Weihnachtsbäckerei
„A‘ richtigs Griss“ um Esternberger "Bauern-Kekserl"
- „A‘ richtigs Griss“ herrscht bei den Kekserlfans wenn es um die Weihnachtsbäckereien der Esternberger Bäuerinnen geht.
- Foto: Gruber
- hochgeladen von David Ebner
Jedes Jahr im Advent geht's rund in den verschiedenen Backstuben auf den Bauernhöfen in Esternberg.
ESTERNBERG. Kein Wunder, steht das Kekserlbacken für das bevorstehende Weihnachtsfest bei den Köchinnen und Hobbykonditorinnen bevor. Die Bäuerinnen backen voller Leidenschaft und Begeisterung. Natürlich gehören dazu auch die legendären Vanillekipferl. Die mürben, halbmondförmigen Köstlichkeiten mit der feinen Vanillenote sind auch rund um den Sauwald die Klassiker. Doch auch Lebkuchen, Linzeraugen, Kokos- oder Nussbusserl, Butterstangerl, verschiedenes Mürbgebäck oder Magenbrot gehören zu den fast 40 unterschiedlichen Sorten der Weihnachtsbäckerei. Auch feines Marzipangebäck, Kletzenbrot, Christstollen oder sogar Weihnachtstorten kommen aus so mancher Backstube.
Eine langjährige Tradition
Es hat schon Tradition, dass einige Bäuerinnen einen Teil ihrer „Leckereien“ beim traditionellen Adventmarkt in Kneiding verkaufen. Der vom Kulturverein am dritten Adventwochenende – heuer am 14. und 15. Dezember – veranstaltet wird. Dabei herrscht jedes Jahr ein richtiges „Griss“ bei den Kekserlfans um die Esternberger Köstlichkeiten. Übrigens: Der Reinerlös des Adventmarktes kommt sozialen Projekten in der Region zugute.
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