"Kulinarische Schätze aus Oberösterreich"
Thomas Stelzer präsentierte regionales Kochbuch am Traunsee
- Haubenkoch Lukas Nagl, Bettina Stelzer und Landeshauptmann Thomas Stelzer, Moderatorin Silvia Schneider. (v.l.n.r.)
- Foto: OÖVP
- hochgeladen von Andrea Krapf
Landeshauptmann Thomas Stelzer initiierte ein Kochbuch namens "Kulinarische Schätze aus Oberösterreich" und präsentierte es am 14. Juli in der Gmundner Villa Toscana.
GMUNDEN. Am Mittwoch, 14. Juli 2021, präsentierte Landeshauptmann Thomas Stelzer in der Villa Toscana mit renommierten oberösterreichischen Köchen das von ihm initiierte neue Kochbuch „Kulinarische Schätze aus Oberösterreich“. Darin enthalten sind ein Querschnitt durch Oberösterreichs regionaltypische Kulinarik sowie Lieblingsrezepte zahlreicher Persönlichkeiten aus Oberösterreich. Beiträge und Kochideen lieferten unter die Moderatorin, Schauspielerin und Designerin Silvia Schneider, Fernsehkoch und Entertainer Mike Süsser , prämierter Küchenchef des Traunkirchner Restaurants "Das Bootshaus" Lucas Nagl, der mehrfach ausgezeichnete Chef-Koch im Neufeldner Mühltalhof Phillip Rachinger, die Seminarbäurin Elfriede Schachinger, die Genuss-Unternehmerin und Kochbuch-Autorin Anita Moser sowie der Wirtesprecher und Ansfeldner Wirt Thomas Stockinger.
"Kochbuch steht für typisch oberösterreichisches Lebensgefühl"
"Das Kochbuch liegt mir am Herzen, weil es mehr vermittelt als Rezepte. Es steht für unser Bekenntnis zur Regionalität, für den Stolz auf unser kulinarisches Erbe, für Qualität und Vielfalt der Produkte unserer bäuerlichen Landwirtschaft sowie für unser typisch oberösterreichisches Lebensgefühl", betonte Stelzer.
Vorstellung und Verkostung in der Villa Toscana
Mittwochabend wurde das Kochbuch auf der Terrasse der Villa Toscana in Gmunden vorgestellt. Haubenkoch Lukas Nagl und sein Team bereitete Speisen nach den Rezepten aus dem Kochbuch für rund 400 Gäste aus Gesellschaft, Kultur und Wirtschaft zur Verkostung zu. Unter den Gästen fanden sich ein: Dirigent Franz Welser-Möst, Physiker Anton Zeilinger, Modedesigner Gottfried Birklbauer, LASK Präsident Siegmund Gruber, CEO Hofer KG Horst Leitner, CEO FACC Robert Machtlinger, CEO Palfinger Andreas Klauser, JKU-Rektor Meinhard Lukas, kaufmännischer Direktor des Landestheater OÖ Thomas Königstorfer, künftiger Bruckner-Uni-Rektor Martin Rummel, Countertenor Alois Mühlbacher, Künstler Manfred Hebenstreit, Wissenschafter Sepp Hochreiter, Diakoniewerk-Geschäftsführerin Dorothea Dorfbauer sowie Silke Dörner vom Theater Phönix.
Musikalisch umrahmt wurde der Abend vor der Kulisse des Traunsees von „Zweikanalton“, den erfolgreichen Chartstürmern und Brüdern Thomas und Markus Danninger.
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