Frischer Wind am Traunsee  

Traunkirchen geht gastronomisch neue Wege. Die Umfahrung tut dem verschlafenen Traunseeort gut und die Familie Gröller mit Ihren Betrieben hat wieder einmal die Zeichen der Zeit richtig erkannt. Seehotel Das Traunsee bietet mit dem neuen Restaurant Bootshaus und der Seesidelounge seit heuer einen neuen Treffpunkt für Feinschmecker und die Klosterstube erstrahlt in neuem Glanz mit einem innovativen Konzept. Morgen und Abendsonne sind nicht mehr die einzigen Gründe um den Weg nach Traunkirchen ins Seehotel das Traunsee auf sich zu nehmen. Nach der Fertigstellung des Großumbaus ist das Seehotel mit seinem Restaurant „Bootshaus“ und der „Seesidelounge“ seit Anfang Mai wieder voll in Betrieb gegangen.  Restaurant, Bootshaus, Seesidelounge, Küche, Lagerräume und Bar wurden erneuert und renoviert. Die Investition von € 1,2 Mio hat neben vielen neuen Gästen auch neue Mitarbeiter angezogen. 
Thomas Donleitner ist für die Küche verantwortlich. Er hat schon in 
der Wengermühle und beim Wirt am Berg sein Können bewiesen.  
Seine  Küchenlinie „im Wandel der Werte“ stellt Gemüse und Früchte 
auf denselben Stellenwert wie Fleisch und Fisch. Produkte aus der 
Region  finden hier Verwendung und werden nach  ökologischem  Gesichtspunkt in feinstem Handwerk verkocht. 
Das Gourmetrestaurant Bootshaus ist ganzjährig von 19.00 bis 22.00 
Uhr geöffnet und bietet Küche auf höchstem Niveau.  
Auch die Auswahl der Weine hat sich auf ein Vielfaches erhöht und 
Sommelier Florian berät gerne bei der richtigen Auswahl  des Weines 
als perfekter Begleiter zum Essen. Tischreservierung ist unbedingt erforderlich. Im Sommer kein Ruhetag. 
SEESIDELOUNGE 
Das Tagesrestaurant Seesidelounge bietet ganztägig von 11.00 bis 
21.30 Uhr  leichte und unkomplizierte Sommerküche. Mittagsmenü 
und Tagesgerichte  werden angeboten. Vor allem Bootsfahrer  nutzen die einzigartige Steganlage und entspannte Atmosphäre um 
mit Ihren Booten anzulegen, eine schöne Zeit zu genießen und ihre 
Boote  bei den Ladestationen wieder aufzuladen. Natürlich kann die Seesidelounge und das Bootshaus auch für Veranstaltungen gebucht werden.

KLOSTERSTUBE TRAUNKIRCHEN 
Seit Mitte Mai betreibt die Familie Gröller die beliebte Klosterstube  
in Traunkirchen mit einem neuen Konzept.  
Das Weinlokal mit eigener Vinothek bietet mit seiner urgemütlichen,  
puristisch, historischen Substanz monatlich eine sehr schöne Auswahl 
an Speisen und Weinen zu bestimmten Themen. Diese werden von 
Diplomsommelier Christian Unterholzer präsentiert. 
Bis Ende Juni hat die Klosterstube den Schwerpunkt Spanien.  
Juli und August wird Österreich und Hauerspeisen aus den 
österreichischen Weinbaugebieten den Ton Angeben.  
Zahlreiche Verkostungen mit bekannten Winzern stehen auf dem 
Programm und können auf der facebookseite des Lokals abgerufen 
werden.   
Die eigene Vinothek ist gut sortiert mit ca. 150 Positionen. Der 
Schwerpunkt liegt auf Österreich, Frankreich und Spanien.  
Die Weine werden im Lokal mit Stoppelgeld verrechnet. Dadurch 
können gute und aufwändige Weine zu vernünftigen Preisen 
verkostet werden.   
Einmal wöchentlich am MO um 20.30 Uhr findet eine kommentierte 
Weinverkostung statt. Als Höhepunkt im Juni gibt es einen 
spanischen Abend mit Tapas und Paella und einer Spanienverkostung 
am 29. Juni 2012 ab 19.00 Uhr.