinarikmagazins KALK&KEGEL.
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