Bäckerei

Die Bäckerei Wienerroither schließt Mitte Juni ihren Standort in der Waidmannsdorfer Straße 134. Grund dafür ist die Hohe Dichte des Filialnetztes im Süden von Klagenfurt.  KLAGENFURT. Die Filiale bei der Pädagogischen Hochschule in der Waidmannsdorfer Straße 134 wird voraussichtlich zum 15. Juni geschlossen. Laut der Bäckerei wurde diese Entscheidung nach sorgfältiger und reiflicher Überlegung getroffen.  Die anderen Standorte bleiben"Der Hauptgrund dafür ergibt sich aus der hohen Dichte...

Vor zwei Tagen wurde eine Bäckerei in Waidmannsdorf überfallen. Der bewaffnete Serientäter bedrohte die Angestellte mit einen Messer und verlangte Geld. Die Polizei wurde alarmiert und nahmen den Täter fest. Er wurde in die Justizanstalt Klagenfurt eingeliefert. KLAGENFURT. Am Montag um 14.40 Uhr überfiel ein vorerst Unbekannter mit einem Messer bewaffneter Mann eine Filiale einer Bäckereikette in Klagenfurt Waidmannsdorf. Dabei bedrohte der vermummte Täter eine Angestellte mit dem Messer und...

Auf der Instagram Plattform "Klagenfurt_elite" sorgt derzeit ein Posting für Aufsehen. Dort meldete sich anscheinend einer jener zwei Täter, die im April eine Bäckerei in Klagenfurt überfallen haben. KLAGENFURT. Am 14. April 2023 überfiel ein 14-Jähriger gemeinsam mit einem 13-Jährigen eine Bäckerei in Klagenfurt. Dabei stießen sie eine Angestellte mehrfach gegen die Registrierkasse und zwangen sie dadurch zum Öffnen dieser. Beide waren maskiert und erbeuteten mehrere hundert Euro Bargeld und...

In den Bäckereien ist vor Ostern Hochsaison, Reindlinge, Osterpinzen und Ähnliches sind sehr gefragt. KLAGENFURT. "Unser Hauptostergeschäft spielt sich am Gründonnerstag, Karfreitag und Karsamstag ab", sagt Christopher Taumberger, Bäckermeister aus Klagenfurt. Um diesen riesigen Andrang und vor allem die Nachfrage erfüllen zu können, werden viele Reindlinge und Ostergebäcke auf Vorbestellung verkauft. Dadurch lassen sich die verkauften Mengen besser abschätzen und handhaben. Massive...

Banknoten statt "Bärentatzen": Kärntner Sparkasse eröffnet in Kürze neueWohlfühlfiliale, wo einst Traditionsbäcker Luser seine Backwaren angeboten hat. KLAGENFURT. Dass das Bäckerwesen im Wandel ist, ist nicht von der Hand zu weisen. Mehr und mehr Traditionsbäcker schließen ihre Pforten für immer. So hat auch die Bäckerei Luser in der Wurzelgasse2/Ecke Pischeldorfer Straße in Klagenfurt seit 2018 geschlossen. Der Traditionsbäcker bot über Jahrzehnte Bäckerwaren von Meisterhand an – glaubt man...

Faschingswecken am 11.11. um 11 Uhr 11 im Landhaushof Gratis Faschingskrapfen, Freibier, Kaffee, Durstlöscher, DJ Sunky sowie Sonderausstellung „40 Jahre Faschingszeitung“ und zwei neue Ausgaben des lustigen Blattes PROGRAMMABLAUF Das Volksfest zu freiem Eintritt dauert heuer 2 Stunden Einmal Normalzeit, einmal Sommerzeit! 11 Uhr 11 Eintritt frei, gratis und kostenlos 11. 11. 11 Uhr 11 Normalzeit und Sommerzeit. Echtzeit von 11 Uhr 11 bis 13 Uhr 13 11 Uhr 22 Normalzeit 1 Wai-Wai Blumen Brommer...

Die steirische Erfolgsbäckerei Martin Auer eröffnet seinen dritten Standort in Klagenfurt. Neben den Standorten in den City Arkaden und am Alten Platz soll in der Sterneck Straße die neue Filiale eröffnet werden. Einen Termin für die Eröffnung gibt es noch nicht, da es noch einige organisatorische Hürden zu bewältigen gibt, lediglich der Standort ist bereits fixiert. (stb)

Nur noch etwa eine Woche können Sie sich die Köstlichkeiten in der 10. Oktober Straße gönnen, dann bleibt die Filiale bis September geschlossen. Die geplante Filiale in Waidmannsdorf dürfte an einem anderen Standort eröffnen.  KLAGENFURT. Wer sich in der 10. Oktober Straße schnell in der Mittagspause einen köstlichen Döner, Burek oder andere Balkan-Spezialitäten gönnen möchte, hat nur noch bis 21. Juli Gelegenheit dazu. Denn ab 22. Juli ist die Bäckerei "Karawanke" geschlossen. Grund dafür ist...

Bisher unbekannte Täter brachen heute in der Zeit zwischen 01.00 Uhr und 03.15 Uhr in eine Bäckerei im Stadtgebiet von Klagenfurt ein, indem sie eine Auslagenscheibe einschlugen und so ins Gebäude gelangten. KLAGENFURT. Im Verkaufsraum wurde die Registrierkasse, sowie in den Büroräumlichkeiten der Safe aufgebrochen und Bargeld in der Höhe von mehreren tausend Euro gestohlen.

UNSER MARKT IST GEÖFFNETIm Lockdown hat der Benediktinermarkt - wie gewohnt - geöffnet. Doch was ist an diesen Tagen anders? * Das Abholen von Speisen und Getränken in der Gastronomie am Markt ist erlaubt - bitte aber nicht am Gelände konsumieren. Auch Getränke dürfen nur verschlossen verkauft werden. * Es gilt keine 2G-Regel jedoch müssen FFP2-Masken getragen werden. Ebenso ersuchen wir um das Einhalten eines Mindestabstands zu anderen Marktbesuchern. Der Benediktinermarkt ist täglich von...

KLAGENFURT. Mit dem zweiten Standort der Bäckerei Karawanke in der Ebenthalerstraße 49 konnte der Familienbetrieb, der seit Generationen von der Bäckerfamilie Collaku geführt wird expandieren. Dass beide Geschäfte immer einen Einkafsbesuch wert sind, davon überzeugte sich vor Kurzem auch der Klagenfurter Bürgermeister Christian Scheider. Egal ob Cevapcici, Kebab, Gebäck oder Torte in den beiden Klagenfurter Filialen der Karawnke bleiben kaum Wünsche offen.

Am 16. Oktober wird mit dem „World Bread Day“ eines der wichtigsten und ältesten Lebensmittel überhaupt gefeiert. Der Internationale Tag des Brotes geht auf eine Initiative der in Madrid ansässigen International Union of Bakers and Confectioners aus dem Jahre 2006 zurück. Dieser internationale Interessensverband des Bäckerwesens möchte mit diesem Aktionstag rund um das Brot dessen Bedeutung für die globale Ernährung in den Fokus der Weltöffentlichkeit rücken. KLAGENFURT. Brot blickt auf eine...

Am Weltbrottag, 16. Oktober, wird an die Bedeutung von Brot erinnert. Die Kärntner Brothandwerker haben sich etwas Besonderes einfallen lassen – eine Woche lang. Sechs Brothandwerker backen – täglich frisch – sechs regionale Lieblingsbrote, es gibt Verkostungen und ein spezielles Brothandwerker-Frühstück.  KÄRNTEN. Sechs Bäckermeister aus Kärnten sind die "Brothandwerker", organisiert als Verein. Die Bäckermeister – Wienerroither (Pörtschach), Vallant (St. Veit), Haimburger (Feistritz ob...

"Meine Backstube Wultsch" produziert Kekse noch von Hand und gibt Tipps für das Backen zuhause. KLAGENFURT (lmw). Viele haben es schon getan, viele sind gerade mittendrin: Beim Keksebacken. Auch in der "Meine Backstube Wultsch" in der Völkermarkter Straße werden seit geraumer Zeit fleißig Kekse gebacken. Inhaber Markus Greiderer ist die besinnliche Zeit wichtig. Auch das Keksebacken sollte ohne Stress ablaufen. Reine Handarbeit "Uns ist die Qualität der Produkte wichtig und nicht die...

Die WOCHE bat Martin Wienerroither III., den "Bäck vom See", zum Interview. Das Familienunternehmen feiert das 80-jährige Bestehen. WÖRTHERSEE, VILLACH, KLAGENFURT (vp). Das ist selten: Das Familienunternehmen Wienerroither mit Hauptsitz in Pörtschach feiert das 80-jährige Bestehen. Am Samstag wird zum "Tag der offenen Backstube" geladen. WOCHE: 80 Jahre - was bedeutet das für euch? MARTIN WIENERROITHER: Das Jubiläum ist ein sehr besonderes. Schön ist, dass wir bis heute das Familienunternehmen...

Die neue Bäckerei in der Bahnhofstraße bietet Balkan-Spezialitäten aus Bosnien, italienische Snacks und heimische Backwaren. INNENSTADT (emp). In der Klagenfurter Bahnhofstraße eröffnete kürzlich der neue Back Shop in den ehemaligen Räumlichkeiten des "Wienerwald" Restaurants. Der Back Shop ist Bäckerei und Kaffeehaus in einem. "Wir bieten vor allem Balkan-Spezialitäten aus Bosnien und Kroatien sowie italienische Snacks", erklärt Geschäftsführer Shyti Kujtim. Süßes vom Balkan Die...

KLAGENFURT. Zum 66. Firmenjubiläum wurde der Bäckerei Jakits das Stadtwappen verliehen. Bürgermeisterin Maria-Luise Mathiaschitz sagte bei der Verleihung: "Es ist eine besondere Leistung, einen Betrieb über so viele Jahre kontinuierlich mit hoher Qualität und Erfolg zu führen." Die Bäckerei wurde 1949 von Leopold Jakits gegründet.

Hinter den Kulissen: Wir haben den "Krapfenbäckern" der Firma Wienerroither in Pörtschach über die Schulter geschaut. PÖRTSCHACH. Wer Krapfen backen will, muss früh aufstehen. Oder gar nicht schlafengehen, erklärt Martin Wienerrotiher: "Die erste Schicht in der Backstube beginnt um 23.30 Uhr." Bis fünf Uhr in der Früh beginnen die 17 Bäcker mit der Arbeit - die, die zuletzt anfangen, übernehmen die Tagschicht. Und zu dieser Jahreszeit wird hier neben tausenden anderen Gebäckstücken vor allem...

Die Oberkärntner Bäckerei Lagler hat nach der Übernahme von Legat so einiges vor. Weitere Filialen in Klagenfurt, Villach und Feldkirchen sowie eine zusätzliche Produktionsstätte – das waren die Hauptgründe der Bäckerei Lagler für die Übernahme von der insolventen Firma Legat. „Die Produktionskapazitäten in Obervellach sind am Limit. Und bevor man etwas Neues baut, ist es gescheiter, Bestehendes zu übernehmen“, sagt GF Roland Lagler. 90 Prozent der Legat-Mitarbeiter habe man übernommen, der...

Der Produktionsstandort Klagenfurt der insolventen Kärntner Großbäckerei Legat sowie zehn der 15 Filialen sind von der Oberkärntner Naturbäckerei Schaider/Lagler übernommen worden, hieß es in einer Aussendung am Mittwoch. Die Entscheidung fiel in der Bieterversammlung, über den Kaufpreis wurde Stillschweigen vereinbart. Die Legat-Filialen werden künftig unter dem Namen "Naturbäckerei Legat" mit insgesamt 70 Mitarbeitern betrieben, die Produktionsstätte soll um zwei Mio. Euro umgerüstet werden....

Der Filialist aus Klagenfurt hat - schon wieder - arge Zahlungsprobleme. Mitarbeiterinnen warten schon zwei Monate auf ihren Lohn. Schon 2011 hat es gekracht: Damals musste Bäckerei Legat mit sieben Millionen Euro Schulden im Körberl ein Sanierungsverfahren anmelden.

LR Dobernig gratulierte Moosburger Betrieb. Das zehnjährige Jubiläum feierte am vergangenen Freitag die Bäckerei-Café MaRo von Bäckermeister Robert Staudacher in Moosburg. Zugleich wurde die Konzessionsprüfung von Tochter Petra gefeiert. Finanzreferent LR Harald Dobernig gratulierte persönlich und überbrachte Dank und Anerkennung seitens des Landes Kärnten für die Leistungen des Betriebes. „Gerade kleine Unternehmen sichern wichtige Arbeitsplätze in der Region. Daher danke ich Bäckermeister...