"Eure Lebensmittel sollen eure Heilmittel sein"

Veranstaltung der Gesunden Gemeinde Roßleithen mit Seminarbäuerin Franziska Schafleitner
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  • hochgeladen von Martina Weymayer

ROSSLEITHEN. Beim Kochen eines feurigen "Gute-Laune-Eintopfs“ erläuterte die Bio-Seminarbäuerin Franziska Schafleitner, dass Marmelade, Säfte, Kompotte, Getrocknetes, Sauergemüse oder Chutneys, nach eigenem Geschmack zubereitet, wahre Gaumenfreuden sind. Anhand vieler Beispiele zeigte sie auf, dass eine gut geplante Vorratshaltung auch im Winter einen bunten Speiseplan mit hochwertigen Bio-Lebensmitteln bietet.

In Anlehnung an das Zitat von Hippokarates "Eure Lebensmittel sollen eure Heilmittel sein“ wies die Kräuterpädagogin immer wieder auf Lebensmittel hin, die sich besonders positiv auf unsere Gesundheit und auf das Immunsystem auswirken.

Fotos: Josef Stummer

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