Bierzapfwettbewerb – Landesfinale

Studentin vom Tourismuskolleg Innsbruck gewinnt Landesfinale

Als Kolumbus 1492 in die „Neue Welt“ aufbrach, entstanden in Österreich Brauereien, die bis heute Bier von herausragender Qualität brauen. Doch das edle Getränk muss auch perfekt serviert werden.
Gösser, eine dieser bekanntesten österreichischen Biermarken fördert mit dem Wettbewerb „Gösser ZapfmeisterIn“diesen Gedanken. Ziel des Wettbewerbs ist es, die besten Nachwuchs Zapfmeisterinnen und Zapfmeister zu finden und ihnen die Gelegenheit zu geben, ihr Talent unter Beweis zu stellen. Bewertet werden die Kriterien Füllmenge, Überlauf, Schaumstruktur, Schaumkrone und Schaumhöhe.
Über Ausscheidungsrunden an ihren Schulen können sich junge am Traditionsgetränk und dem perfekten Service Interessierte für das Landesfinale qualifizieren.
Das heutige Landesfinale konnte Olivia Jungwirth vom Tourismuskolleg Innsbruck für sich entscheiden. Sie wird gemeinsam mit ihrer Kollegin Antonia Rohrmoser beim Bundesfinale in Goess um den Titel der besten Bier ZapfmeisterIn Österreichs antreten.
Hut ab vor den Leistungen der jungen Tourismusstudent:innen und Dank an die Firma Gösser für diesen tollen Wettbewerb. Mathias Gurschler, Brau Union, Thomas Geiger Wirtschaftskammer Tirol, Fachgruppe Gastronomie und Christian Grote, Direktor Tourismuskolleg Innsbruck, gratulierten zu den beeindruckenden Leistungen.
Das große Bundesfinale wird am 19. u. 20. April 2023 in der grünen Steiermark, der Heimat von Gösser stattfinden.