Wirtschaft

Winzer Krems stellt neue Abfüllanlage vor

Modernste Prozesstechnik sichert Spitzenqualität und schont Ressourcen.

KREMS. Als Österreichs größtes Weingut arbeitet die Winzer Krems kontinuierlich an neuen Qualitätsmaßstäben. Um auch in Zukunft Spitzenprodukte und Innovationen zu garantieren, startete im Herbst 2019 ein umfangreiches Investitionsprogramm. Als zweiter Bauabschnitt – nach dem neuen Gär- und Reifekeller ging mit Jahreswechsel die neue Abfüllanlage in Betrieb. Landesrat Jochen Danninger zeigte sich bei einem Besuch von der modernsten Weinabfüllanlage Europas beeindruckt.

Innovation und Investition

„Winzer Krems ist einer unserer Parade-Betriebe und ein internationales Aushängeschild für Niederösterreich. Mit dieser zukunftweisenden Investition setzt man in der Sandgrube 13 nicht nur Maßstäbe in Sachen Nachhaltigkeit, Digitalisierung und Qualitätssicherung, sondern stärkt auch die heimische Wirtschaftsleistung massiv in diesen bewegten Zeiten“, so der Landesrat.

Mehr Kapazität

Die neue Füllanlage stammt von der deutschen Krones AG, dem weltweit führenden Spezialisten für die Abfüllung von Getränken. Damit setzt Winzer Krems eine über 40-jährige Partnerschaft fort. Krones entwickelte für die Sandgrube 13 ein innovatives Konzept über den gesamten Prozess von Weinfiltration, Sterilisation und Abfüllung bis zur Verpackung. Im Vordergrund stand eine Kapazitätserhöhung um 20 Prozent mit 15.000 Flaschen und eine weitere Qualitätssteigerung.

Grüne Energie

„Als größter Qualitätsweinproduzent Österreichs wollen wir vorangehen und neue Wege aufzeigen. Die Weinabfüllanlage ist auch ein Ausrufezeichen hinsichtlich Arbeitssicherheit sowie eines ressourcenschonenden Umgangs mit unserer Umwelt", freut sich Obmann Florian Stöger. Digitalisierung und modernste Prozesstechnik treffen auf volle Nachhaltigkeit.
Für die neue Abfüllhalle wurde kein Grünland verbaut, sondern bestehende Flächen effektiv genutzt. Die Füllhalle wurde mit einem Gründach versehen, das Wasser speichert, den CO2-Anteil in der Luft reduziert und temperaturregulierend auf die darunter liegenden Räume wirkt. Die Abfüllanlage wird wie der Keller  mit einer 125 kWp-Photovoltaik-Anlage betrieben.
Im Zuge des Umbaus wurde auch die Energieversorgung von Gas auf Fernwärme umgestellt.

Zum Wohle der Mitarbeiter

Für Tageslicht und dadurch verbesserte Arbeitsbedingungen der Mitarbeiter der Sandgrube 13 sorgen nun Dachgauben und eine große Fensterfront. Eine spezielle Lärmschutzdecke verringert den Geräuschpegel und trägt somit zusätzlich zu angenehmeren Arbeitsbedingungen bei. Die Abfüllanlage liegt direkt neben bzw. über dem Keller. Ein kurzer Weg von den Fässern zur Abfüllung, kombiniert mit modernster, ressourcenschonender Filtration, sichert höchste Weinqualität in der Flasche.

Regionale Firmen im Einsatz

Mit der neuen Abfüllanlage und der Fertigstellung des zweiten Bauabschnitts setzen die Winzer Krems ihren Weg zu höchster Weinqualität konsequent fort. Bis 2023 werden dann Keller, Weinabfüllung und Flaschenlager rundum erneuert sein. Mit einem Budget von rund 
37 Millionen Euro wird so die Existenz und der Erfolg von 800 Winzerfamilien nachhaltig gesichert. Dabei setzt das Unternehmen bei ihrem Investment klar auf das Know-how und die Leistungen heimischer Betriebe – die Aufträge für Baumeisterarbeiten und Haustechnik werden ausschließlich in der Region vergeben.

Blick in die Zukunft

Geschäftsführer Ludwig Holzer sieht das Weingut damit noch besser für die Herausforderungen der Zukunft vorbereitet: „Unsere fruchtig vinifizierten Weiß- und Rotweine sind national und international ein Aushängeschild für den österreichischen Wein und den nachhaltigen, schonenden Umgang mit Ressourcen. Mit unserer neuen Abfüllhalle und -anlage können wir der Zukunft auch in den kommenden herausfordernden Zeiten optimistisch entgegenblicken.“