TFS Haslach
"Gut zu wissen"-Zertifikat ging an Haslacher Schule
- Karl Grabmayr, Vizepräsident der Landwirtschaftskammer, gemeinsam mit Küchenassistentin Andrea Eckerstorfer und Küchenleiter Rudolf Schneider (v. l.)
- Foto: TFS Haslach
- hochgeladen von Victoria Preining
Die Internatsküche der Technischen Fachschule Haslach erhielt vor Kurzem das Zertifikat zur Verwendung der Marke "Gut zu Wissen!".
HASLACH. Großen Wert auf regionale Lebensmittel legt man in der Internatsküche der TFS Haslach. So kann diese einen 70-prozentiger Regionalanteil beim Einkauf der Lebensmittel, darunter etwa Butter, Eier, Fleisch, vorweisen. Aufgrund dieser Tatsache hat die Internatsküche das Zertifikat zur Verwendung der Marke „Gut zu Wissen!“ vom Vizepräsidenten der Landwirtschaftskammer, Karl Grabmayr, im Dezember überreicht bekommen. Dieses Zertifikat ist nur mit einer aufrechten Lizenzvereinbarung mit der Landwirtschaftskammer Österreichs sowie einem Kontrollvertrag mit einer zugelassenen Kontrollstelle gültig. Die Bestimmungen der Richtlinie „transparente Herkunft in der Gemeinschaftsverpflegung“ müssen ebenso eingehalten werden.
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