Jahreswechsel: Gute Tipps gegen den Neujahrskater

BEZIRK. Das Feiern des Jahreswechsels hat in allen Kulturen eine lange Tradition und wird meist begleitet von lautem Feuerwerk oder sonstigen Ritualen um die bösen Geister zu vertreiben. Und sehr häufig wird die Feier begleitet von kulinarischen Genüssen und reichlich Alkohol.
Das morgendliche (oder mittägliche) Erwachen ist dann meist geprägt von dem so genannten „Kater“. Ein echter „Kater“ ist eine Alkoholvergiftung, die durch den einmaligen Genuss einer großen Alkoholmenge (mehr als 100 g innerhalb kurzer Zeit) auftretende akute Vergiftungserscheinungen nach sich zieht. Sie führt über ein Erregungs- zu einem Schlaf- und einem Narkosestadium. Der Tod kann durch Lähmung des Atemzentrums eintreten. Die ersten beiden Stadien werden meist ganz gut überwunden (Kater), im Narkose- und Lähmungsfall wird ärztliches Eingreifen notwendig. "Um diesem zu entgehen, wäre es sinnvoll, den Alkoholkonsum (besonders ab Mitternacht) zu reduzieren und vor Allem nicht zu schnell zu viel zu Trinken. Verdünnte Alkoholika und das reichliche Trinken von Wasser helfen hier, die Alkoholkonzentration deutlich zu verringern", weiß Siegfried Wintgen, diplomierter Ernährungsberater. Zudem ist es hilfreich, die Aufnahme des Alkohols zu verzögern. Da Alkohol im Magen resorbiert wird, sind fettreiche Speisen durchaus ein probates Mittel, um den Alkohol ein wenig langsamer ins Blut übergehen zu lassen.
Am nächsten Morgen sollten dann ein langer Spaziergang an der frischen Luft sowie das Trinken von Wasser und Kräutertees helfen, den Kreislauf in Schwung zu bringen und damit den Körper in seiner Regeneration zu unterstützen. Zudem sind Wechselbäder sehr hilfreich, denn auch sie bringen Durchblutung und Atemzentrum wieder in auf Trapp.
Das Frühstück kann einige Komponenten enthalten, die hilfreich sein können:
Honig – schnellerer Alkoholabbau
Koffein- bessre Durchblutung (Kaffee, besser noch Matetee)
Sauer eingelegte Fische – Mineralien fördern den Stoffwechsel
Eine echte „Geheimwaffe“ gegen den Kater gibt es leider nicht, es geht vor Allem darum, den Kreislauf und damit auch den Stoffwechsel wieder zu aktivieren und damit den Alkoholabbau im Organismus zu fördern.
Und der Spaß beim Feiern muss ja nicht vom Alkoholkonsum abhängen- wie es Paracelsius schon gesagt hat- die Dosis macht das Gift.