Kaffee

Am Eingang der Konditorei Korbelius in Klagenfurt hängt ein Zettel, auf dem bekanntgegeben wird, dass sich der Betrieb gezwungen sieht seine Türen für immer zu schließen. KLAGENFURT. Gäste wurden in dem Kaffeehaus Korbelius mit einzigartigen Mehlspeisen und tollem Flair begeistert. Doch nun die Nachricht: Die beliebte Konditorei schließt nach 85 Jahren.  Endgültig geschlossen Nach den schwierigen Corona-Jahren, die derzeitige wirtschaftliche Situation und die Teuerungen treffen den Betrieb so...

Das Klagenfurter Katzencafé sperrt am Montag nach einem vollständigen Generationenwechsel ihrer Fellnasen wieder auf. KLAGENFURT. "Wir freuen uns über unsere neuen Bewohner, und dass sie sich so gut einleben bei uns", sagt Verena Kulterer, Chefin des Katzencafés Klagenfurt. Sie hat 2015 das Café ins Leben gerufen und startete auch damals mit 10 Katzen aus dem TiKo Klagenfurt. Jetzt zum Generationenwechsel, die "alten" Katzen haben bei den Mitarbeitern des Cafés eine Bleibe gefunden, sind wieder...

Im ehemaligen Café Zentral werden ab sofort frische, gesunde und vegane Speisen und Getränke aufgetischt. In der Kramergasse 3 in der Klagenfurter Altstadt wagt Barbara Jakopitsch mit dem Café Babolino den Schritt in die Selbstständigkeit. KLAGENFURT. Im Gastgarten in der Kramergasse in einer der beliebtesten Flaniermeilen Klagenfurts genießen zahlreiche Gäste Kaffee und Kuchen und die letzten herbstlichen Sonnenstrahlen – so weit, so gewöhnlich. Doch die Gäste des neu eröffneten Café Babolino...

Zwischen verklärter Nostalgie und schmerzenden Kindheitserinnerungen: Das Figuren-Museum für Kaffeebeigaben feiert das Ein-Jahr-Jubiläum.  KLAGENFURT. "Es kommt vor, dass Menschen in Tränen ausbrechen, wenn sie ins Museum kommen. Eine Frau wurde an ihre Kindheit erinnert, der Vater kam aus dem Krieg nicht mehr zurück“", sagt Herwig Oberlerchner. Den meisten ist er als Leiter der Psychiatrie bekannt. Vor knapp einem Jahr hat der Psychiater sein Figuren-Museum für Kaffeebeigaben in der...

KLAGENFURT, WIEN. Nicht auf Masse, sondern auf Kaffee mit Klasse setzt die Wiener Traditionsrösterei Naber. Vor mehr als einem Jahr hat Naber daher die Klagenfurter Rösterei Exzelsior übernommen. Nun hat das Wiener Unternehmen weitere Investitionen in Klagenfurt umgesetzt. Die Produktionskapazitäten wurden ausgebaut, ein Shop mit einem Schauraum wurde errichtet und zwei neue Mitarbeiter wurden eingestellt. Eines der Standbeine am südlichen Standort sind hochwertige Private-Label-Röstungen. Es...

Die CityArkaden verzeichneten während der letzten Monate zahlreiche Neueröffnungen und füllten beständig Leerflächen. Jetzt eröffnete mit "La Season" ein weiterer Gastronomiebetrieb im Obergeschoss. KLAGENFURT. Mit einem abwechslungsreichen Angebot aus der heimischen, französischen, amerikanischen, japanischen, mexikanischen, mediterranen und orientalischen Küche will das Betreiber-Ehepaar Stefan und Carolina Hu möglichst viele hungrige Shopping-Besucherinnen und Besucher in das modern...

Leiter der Psychiatrie eröffnet in der Kaufmanngasse Österreichs erstes Museum für Kaffeebeigaben.  KLAGENFURT. "Das sind schöne Kindheitserinnerungen, das ist eine Ressource für die Psyche", so beschreibt Psychiater Herwig Oberlerchner seine Leidenschaft für Beigaben in Kaffeeersatzpackungen. Sie haben noch nie von diesem Phänomen gehört? In den 40er-Jahren begann die Firma Linde damit, ihrem Kaffeeersatz Spielfiguren beizufügen. Disneyfiguren, Dinosaurier, Max & Moritz, Witwe Polte, Indianer...

Kaffee Manufaktur Naber übernimmt Klagenfurter Traditionsrösterei Exzelsior. KLAGENFURT, WIEN. Feinster Kaffee aus aller Herren Länder werden seit 30 Jahren bei Exzelsior in Klagenfurt geröstet. Vorwiegend Bio- und Fairtrade-zertifizierte Espresso-Mischungen wurden hier anfangs hergestellt. Da Exzelsior kroatische Wurzeln hat, hat sich die Rösterei zudem noch auf kroatischen Minas-Kaffee konzentriert. Dieser findet speziell für Türkischen Mokka, bisweilen auch Griechischer oder Arabischer...

Der Familienbetrieb Fahrnberger steckte insgesamt 200.000€ in den Umbau und die Erweiterung der Café-Konditorei am Benediktinerplatz. Bürgermeister Scheider freut sich über eine Aufwertung des Marktplatzes. KLAGENFURT. Bereits seit 40 Jahren verkauft das Klagenfurter Familienunternehmen Fahrnberger seine regionalen Spezialitäten am Benediktinerplatz. Nun erweiterte der Traditionsbetrieb, der bereits in der dritten Generation geführt wird, sein Angebot. "Jetzt gibt es Speiseeis in toller...

Die Ella Kaffeerösterei in Villach öffnet am 12. August erstmals ihre Türen. In der zweitgrößten Rösterei Österreichs wird es auch einen Kaffee-Shop, einen Schauraum, Führungen und Barista-Kurse geben. VILLACH. Bald liegt Kaffeeduft in der Villacher Chromstraße in der Luft. Die letzten Arbeiten in der neuen Ella Kaffeerösterei samt Degustationslokal sind voll im Gang, am 12. August wird die zweitgrößte Rösterei Österreichs eröffnet. Die Ella Kaffeerösterei wird damit zum einzigen regionalen...

Hanno Douschan und Alexander Gehbauer setzen auf Regionalität. Kostel und Kelag Plus sind Partner. KLAGENFURT. (Peter Tiefling). Als Sportler sind der Klagenfurter Hanno Douschan und der Drobollacher Alexander Gehbauer als österreichische Vorzeigesportler ein Begriff. Alexander als Mountainbiker, Hanno als Snowboardcrosser und WM-Silbermedaillengewinner (Park City/2019). Nun sind die Beiden als Geschäftspartner ihrer Firma „Novit GmbH“ mit Sitz in Klagenfurt und ihrer Eigenmarke „King´s Coffee“...

In der Klagenfurter Pernhartgasse hat ein Coffee-Shop mit selbst geröstetem Kaffe eröffnet. KLAGENFURT. In der Pernhartgasse 12 duftet es nicht nur am 1. Oktober, dem Welttag des Kaffees, nach frisch Geröstetem. Denn Anfang September haben Petra Köfer und Markus Ogris den "Zero Gravity Coffee & Cocoa"-Shop eröffnet. Angeboten werden selbst gerösteter Kaffe und französische Schoko- und Süßspeisen. "Faire Bohnen"Fürs Kaffeerösten ist Ogris zuständig, der sich seit seinen Jahren in Hamburg damit...

Ein Bild von einer Kaffeepause und mit Tageszeitung in einer Autobahnraststätte in Österreich. Wie zu sehen ist, wurden die Sahne, ein extra Zucker etc. nicht konsumiert.  Vorschlag: Es wäre von Vorteil, dass in  der Gastronomie aktuell  nicht konsumierte "Zutaten"  nicht ein weiteres Mal  ausgegeben werden?

Die Fastenzeit ist da. Einige verzichten auf Alkohol, andere versuchen, mit dem Rauchen aufzuhören. Dies gelang unserer Chefredaktion letztes Jahr nicht (hier geht es zum Tagebuch vom letzten Jahr). Was haben sich die WOCHE-Mitarbeiter heuer vorgenommen? Einige verraten es … KÄRNTEN. Fastenzeit hat mit Verzicht zu tun. Doch im Jahr 2020 kann man das – unserer Meinung nach – ruhig adaptieren. Also wollen wir im Team dem Körper etwas Gutes tun und uns gemeinsam verbessern. Schließlich müssen wir...

INNENSTADT (dw). Vor einem Jahr wechselte Gastroinsider Silvio Berger die Seiten und eröffnete seine kleine feine Kaffee- und Weinbar. Zur Feier des Tages schenkte der Langenloiser Michael Sax einige seiner edlen Tröpferln an die "Geburtstagsgäste" aus.

Wo: Cafe Bar Die Schneiderei, Stauderpl. 8, 9020 Innere Stadt auf Karte anzeigen

Wo: Neuer Platz, Klagenfurt am Wörthersee auf Karte anzeigen

Die Wirkung von Koffein auf depressive Gemüter ist umstritten. Ein Morgen ohne Kaffee, das ist für viele Menschen undenkbar. Manche Forscher gehen davon aus, dass das geliebte Heißgetränk uns nicht nur am Morgen putscht, sondern sogar die Psyche heilt. Demnach könne Koffein die Symptome einer Depression entscheidend lindern. Dafür spricht etwa, dass in Ländern, in denen besonders viel Kaffee konsumiert wird, psychische Erkrankungen etwas seltener sind. Allerdings gibt es bei dieser Theorie auch...

Foodbloggerin cookingCatrin über den Sommertrend in Sachen Getränke. Es ist der Trend im Sommer 2016: Kaffee, der kalt zubereitet wird, sich aber dennoch deutlich vom klassischen Eiskaffee abhebt - Cold Brew. Diese Variante ist viel mehr als nur kalter Kaffee. Er erfrischt an heißen Sommer-Nachmittagen und verschafft den nötigen Energie-Kick am Morgen. Vielseitiger Trend Bei Cold Brew wird der Kaffee mit kaltem statt mit heißem Wasser gebrüht, daher liefert er einen echten Frische-Kick....

Viele von uns kommen ohne die morgendliche Tasse Kaffee kaum in die Gänge. Schon länger konnte seine gesundheitsschädliche Wirkung widerlegt werden, das schwarze Gebräu beugt sogar Krebs und Depressionen vor. Zudem hilft er auch unserem Gehirn auf die Sprünge. Kaffee kann tatsächlich die Leistungsfähigkeit des Gehirns erhöhen und außerdem die Konzentration fördern. Vor einem wichtigen Meeting oder einer Prüfung ist ein Kaffee also eine gute Idee. Schon ab zwei Tassen pro Tag steigert sich...

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt, wie man Eis ganz einfach selbst machen kann. Was gehört einfach zu jedem heißen Sommertag dazu? Eis natürlich! Ob klassisches Tüten-Eis, Granita oder Sorbet - eis ist einfach ein Muss, wenn es draußen richtig schön warm ist. Wenn es dann noch selbst gemacht ist - perfekt! Foodbloggerin cookingCatrin hat verschiedene Eis-Variationen selbst gemacht. Das Beste: Man muss nicht einmal eine Eismaschine besitzen! Blaubeer-Eis in Tüten Zutaten (für 500 ml Eis): >> 2,5...

Am 22. April geht wieder der "Spar Coffee to help-Tag" über die Bühne. Mit Spenden hilft man jenen, die sich an die Lebensberatungsstellen der Caritas wenden. Menschen in Krisensituationen auffangen. Das ist das Ziel der Charity-Aktion "Coffee to help", die Spar und die youngCaritas am Freitag, 22. April, bereits zum dritten Mal veranstalten. In beinahe jedem Spar, Eurospar und Interspar in Kärnten und Osttirol heißt es dann "Kaffeetrinken für den guten Zweck". Mit den Kaffee-Spenden werden...

Am Freitag, dem 24. April, kann man vor jeder Spar-Filiale Kaffee trinken und damit Gutes tun. KLAGENFURT. „Ich mach was. Ich setz mich ein.“ Unter diesem Motto laden Spar und die youngCaritas bereits zum zweiten „Spar-Coffee to help“-Tag. Am Freitag, dem 24. April, werden vor jedem Spar, Eurospar und Interspar in Kärnten und Osttirol Kaffee-Stände errichtet, bei denen die Kunden in entspannter Atmosphäre eine Tasse Kaffee trinken und Geld für die Caritas spenden können. „Nach dem...

Wo: deco atelier, 9020 klagenfurt auf Karte anzeigen