Landwirtschaft prägt den Bezirk

BEZIRK. "Jeder im Bezirk hat mindestens dreimal täglich mit Produkten der Landwirtschaft zu tun, wenn er beispielsweise etwas isst", sagt Franz Schillhuber, Leiter der Bezirksbauernkammer in Steyr. Wesentliche Aufgabe der Bauern ist, sichere Produkte herzustellen, für gutes Wasser, guten Boden und eine ordentliche Landschaft zu sorgen.
Die Landwirtschaft gestaltet sich sehr vielfältig im Bezirk. Reine Ackerbauern sind im Norden des Bezirks – Dietach, Wolfern und Schiedlberg – angesiedelt. Schweinemast und -zuchtbetriebe gibt es vorwiegend in Sierning und Rohr im Kremstal. Gemischte Betriebe – Grünland und Ackerbau – sind in Aschach, Garsten und Waldneukirchen zu finden. Im mittleren Enns-tal haben sich viele Bauern auf Milchproduktion spezialisiert. Bergbauern und Almen mit Milchproduktion sowie Mutterkuhhaltung sind im südlichen Teil des Bezirkes beheimatet. Die Landwirtschaftskammer stellt die Interessensvertretung der Bauern dar. "Wir helfen unter anderem bei Behördenverfahren, rechtlichen Fragen oder im steuerlichen Bereich", so Schillhuber. Großes Thema ist die Betriebsberatung. Fragen wie "Wo verdiene ich was?" oder "Wann rechnet sich eine Inves-tition?" werden dabei geklärt. Der Landwirt liefert entweder selbst Zahlen oder es wird mit Durchschnittszahlen gerechnet. "Diese Kalkulation ist wie ein Businessplan für die Landwirtschaft", sagt Schillhuber.

Umfangreiche Ausbildung
Auch in Sachen Ausbildung hilft die Landwirtschaftskammer weiter. Rund 70 Bildungsveranstaltungen mit rund 1000 Teilnehmern gibt es jährlich im Bezirk. "Unsere Top-Ausbildung ist die Facharbeiterausbildung bzw. der Meisterkurs", so Schillhuber. Der Facharbeiterkurs umfasst rund 200 Stunden. Der Meisterkurs 360 Stunden. "Jeder, der einen landwirtschaftlichen Betrieb führt, sollte zumindestens einen Facharbeiterkurs belegen", empfiehlt Schillhuber.

Landwirtschaft im Bezirk in Zahlen
¶Der Bezirk umfasst rund 100.000 Hektar Fläche und 100.000 Einwohner. Die Fläche teilt sich auf auf rund 15.000 Hektar Ackerfläche, rund 17.000 Hektar Grünland und rund 50.000 Hektar Wald.
¶Etwa 1600 landwirtschaftliche Betriebe gibt es im Bezirk. Rund die Hälfte werden im Haupterwerb, die anderen im Nebenerwerb betrieben.
¶Biobetriebe: 260 Betriebe mit 5500 Hektar sind bio-zertifiziert. Der Großteil ist im Ennstal angesiedelt. Vorwiegend werden Biomilch und Biorindfleisch produziert.
¶Vertrieb: 155 Betriebe sind als Direktvermarkter gemeldet. 150 Betriebe bieten Ab-Hof-Verkauf. Weiters gibt es 25 Buschenschanken und 35 Betriebe die auf Bauern- und Wochenmärkten ausstellen.
¶100.000 Mastschweine werden im Jahr produziert. Das ist auch die Menge, die gegessen wird.
¶7000 Kühe produzieren genau so viel Milch, dass jeder im Bezirk einen Liter Milch pro Tag trinken kann. 38 Millionen Liter werden im Jahr produziert. Dazu gibt es noch 3000 Mutterkühe.
¶ Schafe gibt es rund 20.000. Ziegen: 6000
¶ Geflügel ca. 40.000 Legehennen und ca. 100.000 Masthühner.
¶Getreide: 4000 Hektar Weizen, 2000 Hektar Gers-te, 3000 Hektar Körnermais, und rund 600 Hektar Silomais werden im Bezirk angebaut.
Auf Raps entfallen rund 1000 Hektar, 1000 Hektar auf Zuckerrüben, und rund 1300 Hektar auf Sojabohnen.
¶Wald: Im Bezirk gibt es über 100 Betriebe die nur über Forstflächen verfügen. Hauptsächlich vom forstwirtschaftlichen Ertrag leben 200 Betriebe. Die Forstwirtschaft ist vorwiegend im Ennstal beheimatet.