Villa Seilern erneut mit "Grüner Haube" ausgezeichnet
- Küchenchef mit Gästen im Villa Seilern Restaurant.
- Foto: www.villaseilern.at
- hochgeladen von Philipp Gratzer
BAD ISCHL. In einer wunderschönen und ruhigen Lage, mitten in der Kaiserstadt Bad Ischl im Salzkammergut befindet sich das Villa Seilern Vital Resort. Der höchste Anspruch der Villa Seilern ist es, ihre Gäste kaiserlich zu verwöhnen. Dies spiegelt sich natürlich auch in den köstlichen Speisen, die den Gästen serviert werden. Dank dieses hohen Anspruchs, wurde die Villa Seilern nun bereits fünften Mal in Folge mit der "Grünen Haube" ausgezeichnet.
"Grüne Haube": hochwertige Naturküche mit regionalen Zutaten
Die "Grüne Haube" steht seit 1990 österreichweit für leichte und gesunde Naturküche. In der Villa Seilern werden für die "Grüne Haube Speisen" ausschließlich vollwertige, naturbelassene Zutaten aus biologischer Produktion verwendet, die hauptsächlich aus der Region stammen und der Saison entsprechen. Fleisch- bzw. Fischgerichte werden gesundheitsbewusst zubereitet, d.h. nicht frittiert oder gebacken. Frische Salate aus Saisongemüse, Vollkornbrot und naturbelassene Obst- oder Gemüsesäfte runden das kulinarische Angebot ab. Die Villa Seilern Küche achtet auf den sparsamen Einsatz von
Fetten, Ölen und Salz; Kräuter wiederum werden frisch und reichlich verwendet. bei Desserts und Mehlspeisen wird der Zuckeranteil reduziert.
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