Bäckerei

Peter Lechner senior hat das Unternehmen im Jahr 1990 gegründet und seither mit Gattin Annemarie und Sohn Peter ständig weiterentwickelt. MARBACH/DONAU. „Ich bin begeistert über diesen innovativen Familienbetrieb, der einen starken Fokus auf Nachhaltigkeit, Regionalität und Umweltschutz legt, man kann stolz sein, ein solches Unternehmen in unserem Bezirk zu haben“, zeigt sich die Bezirksstellenobfrau der Wirtschaftskammer Melk, Silvia Rupp, erfreut nach ihrem Besuch bei Familie Lechner....

Seit 120 Jahren steht Haubis für Brotkultur und Backhandwerk. Für bestes Brot und Gebäck. Für Genuss und Gutes. Uns ist klar: Nicht nur uns selbst als Familie und Familienbetrieb verdanken wir den Erfolg. Sondern vor allem unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Denn früher oder später stellt sich für ein Familienunternehmen folgende Frage: Finden wir Menschen, die unsere Leidenschaft teilen und unsere Geschichte mitschreiben möchten? Menschen, die mit uns wachsen, Wege gehen und Ziele...

Wenn es am Morgen in unseren Backstuben nach frischen Kipferln, Flesserln und Mehlspeisen duftet, dann wissen wir: Unsere Backshopmitarbeiterinnen und -mitarbeiter sind am Werk. Mit viel Sorgfalt backen sie Brot und Gebäck, richten es mit Liebe zum Detail an und füllen unsere Backstuben so mit Gutem für alle Sinne. Haubis Backshopmitarbeiterinnen und -mitarbeiter: Brotkenner. Feinschmecker. Kundenberater. Seit 120 Jahren werden Körberl mit Brot, Weckerl und Semmerl von Haubis gefüllt. Immer...

Seit 15 Jahren unterstützt die Traditionsbäckerei Haubis in Petzenkirchen die Kinder-Krebshilfe. REGION. Geschäftsführerin Karin Benedik und René Mulle von der Kinderkrebshilfe Wien-Niederösterreich-Burgenland freuen sich sehr, dass die Traditionsbäckerei Haubis aus Petzenkirchen ihre Organisation seit 15 Jahren unterstützt. Fünf-Cent-Spende pro Weckerl Pro verkauftem "Sol-Weckerl" gehen fünf Cent an die Kinder-Krebshilfe, wodurch mittlerweile die beachtliche Spendensumme von insgesamt 327.000...

Im Stadtquartier Wieselburg ist "das Valentin" eröffnet worden. WIESELBURG. Im Stadtquartier in Wieselburg wurde "das Valentin" eröffnet, das mit einem spannenden Gastronomie-Konzept punktet. Die Kombination aus Bäckerei, Konditorei und verlängertem Wohnzimmer trägt die Handschrift der Petzenkirchner Unternehmerfamilie Haubenberger und soll speziell die lokale After-Work-Szene bereichern. Genussaffinen Mostviertlern braucht man "Haubis" nicht extra vorzustellen. Die Backstuben überzeugen mit...

Besondere Wertschätzung für Lehrlinge, vielfältige Weiterbildungsangebote und eine Atmosphäre, in der Respekt, Fairness und Herzlichkeit fest verankert sind - das sind die Grundpfeiler der Haubis Lehrlingsausbildung! Great Place to Work® Österreich zeichnet Haubis als "Great Start!“-Betrieb aus. Haubis zählt damit zu den besten Lehrbetrieben Österreichs. Great Start! - Eine Auszeichnung von Great Place to Work® ÖsterreichDie Auszeichnung „Great Start! Zertifizierter Lehrbetrieb“ wird nach einem...

Pro Woche produziert die Bäckerei Teufner rund 20.000 "Käsekrainer im Backteig" für den Handelsriesen. MELK. „Es ist für uns so quasi die Eintrittskarte aus der Corona-Krise“ freut sich Bäckermeister Thomas Teufner aus Melk, als er von SPAR den Großauftrag pro Woche 20.000 „Käsekrainer im Backteig“ zu produzieren bekam. „Für unsere Betriebsgröße ist dies in der jetzigen Zeit überlebensnotwendig. Denn Corona bescherte uns einen 70% Ausfallt durch den Wegfall der Gastronomie und der...

Der Melker Konditormeister Thomas Teufner bietet zur Narrenzeit ganz spezielle Faschingskrapfen an. MELK. Wenn's noch keinen Impfstoff gibt, muss man auch mal kreativ sein – natürlich im legalen und sarkastischen Sinne. „Im Fasching kann man schon auch etwas lustig, aber doch nachdenklich sein, und so habe ich einen eigenen Corona-Krapfen kreiert. Und da der Impfstoff doch Mangelware ist, dachte ich mir, meine Corona-Krapfen gleich selber zu impfen“ so der findige Konditor- und Bäckermeister...

Mohnflesserl oder Buchweizenbrot – mit der neuen Haubis Webseite (www.haubis.at) finden Kunden noch einfacher ihre Lieblingsprodukte. Mit September 2019 geht die neue Webseite der Familienbäckerei aus Petzenkirchen, NÖ online. Die niederösterreichische Familienbäckerei Haubis präsentiert die neue Webseite www.haubis.at im modernen Design und mit verbesserter Funktionalität. Die Nutzerfreundlichkeit für mobile Endgeräte (Handy oder Tablet) wurde optimiert und bietet den Besuchern ein noch...

MAUER. Ein Wiedersehen gab es zum Abschluss der "Backen mit Butter"-Serie. Die Zwillinge Isabel und Jasmin Plank sowie ihre Nichte Lilly luden den BEZIRKSBLÄTTER-Bäckergesellen zu sich nach Hause ein. "Es war damals schon in der Volksschule (Anm: 2015 in Gerolding) mit dir lustig zu backen. Das wollten wir wiederholen", sagen die Zwillinge im Einklang. Für diese "Backwiederholung" haben sich die zwei etwas Besonderes einfallen lassen: Gewürzkekse, liebevoll auch "Nervenkekse" genannt, weil sie...

BEZIRK MELK. Endlich naht sie wieder, die wunderschöne Weihnachtszeit! Und mit ihr auch die Zeit der Kekse: Vanillekipferl, Zimtsterne, Rumkugeln oder Lebkuchen. Bei der Fülle an Rezepten ist sicher für jeden was dabei. Ist Ihre Küche schon mit diversen Backutensilien gefüllt? Liegt Ihr ganz persönliches Lieblingsrezept schon bereit? Und läuft in Ihrem CD-Player "Last Christmas" schon seit Mitte September in Dauerschleife? Melden Sie sich jetzt an Dann erfüllen Sie alle Voraussetzungen, um mit...

Florian Stiegler konnte die Jury beim 18. Internationalen Brotwettbewerb gleich sechs Mal überzeugen. WEITEN. Der Weitener Bäcker Florian Stiegler ist ein Wiederholungstäter. War er 2016 schon mit diversen Brotsorten bei der 16. Auflage des Internationalen Brotwettbewerbes erfolgreich (vier Mal Gold, jeweils einmal Silber und Bronze), so konnte er bei der diesjährigen Auflage in Linz nochmals die Jury überzeugen. Sein Buttertoast und das Schwarzroggenbrot konnten sich gegen die Konkurrenz...

120 Sekunden-Teilnehmerin Sylvie Chin "bäckt" französische Schoko-Trüffel SPIELBERG. "Der Butter bringt die Butter", so wurde der BEZIRKSBLÄTTER-Bäckergeselle Daniel Butter im Hause Gugler in Spielberg von Adrian empfangen. Gemeinsam mit der 120 Sekunden-Teilnehmerin Sylvie Chin, Freundin Margit Gugler und ihren Kindern Adrian und Marie, gab es dieses Mal zweierlei Arten der französischen Trüffel. "Zum einen haben wir ein Rezept mit veganen Produkten, welche für alle Allergiker und Diabetiker...

BLINDENMARKT. Über 30 Jahre versorgte das Paar Alexander und Hannelore Gatscher mit ihrer Bäckerei "das Backhaus" die Bevölkerung rund um Blindenmarkt mit frischen Semmeln und g'schmackigen Backwaren. Nun bleiben die Backöfen aufgrund der Pensionierung des Paares kalt. Doch wo sich eine Tür schließt, geht eine andere auf. Pünktlich zu Jahresbeginn eröffnete die Bäckerei Fischer aus Ferschnitz eine Filiale in Blindenmarkt. Somit konnte nach der Schließung der Bäckerei Gatscher die Versorgung mit...

Bezirksblätter-"Bäckerlehrling" entlockt den begeisterten Bäckern der Region ihre Geheimnisse. BEZIRK. Vanillekipferl, Zimtsterne und Lebkuchen: In den kommenden Wochen duftet der ganze Bezirk nach herrlichem Weihnachtsgebäck. Bei den Rezepten allerdings gibt es kleine aber feine Geheimnisse. Von Haus zu Haus, Region zu Region, schmeckt ein Vanillekipferl oft anders. Weihnachts-Geheimrezepte So entlockte unser Bezirksblätter-"Bäckerlehrling" Daniel Butter in den letzten zwei Jahren (auch heuer)...

BEZIRK MELK. Endlich naht sie wieder, die wunderschöne Weihnachtszeit! Und mit ihr auch die Zeit der Kekse: Vanillekipferl, Zimtsterne, Rumkugeln oder Lebkuchen. Bei der Fülle an Rezepten ist sicher für jeden was dabei. Ist Ihre Küche schon mit diversen Backutensilien gefüllt? Liegt Ihr ganz persönliches Lieblingsrezept schon bereit? Und läuft in Ihrem CD-Player "Last Christmas" schon seit Mitte September in Dauerschleife? Melden Sie sich jetzt an Dann erfüllen Sie alle Voraussetzungen, um mit...

YBBS. Die Bäckerei und Konditorei Weinberger aus Ybbs erhielt von der Konsumentenschutzreferentin Karin Renner die Auszeichnung "Konsumentenfreundlichster Betrieb 2016". "Maßgebend für die Auszeichnung sind herausragende Leistungen des Betriebes für den Konsumenten, im Besonderen das Anbieten von höchster Waren- und Produktqualität in Verbindung auch mit speziellem Service, Fingerspitzengefühl und Freundlichkeit im Umgang mit den Kunden", erklärt Renner, warum es zur Auszeichnung kam. Günther...

MELK. Der Mietvertrag ist bereits unter Dach und Fach und die konkreten Planungen laufen. Im Februar 2015 wird im Löwenpark endlich das so lang ersehnte neue Kaffeehaus entstehen. Ein "Genuss-Kaffee" des Petzenkirchener Bäckers Haubenberger alias "Haubi's" wird hier seine zwölfte Filiale eröffnen. "Unsere Gäste werden aus einem breiten Angebot wählen können. Ein Ort zum Wohlfühlen und Verweilen," kündigt Haubi's-Geschäftsführer Anton Haubenberger an. Neben dem gewohnten Backshop-Sortiment lockt...