Therme Römerbad
Gastronomie in neuen Händen
BAD KLEINKIRCHHEIM. Die Gastronomie in der Therme Römerbad ist in neuen Händen: Ab sofort ist die aus Feld am See stammende Brigitte Gell für nicht weniger als drei Restaurants verantwortlich: das allen zugängliche "Gellius", in der Therme "Barfuß" sowie die Saunabar. Mit einem Tag der offenen Tür, dem neben Familienangehörigen und Freunden auch die Zulieferer und die WOCHE beiwohnten, beging Gell, die einst nur wenige Meter entfernt in der "Alten Post" bei Helga Ronacher ihre Hotel- und Gaststättenlehre absolviert hatte, die Eröffnung.
Immer Verantwortung getragen
Mit den Worten: "Ich hatte schon immer in großen Betrieben die Verantwortung getragen", begründete die neue Pächterin die "Heimkehr" nach Bad Kleinkirchheim. "Hier finde ich einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit viel Arbeit vor, Gott sei Dank." Der zirka 950 Quadratmeter große und rund 350 Sitzplätze fassende Betrieb hat sieben Tage in der Woche mit durchgehend warmer Küche von 11 bis 23 Uhr geöffnet. Mit Restaurantleiterin Elfriede Prossegger sind zurzeit acht Personen in Küche und Service beschäftigt. Mit Beginn der Thermensaison September/Oktober wird die Belegschaft auf 15 Mitarbeiter aufgestockt.
Zwei Biersommeliers
Weil sowohl Gell als auch Prossegger gelernte Biersommelier sind, wird auf den Gerstensaft großen Wert gelegt. Ausgeschenkt wird das Bier aus den Privatbrauereien Hirter (vertreten am Eröffnungstag durch Dieter Jussner) und Shilling (Uli Bacher). Ferner waren vertreten Morandell-Spirituosen (Karl Aichberger), Weingut Haiden Eisenstadt-Oggau (Hannes Haiden), Rauch- Carpe Diem (Mario Tschemernjak) und Vösslauer (Mario Seiner). "Rudolfers Nudelamt" aus Wernberg vertraten Michael und Nadja Rudolfer.
Auf Elternwunsch umgesattelt
Die heute 44-jährige Brigitte Gell hatte nach dem Besuch der dreijährigen Handelsakademie auf Wunsch der Eltern, die in Bad Kleinkirchheim ab 1998 das Haubenrestaurant Dråge betrieben, die gastronomische Laufbahn eingeschlagen. Sie war Food- und Beverage-Manager in österreichischen und deutschen Hotels sowie für den Robinson Club in Landskron und im griechischen Kalimera Kriti. Die letzten sieben Jahre war sie in Sankt Oswald im Feriendorf Kirchleitn tätig: "Da haben mich Freunde auf die Ausschreibung in dieser Therme aufmerksam gemacht!"
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