Weihnachtsbäckerei
Raffaellokugeln - von Anita Tipotsch
- Raffaello-Kugeln
- Foto: SKN
- hochgeladen von Sabine Knienieder
TIROL. Auch dieses Jahr werden wieder viele Kekse gebacken. Hier ein leckeres Rezept für Raffaelokugeln.
Zutaten
100 g Staubzucker
2 Pkg. Vanillezucker
100 g Butter
300 g weiße Schokolade
6 EL Orangensaft
160 g Kokosette
ganze Mandeln
Kokosette zum Wälzen
Zubereitung
Schokolade fein reiben, Staubzucker, Vanillezucker und Butter gut verkneten,
Orangensaft, Schokolade und 160 g Kokosette dazugeben und fest verkneten, bis eine schöne Masse entsteht.
Je eine Mandel mit etwas Masse umhüllen, zu einer Kugel formen, in Kokosette wälzen und die Kugeln
einen Tag trocknen lassen.
Gutes Gelingen wünscht Anita Tipotsch aus Tux
Weihnachtskekse gesucht
Wenn du ein köstliches Rezept für Weihnachtskekse hast, kannst du es unter dem Schlagwort KEKS2020 auf meinbezirk.at online stellen. Oder du schickst das Rezept an online-tirol@bezirksblaetter.com
Weitere Keksrezepte findest du hier: Weihnachtsbäckerei 2020
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