Gefüllte Butterkeks
Zutatan: 280g Mehl
280g Butter
180g Mandeln gem.
140g Zucker
Ribislgelee
Schokoglasur
Zubereitung: Aus Mehl, Butter, Mandeln und Zucker wird ein Mürbteig zubereitet, ca. 1 Std. rasten lassen. Dann wird der Teig ausgerollt, verschiedene Formen ausgestochen und auf ein mit Backpapier belegtem Blech bei Mittelhitze lichtgelb gebacken. Je zwei Kekse mit Ribislgelee zusammensetzen und mit Schokoglasur beliebig verzieren.
Du möchtest selbst beitragen?
Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.