Auszeichnung

Für den Eberauer Konditor Robert Gansfuß ist es der bisherige Höhepunkt seiner "eisigen" Karriere: Bei der österreichweiten Prämierung im Rahmen der Messe Wieselburg wurde sein Haselnusseis mit dem "Goldenen Stanitzel" für das beste Milchspeiseeis des Jahres 2021 ausgezeichnet. Zusätzlich gab es noch Goldmedaillen für die Sorten Joghurt-Granatapfel, Holunderblüte, Kürbiskern und Haselnuss. "Cremig, gut geröstet"Was sein "vergoldetes" Haselnusseis so besonders macht? "Für die Milchgrundmasse...

18 südburgenländische Bauernbetriebe sind für ihre Öle bei der steirischen Landesprämierung für Kürbiskernöl ausgezeichnet worden. Als sichtbares Zeichen für die produzierte Qualität dürfen sie den Flaschenaufkleber „Prämierter Steirischer Kernölbetrieb 2019“ verwenden. Der Prämierung lagen eine Geschmacksbewertung durch Verkoster sowie eine chemische Rückstandsanalyse durch ein Prüflabor zugrunde. Die prämierten Betriebe:Bezirk Jennersdorf: Ren´e Hackl, Rohrbrunn Ernst Jeindl, Rohrbrunn Josef...

Sieben der 30 Lebensmittel-Auszeichnungen allein für Königsdorfer Betriebe Die südburgenländischen Lebensmittelerzeuger haben bei der Verleihung der burgenländischen "Genusskronen" ordentlich abgeräumt. 15 der 30 vergebenen Auszeichnungen gingen an bäuerliche und gewerbliche Betriebe aus den Bezirken Jennersdorf, Güssing und Oberwart. Die "Genusskrone" ist in Österreich ist die höchste Auszeichnung für regionale Lebensmittel. Vergeben wird sie in den Kategorien Käse, Obstprodukte,...

Bäckerei Maier, Fleischerei Brunner und Konditorei Lendl tragen AMA-Handwerkssiegel Sie backen und verwursten von Hand, verwenden so viele regionale Zutaten wie möglich und tragen seit dem Vorjahr stolz das AMA-Handwerkssiegel: Die Bäckerei Maier aus Stegersbach, die Fleischerei Brunner aus Minihof-Liebau und die Konditorei Lendl aus Bildein sind die ersten und einzigen ihrer Branchen im Burgenland, die derart ausgezeichnet wurden. Gemeinsames Marketing Im Marketing spannen die drei Unternehmen...

Sortenreine Apfelsäfte, Moste, Essige, Liköre und Brände aus der südburgenländischen Produzenten-Initiative „Streuobstwiesn“ wurden erstmals bei bei der burgenländischen Landesprämierung ausgezeichnet. Über Prämierungen ihrer Produkte freuten sich Winfried Leonhard aus Deutsch Kaltenbrunn, Familie Hirmann aus Rudersdorf, Thomas Froschauer aus Rohrbrunn, Ilse und Werner Hoffmann aus Tobaj sowie Klaus Standler und Irmi Salzer aus Litzelsdorf. Saft von Rosenapfel und Maschanzker So wurden...

Gratisverkostung am 5. April Drei prämierte Handwerksbetriebe aus drei unterschiedlichen Branchen gehen in der Präsentation ihrer Lebensmittelspezialitäten gemeinsame Wege. Die Fleischerei Brunner aus Minihof-Liebau, die Bäckerei Maier aus Stegersbach und die Konditorei Lendl aus Bildein haben über sich und ihre Produkte einen Folder erstellt, den sie am Samstag, dem 5. April, präsentieren. Brunner, Maier und Lendl sind die jeweils ersten und einzigen Betriebe ihrer Branche im Burgenland, die...

13 südburgenländische Bauern sind bei der steirischen Kürbiskernölprämierung für ihre Produkte ausgezeichnet worden. Acht der Betriebe sind im Bezirk Jennersdorf daheim. Die Öl-Produzenten erhielten die Plakette „Prämierter Steirischer Kernölbetrieb 2014“. Diese Auszeichnung darf auf den Kürbiskernöl-Flaschen zusätzlich zur Herkunfts- und Qualitätsmarke „Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. (geschützte geographische Angabe)“ geführt werden. Die 13 ausgezeichneten burgenländischen Kernölproduzenten:...

Betriebe aus Kukmirn und Rudersdorf räumten kräftig ab Viele Medaillen holten die Produzenten bäuerlicher Spezialitäten bei der Landesprämierung 2014. Der Obsthof Nikles aus Kukmirn gewann die Wertung für Apfelsaft und Erdbeernektar sowie je sechsmal Gold und Silber sowie zweimal Bronze bei Edelbränden, Säften und Likören. Der Obsthof Zotter - ebenfalls aus Kukmirn - holte je achtmal Gold und Silber sowie viermal Bronze. Sein Uhudlertraubenbrand wurde Sortensieger. Erich Hirmann aus Rudersdorf...

Die Firma Waffelmax aus Wörterberg hat den Österreichischen Forschungspreis erhalten. Das Unternehmen von Astrid Aichholzer wurde für die Entwicklung einer innovativen Halbfertigmischung für Softwaffeln ausgezeichnet. Die Wertungsjury lobte die beispielhafte Kooperation mit der Versuchsanstalt für Getreideverarbeitung und die hohe Marktakzeptanz des Produktes. Wirtschaftskammer-Bezirksobmann Wolfgang Ivancsics und Wirtschaftsbund-Ortsobmann Wolfgang Schuster gratulierten der erfolgreichen...

Die Konditorei Lendl aus Bildein darf sich nun mit Fug und Recht zur „Champions League“ der österreichischen Konditoreien zählen. Meister Erich Lendl nahm für seinen Betrieb das AMA-Handwerksiegel entgegen. Die Auszeichnung steht für die hochqualitative Verarbeitung, für die regionale Herkunft der Rohstoffe und unabhängige Kontrolle. „Unsere Konditorei ist seit vielen Jahren tief mit dem Handwerk und unserer Region verwurzelt" freuen sich Konditormeister Erich Lendl und seine Frau Ulli. Der...

Dreimal Gold hat die Spezialitätenbrennerei Lagler bei der internationalen Gastronomiemesse "World Spirits" geerntet. Chefin Ute Lagler nahm die Medaillen für einen Tresterband aus Gelbem Muskateller, für einen fassgelagerten Uhudlerbrand und für den "Pannonia Korn Malt" entgegen. Die drei Produkte wurden zudem als "Weltklasse-Destillate" klassifiziert.