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Doris Necker
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Rezepttipp
Schokoladenkuchen mit Joghurt

  • 13. März 2023, 14:20 Uhr
Flaumig wie auf dem Foto gelingt der Kuchen. | Foto: Ostrowska
3Bilder
  • Flaumig wie auf dem Foto gelingt der Kuchen.
  • Foto: Ostrowska
  • hochgeladen von Doris Necker

Dieser köstliche Schokokuchen mit Backkakao und Joghurt ist ein Rezepttipp für die ganze Familie.

KREMS. Das Kuchenrezept von Orlanda Ostrowska ist schnell zubereitet.

Zutaten

340g Joghurt
320g Mehl
200g Zucker
35g Backkakao
2 Eier
3 TL Backpulver
1 Prise Salz
110ml Öl

Für die Glasur

50g Vollmilchschokolade
50g Zartbitterschokolade
100ml Schlagobers
Mandel zum dekorieren

Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform einfetten.
Die Eier mit dem Zucker einige Minuten schaumig schlagen. Öl mit Joghurt verquirlen und dazugeben. Alle trockenen Zutaten mischen und ebenfalls kurz unterrühren. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und ca. 60 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit geschmolzener Schokolade überziehen und mit den Mantel dekorieren.

Flaumig wie auf dem Foto gelingt der Kuchen. | Foto: Ostrowska
Alle Zutaten für den Kuchen auf einen Blick | Foto: Ostrowska
Mit Schokoglasur und Mandelsplitter schmeckt er perfekt. | Foto: Ostrowska
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