Bäckerei Pumberger

Wie sich ein Fleischer und ein Metzger aus dem Bezirk gegen Diskonter behaupten. BEZIRK ROHRBACH (srh).  "In der heutigen Zeit ist es nicht mehr einfach für kleine Handwerksbetriebe. Es freut mich daher besonders, dass es unserem Team gelingt, die Kunden für unsere Produkte zu begeistern", so Jakob Pumberger, Bäckermeister aus Niederkappel. Seine Bäckerei ist seit 1923 ein Familienbetrieb und wird mittlerweile in vierter Generation geführt. Großvater Konrad Pumberger mietete damals den Raum...

Auf in die Bäckereien Pumberger in Niederkappel und Müller in Aigen. BEZIRK. Die Genusstage im Bezirk laufen auf Hochtouren. "Den Leuten soll bewusst werden, dass hinter unserem Brot und Gebäck Handwerk steckt, dass unsere Produkte hier in der Backstube produziert werden", sagt Markus Pumberger von der gleichnamigen Bäckerei in Niederkappel. Pumberger ist besonders bekannt für seine Brote und den Brioche. "Unsere Brote werden von Hand ausgewogen und geformt", erklärt der Bäckermeister. "Und...