Kochbuch für das Integrationsbüro der Stadt Imst

„Hinter Gerichten stecken Geschichten“.- Ehrenamtliches Engagement von SchülerInnen der BHAK Imst unterstützt das Integrationsbüro Imst.
Gemeinsam mit Frauen des ABC-Café Imst erarbeiteten die Schülerinnen Anna-Lena Schöpf, Milica Bogdanovic und Hannah Köll das Integrationskochbuch „Hinter Gerichten stecken Geschichten“. Wie der Titel schon verrät handelt es sich nicht nur um eine Rezeptsammlung, sondern auch um eine Vorstellung von Frauen mit Fluchterfahrung oder Migrationshintergrund, welche hier in Imst angekommen sind. In rund einem Duzend persönlichen Begegnungen und Gesprächen brachten die Schülerinnen die individuellen Lebensgeschichten der Frauen in Erfahrung und veröffentlichten diese gemeinsam mit Rezepten aus den Herkunftsländern im Integrationskochbuch.
Durch das überaus lobenswerte ehrenamtliche Engagement der Schülerinnen konnte dieses Projekt mit der Laufzeit Herbst 2015 – Februar 2017 Nachhaltigkeit auf verschiedenen Ebenen erzielen. Durch die generationsübergreifenden Begegnungen und das gemeinsame Kochen profitierten alle Beteiligten:
Anna-Lena, Milica und Hannah konnten die theoretischen Lehrinhalte der BHAK Imst in der Praxis umsetzten und damit einen reichhaltigen Erfahrungsschatz für ihre berufliche Laufbahn gewinnen. Darüber hinaus bekamen sie einen positiven Einblick in das Thema Integration, Sprache sowie Vielfalt der Kulturen. „Ich dachte mich nicht unterhalten zu können, doch eine Sprache muss nicht zu 100% beherrscht werden, man versteht sich einfach!“ erzählt Anna-Lena.
Die zugewanderten Frauen konnten ihre Fähigkeiten und Kochkünste zeigen, sprachliche Barrieren wurden überwunden und ein reger Austausch entstand. „In der KochKultur werden die Frauen zu Lehrenden. Sie können ihre Heimat vorstellen, lernen uns einen Ausschnitt ihrer Sprache und lehren uns im Anschluss, eine Gericht zu kochen.“ So weiß Mayr Kirsten vom Integrationsbüro. „Vor vielen Menschen die deutsche Sprache anzuwenden, ein Referat zu halten ist oft eine große Hürde“.
Unterstützt vom Freiwilligenzentrum Oberland, „Miteinand in Imst“, dem Integrationsbüro und diversen Vertriebsstellen, konnte dieses besondere Kochbuch unter die Leute gebracht werden.
Durch den Verkauf von 177 Integrationskochbüchern konnte ein Reinerlös von € 1.570,- für das Integrationsbüro der Stadt Imst erzielt werden. Es ist immer noch möglich, um 12 Euro ein solches Buch zu erwerben. Weitere Verkaufsstellen: Integrationsbüro der Stadt Imst, Stadtbücherei Imst und im Gemeindeamt in Imst.