Neubau der Lebensmittelproduktion Biologon

Umzug in das neue Gebäude ist zum Jahreswechsel geplant.

HOCHFILZEN (rw). Seit Frühjahr wird im Gewerbegebiet von Hochfilzen auf Hochtouren am neuen Standort der Firma Biologon gearbeitet, zum Jahreswechsel sollte die Produktion in Hochfilzen starten.
Hohe Qualitätsansprüche und Kapazitätsengpässe waren der Auslöser für die Errichtung einer modernen, innovativen Lebensmittelproduktion. Eine Erweiterung und Modernisierung des bestehenden Produktionsgebäudes in Itter ist räumlich und technisch nicht machbar.
Für den Neubau einer Lebensmittelproduktionsstätte (Projektkosten: 7 Mio. Euro) sprechen
die Qualitätsverbesserung durch moderne Baugestaltung, optimierte Schädlingsbekämpfung und technische Neuerungen, eine Kapazitätssteigerung, der Aufbau neuer Nischenmärkte durch Errichtung einer Röst- und Dragierabteilung, die Energieverbrauchsenkung durch Niedrigenergiebau und Nutzung vorhandener Ressourcen und eine IT Strukturverbesserung durch Anbindung an das Glasfasernetz.

Modernste Technik im Neubau

Der Schwerpunkt im Neubau wird auf die Herstellung von Crunchies (gebackenen Müslis) in Stikkenöfen gelegt. Diese Herstellungsart bringt eine Qualitätsunterscheidung gegenüber großen Industrieherstellern mit Backstrassen. Mit der nachhaltigen und innovativen Bauweise setzt Biologon neue Maßstäbe in der Lebensmittelproduktion und auf den Vorzug von ansässigen Firmen in der Region. Langfristig steht auch ein Gleis für die Verladung von Roh- und Fertigwaren zur Verfügung.
Neben dem Büro- und Verwaltungstrakt in Holzausführung sind die Produktionsräume das Herzstück des Neubaus. Die Bereiche Bäckerei und Abfüllung sind nicht voneinander getrennt. Die vorwiegend in gehobenen Großküchen eingesetzte Deckenkonstruktion setzt neue Maßstäbe.
Das Kommissionierungslager umfasst die Bereiche Bereitstellungslager, Mischraum und Auslieferungslager. Das Hochregallager dient zur Rohwarenanlieferung wobei durch die Trennung von An- und Auslieferung ein vermischen der Ware verhindert wird. Das Hochregallager bietet in der Endausbaustufe Platz für 3.700 Paletten.