Andreas Gasteiger

Familiengeführte Betriebe stark von Preisentwicklungen betroffen. 2.400 Milchbauern sollen entlastet werden. SALZBURG/OBERALM. Die Preissteigerungen machen derzeit vor keiner Branche halt. Zusätzlich belastet eine hohe Inflation Produzenten und Konsumenten gleichermaßen. Durch die erhöhten Kosten von Betriebsmittel und Energie sind auch die heimischen Milchbauern davon betroffen. "Die Salzburgmilch steht zu 100 Prozent hinter ihren rund 2.400 Milchbäuerinnen und -bauern in der Region und gibt...

Auch die großen Milchverarbeitungsbetriebe des Landes, die SalzburgMilch und die Pinzgau Milch, setzen auf Rohstoffe regionalen Ursprungs. Dafür überreichte Landesrat Josef Schwaiger den beiden Betrieben vor Ort das SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat, das Lebensmittel, Produkte und Gerichte kennzeichnet, die nachweislich aus Salzburg stammen. SALZBURG. In Salzburg gibt es etwa 3.700 überwiegend kleinstrukturierte Milchviehbetriebe mit rund 60.000 Milchkühen. „Zu keiner Zeit in der jüngsten...

Bereits im Februar erhöhte die SalzburgMilch als Sofortmaßnahme gegen die enormen und anhaltenden Kostensteigerungen in der Landwirtschaft den Auszahlungspreis für ihre rund 2.400 Milchbauern. Seitdem hat sich die Lage weiter zugespitzt, sodass Österreichs drittgrößte Molkerei das Milchgeld erneut anhebt, der Basis-Auszahlungspreises für Milchbauern liegt nun erstmals bei 50 Cent brutto. Salzburg. Die Erhöhung des Auszahlungspreises soll zu einer Erleichterung führen.  SalzburgMilch  dem...

Mit insgesamt sieben Medaillen wurde die SalzburgMilch beim World Cheese Award 2021 und der Internationalen Käsiade 2021 ausgezeichnet. SALZBURG, LAMPRECHTSHAUSEN. Damit findet der langjährige Erfolgskurs der Premium Milchmacher seine Fortsetzung. Denn bereits in den vergangenen Jahren hat sich das Unternehmen im nationalen und internationalen Umfeld mit seinen Käsesorten erfolgreich positionieren können und wurde dafür regelmäßig mit begehrten Qualitätsauszeichnungen bedacht. World Cheese...

Auf dem Dach der Käserei der SalzburgMilch arbeitet die größte Aufdach-Photovoltaikanlage Salzburgs. LAMPRECHTSHAUSEN. Die SalzburgMilch hat vor sieben Jahren mit dem Werk in Lamprechtshausen die Produktion auch aus Nachhaltigkeitsgründen ins Herz des Einzugsgebietes gelegt. Aus einem Umkreis von 60 bis 70 Kilometern werden hier 150 Millionen Kilo Milch zu Käse verarbeitet. "Unser Gebäude ist 200 Meter lang, vorne kommt die Milch rein, hinten der abgepackte Käse heraus", bringt es...

Andreas Gasteiger aus Radfeld übernimmt mit 1. Jänner die Geschäfte der "SalzburgMilch". SALZBURG, RADFELD (red). Der Radfelder Andreas Gasteiger, Geschäftsführer der "SalzburgMilch", übernimmt die operativen und strategischen Geschäfte von Christian Leeb, der seit 2008 Geschäftsführer der "SalzburgMilch GmbH" war. Leeb verlässt das Unternehmen auf eigenen Wunsch und wird sich ab 1. Jänner 2020 einem Projekt abseits der Lebensmittelbranche in Kärnten widmen, so das Molkereiunternehmen. Von...

Tierwohlüberprüfung der "SalzburgMilch" bringt Aus für Ganzjahres-Anbindehaltung bei Milchlieferbetrieben. SALZBURG. "SalzburgMilch" hat gemeinsam mit Experten Richtlinien für Tierwohl und Tiergesundheit erarbeitet, die auf all ihre 2.600 Milchlieferbetriebe angewendet werden. Das Protokoll zur Erhebung beinhaltet Aspekte wie gute Haltung, Fütterung und Gesundheit sowie artgemäße Betreuung der Tiere. Mit diesen Maßnahmen soll die Premium-Qualität der "SalzburgMilch"-Produkte sichergestellt...

Salzburg-Milch hat gemeinsam mit Experten Richtlinien für Tierwohl und Tiergesundheit erarbeitet, die auf die 2.600 Milchlieferbetriebe der Salzburg-Milch angewendet werden. SALZBURG. Das Protokoll zur Erhebung der Tierwohl und Tiergesundheit beinhaltet Aspekte wie gute Haltung, Fütterung und Gesundheit sowie artgemäße Betreuung der Tiere. Mit diesen Maßnahmen soll die Premium Qualität der Salzburg-Milch-Produkte sichergestellt werden. Richtlinien für Lieferanten erarbeitet "Die Qualität eines...

Das überzeugende Konzept, die extensive Landwirtschaft, die besondere Tiergesundheitsinitiative und der natürliche Geschmack der „Reine Lungau“-Produkte überzeugten die hochkarätige Jury. LUNGAU.  „Reine Lungau – Milch aus dem Biosphärenpark“ wurde mit dem AMA Milch-Innovationspreis 2018 ausgezeichnet, die "Premium Range" mit einer Nominierung! Übergeben wurde der begehrte Milch-Innovationspreis im Rahmen des AMA- Milchsymposiums 2018 im Raiffeisenforum Wien. Mehr als 70 Einreichungen Die Jury...

Die SalzburgMilch wurde im Rahmen des Programms „energieeffiziente Betriebe“ von klimaaktiv, vom Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft für ihr herausragendes Engagement mit dem Klimapreis ausgezeichnet. „Für unser Unternehmen ist Energieeffizienz und Klimaschutz sehr wichtig.“, erklärt Andreas Gasteiger, Geschäftsführer der SalzburgMilch und ergänzt, „Wir setzen uns seit vielen Jahren aktiv mit diesen Themen auseinander. So werden bereits seit etwa zehn...

Nur gut eine Woche nach dem Gewinn der Goldmedaille bei der Käsiade gibt es für den neuen SalzburgMilch Heujuwel die nächste hochrangige internationale Prämierung: Gold beim 29. World Cheese Award! In San Sebastian, Spanien, fand während des Internationalen Käsefestivals der 29. Internationale World Cheese Award statt. Über 3.000 verschiedene Käsesorten wurden eingereicht und von 250 Juroren aus der ganzen Welt bewertet. Dabei wurde neben der Beschaffenheit des Käses, wie Rinde, Textur, Farbe...

Mit einem großen Fest wurde das neue Käsewerk der Salzburgmilch in Lamprechtshausen feierlich eröffnet. Innerhalb von nur einem Jahr Bauzeit entstand in Lamprechtshausen eine der europaweit modernsten Käsereien. 300.000 Liter Milch pro Tag werden hier von rund 100 Mitarbeitern zu jährlich 15.000 Tonnen Käse verarbeitet. Unter den 24 verschiedenen Käsesorten befindet sich auch der beliebte Almkönig – der mit dem Käsekaiser 2015 prämiert wurde. Die Käsereitechnik wie etwa die sechs Käsepressen...

Alpenmilch Salzburg und Käsehof fusionieren am 1. Juli zur SalzburgMilch GmbH. SALZBURG/LAMPRECHTSHAUSEN (rik). Gleichzeitig mit dem Zusammenschluss der Salzburger Firmen wurde der neue Namen aus der Taufe gehoben: Unter der Dachmarke "SalzburgMilch" treten künfitg die Alpenmilch Salzburg und Käsehof auf. Modernste Käse-Produktion Das fusionierte Unternehmen will in Zukunft weiter rationalisieren und modernisieren, aber auch weiter wachsen. Im August soll der Startschuss zum Neubau des...