Kürbissuppe wird am Bauernmarkt verkostet
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- hochgeladen von Sandra Kaiser
STEYR. Kürbisse zählen zu den ältesten Kulturpflanzen überhaupt. Für die Ureinwohner Südamerikas waren Kürbisse mit ihrem Fruchtfleisch und ihren öl- und eiweißreichen Samen eine wichtige Nahrungsquelle. Doch nicht nur als Nahrungsmittel, sondern auch für Trinkgefäße, Werkzeuge, Schwimmbojen oder sogar Musikinstrumente ließ sich der Kürbis gut gebrauchen. Erst Kolumbus brachte 1492 den Speisekürbis mit seinen gelben Blüten nach Europa. Heute wird er in allen Erdteilen angebaut und es gibt ihn mittlerweile in über 800 verschiedenen Sorten. Der Kürbis besitzt aber auch viele positive Eigenschaften für unsere Gesundheit. So ist sein Fruchtfleisch reich an wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen und hilft uns in der kalten Jahreszeit die Abwehrkräfte zu stärken. Aber nicht nur das Fleisch, sondern auch die Kerne liefern einen gesunden Beitrag. Alle Genussspechte sind am Samstag, den 17. Oktober, von 9 bis 10.30 Uhr ganz herzlich zur Verkostung von Kürbissuppe auf den Bauernmarkt in Steyr eingeladen. Die Kinder können Kürbisse schnitzen.
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