Bildung im Zeichen von Umwelt und Nachhaltigkeit

HLW FW Kufstein erhält als einzige Tiroler Schule Umweltzeichen!

Die Sensibilisierung für Umwelt- und Klimaschutz beginnt bereits in der Jugend. Diesem Leitgedanken folgend erhielten bundesweit 43 Schulen das Österreichische Umweltzeichen. Das Bundesministerium für Klimaschutz, Umwelt, Energie, Mobilität, Innovation und Technologie hat gemeinsam mit dem Bundesministerium für Bildung, Wissenschaft und Forschung die Auszeichnung für zukunftsorientierte Bildungsarbeit vergeben.

Das Österreichische Umweltzeichen wurde vor Kurzem an jene heimischen Schulen verliehen, die sich in einer qualitativ hochwertigen Bildungsarbeit für umweltorientiertes Handeln sowie gesundheitsfördernde Maßnahmen engagieren. Die HLW FW Kufstein hat heuer als einzige Tiroler Schule das staatlich geprüfte Umweltsiegel im Bildungsbereich in Österreich verliehen bekommen. Mit dem Umweltzeichen wird bei den Schülerinnen und Schülern das Denken und Handeln im Sinne von Umwelt- und Klimaschutz sowie einer nachhaltigen Entwicklung gefördert. Ein soziales Schulklima, in dem sich alle wohlfühlen, ist dafür Voraussetzung und wird unter anderem durch Teamarbeit erreicht.

Umweltzeichen hat Tradition

Die HLW FW Kufstein hat bereit 2011 das Umweltzeichen erstmalig erworben und stellt sich alle vier Jahren einem Audit. Besonderes Augenmerk richtet die Schule auf den Umgang mit Lebensmitteln. Der Einkauf erfolgt überwiegend regional und saisonal, bei der Verarbeitung der Lebensmittel im Unterrichtsfach „Küchen- und Restaurantmanagement“ wird größter Wert auf Nachhaltigkeit gelegt. Genießen können Schülerinnen und Schüler das Ergebnis im Schulrestaurant.

Strom, Wasser und Fernwärme Aufzeichnungen helfen mit in der Schule den Verbrauch zu reduzieren. Bei Um- oder Neubauten wird Wert auf effiziente, energiesparende Infrastruktur gelegt. Damit konnten Wasser- und Stromverbrauch gesenkt werden. Ein Best-Practice-Beispiel ist aber vor allem das Anpassen der Schulzeiten an die Zeiten des öffentlichen Nahverkehrs. Aktuell sind 121 heimische Schulen mit dem Österreichischen Umweltzeichen zertifiziert. In allen Bundesländern quer durch Österreich wird ein verstärktes Bewusstsein für eine nachhaltige Lebensweise geschaffen.

An der HLW FW Kufstein engagieren sich aktuell 475 Schülerinnen und Schüler sowie rund 70 Lehrerinnen und Lehrer sowie das Verwaltungspersonal für eine verantwortungsbewusste Zukunft.