Exkurison führt Tourismusschüler zu La Muhr – Catering und Wein
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- hochgeladen von Thomas Kramesberger
BAD ISCHL. Am 18. November unternahm der erste Jahrgang des Aufbaulehrgangs 1ALa in Begleitung von Michael Steinmaurer und Bernhard Spitzbart eine Exkursion im Rahmen des Unterrichtsgegenstandes Projektmanagement, und zwar nach Gmunden – zu La Muhr, Catering & Wein.
Nach einem herzlichen Empfang ließ Karl Muhr die Erfolgsgeschichte seines Betriebes Revue passieren. Dabei ging er insbesondere auf seine Einstellungen zur Mitarbeiterführung und zum Qualitätsmanagement ein. Im Rahmen der anschließenden Führung erfuhren die interessierten Tourismusschüler einiges über die logistischen Herausforderungen in einem Cateringunternehmen. Den „krönenden“ Abschluss bildete eine Weinverkostung mit Jause.
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