Welttag am 1. Oktober 2025
Kaffee macht Salzburg seit 300 Jahren wach
- Am 1. Oktober ist Welttag des Kaffees.
- Foto: Symbolbild pixabay.com
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Von der ersten Tasse am Morgen über „Coffee-to-go“ bis zum gemütlichen Kaffeekränzchen – Zum Welttag des Kaffees, am 1. Oktober, zeigt sich, wie sehr die braune Bohne unser Leben prägt. Sie ist Wachmacher, Genussmoment und Teil einer 300-jährigen Salzburger Tradition.
SALZBURG. Kaum etwas gehört so sehr zum täglichen Start in den Tag wie die erste Tasse Kaffee. Der Duft frisch gemahlener Bohnen, das leise Zischen der Maschine – für viele ist das der Inbegriff des perfekten Morgens und der Wachmacher Nummer eins. Ob Filterkaffee, Cappuccino oder Espresso: Kaffee ist für die Mehrheit der Salzburgerinnen und Salzburger ein unverzichtbares Ritual und sorgt immer wieder für kleine Genussmomente im Alltag.
Wie viel Kaffee trinken wir wirklich?
Wie tief unsere Liebe zur bräunlichen Flüssigkeit wirklich reicht, zeigt sich besonders in der Tchibo-Kaffeestudie 2025. Laut dieser werden in Österreich durchschnittlich 2,75 Tassen Kaffee täglich getrunken – das sind umgerechnet mehr als 1.000 Tassen pro Jahr und Person!
- Laut Tchibo benötigt man für eine Tasse Kaffee mit rund 250 ml etwa 15 Kaffeebohnen.
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Besonders die Generationen 50–59 Jahre konsumieren mit über drei Tassen pro Tag den meisten Kaffee, während die jüngeren Altersgruppen (15–29 Jahre) mit 2,16 Tassen langsam nachziehen. Und auch der Trend zum „Coffee-to-go“ ist deutlich: Vor allem Jüngere greifen regelmäßig zum Kaffee für unterwegs, während ältere Menschen den Genuss zu Hause bevorzugen.
Vom Luxusgut zum Alltagsritual in Salzburg
Salzburg blickt auf eine über 325-jährige Kaffeehauskultur zurück: Das erste Kaffeehaus der Stadt entstand 1700 in der Goldgasse. Lange waren diese Orte Treffpunkte der Männerwelt – erst ab 1891 durften auch Frauen offiziell in die Kaffeehäuser.
- Von der klassischen Melange bis zu trendigen Barista-Kreationen – Kaffeevielfalt in Salzburg.
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Die Salzburger Kaffeehauskultur war stets lockerer als in Wien, oft geprägt von Billardtischen, Schach und Kartenspielen. Mit der modernen Zeit kamen neue Cafés, individuelle Röstungen und trendige Barista-Kreationen hinzu, sodass heute jedes Geschmackserlebnis bedient wird – von klassischer Melange bis zu hippen Spezialitäten.
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Kaffee-Fakten „to go“
- Österreicher trinken durchschnittlich 2,75 Tassen Kaffee täglich.
- Menschen zwischen 50 und 59 Jahren trinken am meisten Kaffee (über 3 Tassen/Tag).
- Jüngere (15–29 Jahre) trinken etwa 2,16 Tassen Kaffee täglich.
- Kaffee wird vor allem zu Hause und als „Coffee to go“ konsumiert.
- Salzburg hat eine über 300-jährige Kaffeehaus-Tradition.
- Kaffee macht wach, steigert Konzentration und wird als Genussmoment geschätzt.
- Nachhaltigkeit spielt bei der Kaffeeauswahl für viele eine wichtige Rolle.
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