Bezirk Neunkirchen
Gesunde Ernährung von Kindesbeinen an
- Sonja Weninger mit Gemüse, das in die Schulen kommt.
- Foto: Santrucek
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Was Hänschen nicht lernt, lernt Hans nimmermehr. Daher wird gesunde Ernährung bereits Kindern vermittelt – etwa im Rahmen der gesunden Jause.
BEZIRK. In Edlitz hat die "Gesunde Jause" ihren Weg in die Volksschule und in die Mittelschule gefunden. Unterstützt wird die Ernährung der Kinder vom regionalen Nahversorger Nah&Frisch.
"Der Kohlrabi wird aufgeschnitten und von den Kindern wie Chips genascht."
Sonja Weninger
- Seminarbäuerin Andrea Igel mit regionalem Spargel.
- Foto: privat
- hochgeladen von Thomas Santrucek
Betreiberin Sonja Weninger: "Das Projekt wird von AMA gefördert. Die Kinder bekommen Obst und Gemüse nach Saison. Und das nur aus Österreich." Für manchen Gemüse-Verweigerer kaum vorstellbar: Kinder fahren voll auf Kohlrabi ab.
Regional und gesund
Die Seminarbäuerinnen feuern das Bewusstsein für Gesundes aus der Heimat an. Landwirtin Waltraud Ungersböck: "Regionaler Einkauf ist nachhaltig. Man kauft mit jedem regionalen Produkt den Erhalt und die Pflege unserer Kulturlandschaft mit. Produzenten aus unserem Bundesland erzeugen nicht nur schmackhafte Lebensmittel, sondern bewirtschaften unsere Wiesen und Äcker mit sehr hohen Umweltstandards."
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