Afghanische Küche

Manto, Kubideh Kabab oder Vaziri: In Simmering kann man einen genüsslichen Trip in die orientalische Küche unternehmen.  WIEN/SIMMERING. Grillspezialitäten mit hoher Qualität: das ist das Markenzeichen des Restaurants "Band Amir". Seit Dezember 2023 betreibt es Mohammed Kasem Kasemi gemeinsam mit seiner Familie.  Der Koch des Lokals steht bereits seit 30 Jahren hinter dem Grill, das schmeckt man auch. Auf den Teller kommen Spezialitäten wie Manto, gefüllte Teigtaschen, oder Kubideh Kabab, ein...

PREGARTEN. Afghanisches Essen ist würzig, scharf, exotisch, aufregend, vielfältig, kurz: köstlich. Ein Genuss für die Sinne! Als Knotenpunkt zwischen Iran, Indien, Pakistan und China liegt Afghanistan im Herzen der Genüsse. Kochtechniken, pikante Gewürze und unterschiedlichste Zutaten aus den Nachbarländern wurden mit der Zeit in die ursprüngliche Küche Afghanistans aufgenommen. Diese Einflüsse sorgen für ihre Einzigartigkeit. Am Freitag, 30. Juni, 17 Uhr, findet in der Küche der Neuen...

INNSBRUCK. Krieg, Bomben und unterdrückte Frauen – seit Jahrzehnten wird Afghanistan in den Medien so dargestellt. Die Veranstaltung Meet and Support Afghanistan zeigt das Land von seiner schönen Seite und stellt es aus einer neuen Perspektive vor. Ein literarischer, künstlerischer, kulinarischer und musikalischer Tag erwartet die Besucherinnen und Besucher am 21. November von 12.30 bis 18.00 Uhr in der Kulturbackstube Bäckerei. Organisiert wird die Benefizveranstaltung von der freien...

Bei einem „Kochen der Nationen“ wurden im Garten des Caritas-Pflegewohnhauses Hitzendorf Köstlichkeiten aus acht Nationen aufgetischt. Neben Kulinarischem aus den Heimatländern der Mitarbeiter lud Hausleiterin Anita Freismuth-Jauschneg auch Flüchtlingsfamilien aus Hitzendorf ein, Einblick in ihre Spezialitäten zu geben. Die Schlemmer-Weltreise führte vom ungarischen Pörkölt über den afghanischen Rosinenreis Qabeli bis zu süßen Baklava aus dem Irak. Die österreichische Küche war mit Backhendl...

Zum zweiten völkerverbindenden Kochkurs trafen sich Asylwerber & Hobbyköche in Feldkirchen. FELDKIRCHEN (fri). Fünf traditionelle afghanische Gerichte standen beim zweiten interkulturellen Kochkurs in der Küche der Polytechnischen Schule in Feldkirchen auf dem Menüplan: Kebab, Samosa, Pakora, Tendei la tscharg rwacha sara und Chutney. Name mit Geschmack Für die Kursteilnehmer waren das anfangs exotisch klingende Namen, am Ende des Tages wurde aber jeder dieser Namen mit einem ihm eigenen...

13. Internationaler Kochabend im Familienzentrum Dialog! Afghanischer Kochabend | Fortsetzung einer erfolgreichen Kochreihe | Einladung | Im Familienzentrum "Dialog" finden heuer wieder u. a. auch sehr beliebte internationale Kochabende statt. Nach all den bisherigen sehr gefragten und dementsprechend sehr gut besuchten kulinarischen Abenden mit diversen Köstlichkeiten aus österreichischer, bosnischer, kroatischer, serbischer, philippinischer, kosovarischer, türkischer, indischer, rumänischer,...

BRAUNAU. Die Leiterin des Braunauer Integrationsbüros, Zehra Derman, veranstaltete am Freitag einen afghanischen Abend in der Küche der Polytechnischen Schule in Braunau. Ganz nach dem Motto "Kochen verbindet" bereiteten die 20 "Kochschüler" unter der Anleitung Belkes Maget von Köstlichkeiten aus ihrer Heimat zu. Auf dem Speiseplan standen Schorwa, eine afghanische Gemüsesuppe, zwei landestypische Reisgerichte und ein Obstsalat mit würzigem Kuchen. Zum Ausklang trug der 18-jährige Najim Azimi...