alte Apfelsorten

Beiträge zum Thema alte Apfelsorten

Foto: Jennifer Flechl
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Apfelkulinarium 2021
Streuobstgenuss auf der Burg Forchtenstein

Am Wochenende fand auf der Burg Forchtenstein das 3. Apfelkulinarium statt, unter Einhaltung der aktuellen Covid-19 Maßnahmen. Dabei drehte sich alles rund um alte Apfelsorten und Obst von Streuobstwiesen. Organisiert wurde das Event vom Verein Wieseninitiative. FORCHTENSTEIN. Vom 23. bis 24. Oktober fand auf der Burg das Apfelkulinarium statt. Bereits unter der Woche gab es die Möglichkeit für Schulklassen an Führungen teilzunehmen. Am Wochenende gab es dann Apfelverkostungen, eine Ausstellung...

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Die 2. Klasse der Volksschule Forchtenstein | Foto: Jennifer Flechl
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Apfelkulinarium 2021
Langweilige Streuobstwiesen? Auf keinen Fall!

Wir durften am 19. Oktober die 2. Klasse der Volksschule Forchtenstein bei einer Führung, unter Einhaltung der aktuellen Covid-19 Verordnung, im Zuge des Apfelkulinariums auf der Burg Forchtenstein, begleiten. FORCHTENSTEIN. Vom 19. bis 24. Oktober fand das 3. Apfelkulinarium auf der Burg Forchtenstein statt. Der Schwerpunkt lag auf alten Apfelsorten, welche auf Streuobstwiesen zu finden sind. Für Schulklassen wurde eine Art Führung angeboten, um den Kindern den Lebensraum Streuobstwiese, und...

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Foto: Jennifer Flechl
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Apfelkulinarium 2021
Ein Fest ganz dem Apfel gewidmet

Kaiser Wilhelm, Schneeflocke und Welschbrunner - hinter diesen Begriffen versteckt sich natürlich nichts anderes als eine Apfelsorte! Kennengelernt können diese und viele weitere Sorten, beim Apfelkulinarium. FORCHTENSTEIN. Vom 19. - 24. Oktober, täglich von 9-17 Uhr, veranstaltet der Verein Wieseninitiative und die Streuobstproduzenten das 3. Apfelkulinarium in der Burg Forchtenstein. In den fünf Tagen haben Besucher die Möglichkeit hunderte verschiedenste Apfelsorten und ihre Aromen...

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Ein Obstgarten mit alten Sorten ist ein Schatz den man hüten muss.
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Gut und Gesund
Der Apfel fällt daheim vom Stamm

Der Biss in einen saftigen gut gereiften Apfel, der vielleicht sogar vor der Haustür gewachsen ist, mehr Bio geht nicht. Und speziell die alten Sorten erfahren wieder mehr Aufmerksamkeit. Hier ein kurzer Blick in einen alten Obstgarten. Die "Schafsnase"Dieser Apfel mit seiner markanten Kegelform soll der Lieblingsapfel von Erzherzog Johann gewesen sein. Der Ursprung dieser interessanten Sorte soll in der Steiermark liegen. Es ist eine der ältesten, heimischen Apfelsorten und man findet ihn noch...

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Beim Apfelkulinarium auf der Burg Forchtenstein können die Besucher viele alte Sorten neu entdecken. | Foto: Verein Wieseninitiative
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Apfelkulinarium
Alte Apfelsorten auf der Burg Forchtenstein

Wer kennt die Apfelsorten Siebenschläfer, Schafnase oder Perlrenette. Beim Apfelkulinarium kann man sie kennenlernen. FORCHTENSTEIN. Der Verein Wieseninitiative und die Streuobstproduzenten aus dem Burgenland laden von 25. bis 27. Oktober auf der Burg Forchtenstein dazu ein rund 80 Apfelsorten mit ihren vielfältigen Aromen und unzählige Veredlungsprodukte aus dem Obst der Streuobstwiesen zu entdecken. Hunderte verschiedene ApfelsortenIn den Streuobstwiesen findet man noch hunderte verschiedene...

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  • Doris Pichlbauer
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MIT VIDEO: Ein eingeschworenes Trio veredelt das Obst

Wo Wildling, Harz, Isolierband in einem Satz fallen, wird veredelt, von einem ungewöhnlichen Team. Windig ist es, die Luft pfeift scharf durch die alten Obstbäume. Trotz des klaren unwiderstehlich blauen Himmels ist es kalt. Kälte, Wind und Wetter machen den Dreien, die gleich in den Obsthain kommen, nichts aus. Wer ein echter Naturbursch ist, fröstelt nicht, auch wenn er erst fünf Jahre alt ist. Erst schaut er ein bisserl scheu, der Stefan, dessen Augen so klar wie der Frühlingshimmel sind....

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Siegfried und Ottilie Schiller (vorne) haben ihren 'Grünen Daumen' an ihre Söhne Markus (li.) und Florian weitergegeben.
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Familienbetrieb Baumschule Schiller Wolfau lässt Gärten erblühen

Siegfried Schiller gründete seine Baumschule in Wolfau im Jahr 1964 aus einem Hobby heraus. WOLFAU (kv). Alles begann mit der Aufzucht von reinen Obstbäumen, da das Südburgenland und die Oststeiermark zu den großen Streuobstgebieten zählte. Das Unternehmen begann wie seine Pflanzen zu wachsen und es kamen nach und nach auch Laubbäume, Nadelhölzer und Zierpflanzen dazu. Neben Siegfried, seiner Frau Ottilie und den Söhnen Markus und Florian hat der Familienbetrieb heute durchschnittlich bis zu...

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