Genussspecht unterwegs

Romediwirt: Neustart mit Genussmomenten

Wir besuchten kürzlich den frisch übernommenen Romediwirt in Thaur. Bereits 2024 waren wir schon einmal dort und hatten damals noch den einen oder anderen Kritikpunkt.

Die Atmosphäre

Nach einem kurzen Fußmarsch erreichen wir bei frühlingshaften Temperaturen das Gasthaus. Leider stehen direkt vor Ort keine Parkmöglichkeiten zur Verfügung. Die kleine Gaststube ist liebevoll gestaltet und verfügt über eine großzügige Terrasse, die einen einzigartigen Ausblick bietet. Auch die Tische sind geschmackvoll dekoriert – insgesamt wirkt alles sehr sauber, gepflegt und einladend.

Das Essen

Die kleine, feine und traditionelle Speisekarte verspricht bereits beim ersten Blick einiges. Highlights wie Ripperl am Freitag oder der ofenfrische Schweinsbraten am Sonntag steigern die Vorfreude. Bevor es zu den Hauptspeisen geht, starten wir mit zwei Suppen. Die Knoblauchcremesuppe (7,50 €) überzeugt mit kräftigem Geschmack und großzügigen Croutons, klassisch garniert mit Schnittlauch und Sahnehaube. Auch die Rindssuppe mit Pressknödel (5,50 €) ist solide: eine ordentliche Portion mit fluffigem Knödel, angenehm würziger Brühe, wenn auch leicht an der Grenze zur Überwürze. Bei den Hauptspeisen zeigt sich ein durchwegs positives Bild. Das Chili-Cordon-bleu (19,90 €) kommt gut gefüllt und goldgelb gebacken, inklusive Zitrone und Peperoni – allerdings wurden Pommes statt der erwarteten Beilage serviert, dazu ein scharfes Ketchup. Das Lachsfilet mit Kartoffeln und Knoblauchbutter (23,00 €) überzeugt mit saftig gebratenen Filets und harmonischer Beilage. Vegetarisch gibt es Zillertaler Krapfen (15,50 €), rustikal serviert mit kleinem Salat, der das Gericht gut ergänzt. Besonders gelungen ist der ofenfrische Schweinsbraten (19,00 €), exklusiv sonntags: zart, saftig, mit viel Bratensaft, passendem Sauerkraut und flaumigem Semmelknödel. Insgesamt hinterlassen die Hauptspeisen einen sehr positiven Eindruck. Zum süßen Abschluss enttäuscht jedoch der Kaiserschmarren mit Apfelmus (15,00 €): Die Portion ist sehr groß, geschmacklich aber nicht überzeugend und bleibt hinter den Erwartungen zurück.

Das Fazit

Insgesamt verbrachten wir einen gemütlichen und gelungenen Abend im Romediwirt. Besonders die Küche konnte uns überzeugen – geschmacklich waren die Speisen durchwegs auf einem sehr guten Niveau. Lediglich die Portionsgrößen fielen teilweise etwas zu großzügig aus. Der Service war während unseres gesamten Besuchs freundlich und aufmerksam, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Insgesamt verlief der Abend angenehm und unkompliziert. Nach den häufigen Wechseln in den vergangenen Jahren hoffen wir nun, dass im Romediwirt wieder Ruhe und Beständigkeit einkehrt. Dem neuen Team wünschen wir auf jeden Fall viel Erfolg und alles Gute für die Zukunft.

Romediwirt in Thaur
Schloßgasse 17
6065 Thaur
0676 6737357
www.romediwirt.at

Öffnungszeiten:
Di. - So. 10:00 - 22:00 Uhr
Montag Ruhetag!

Bewertung
Küche: 4 Sterne
Service: 4 Sterne
Atmosphäre: 5 Sterne
Preis/Wert: 4 Sterne

GESAMTNOTE:
4 Sterne

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